港式料理吃到飽系列--蒸籠餘溫
消費日期：2011年 1 月
真相圖文網誌版：http://blog.yam.com/nikcoke/article/35878981
地點：台北市中正區忠孝西路一段50號5樓
電話：02-23142555
價位：yam網購券平日下午茶168元(需前三天之前訂位)
環境：
位處熱鬧的站前kmall 五樓，手扶梯一上來就可以看到MENU的看
板，而走進去就可以看到一排排的蒸籠嵌在牆上的裝飾，沒記錯
地點的話，之前一樣的旭和屋就跟這裡是同一個地方，幾年的時
間，很快又換了一家店，至於店內的的風格則讓人感覺乾乾淨淨
的，大抵又紅又黑裝設感覺帶了點中國風，而入口旁玻璃的透明
廚房可以看到一些烹煮的過程，讓客人可以安心食用這邊的餐點
餐點：
MENU--下午茶港式點心吃到飽有專屬的影印點餐紙
如果港式點心吃到飽不能滿足的話，另外還有單點的項目提供選
擇
四人團戰力表
餐具
腸粉類--四種選一樣
鮮蝦腸粉－因為主人的動作太快，所以來不及在他完整的時候拍
，蝦子看起來不算大隻
牛肉腸粉－牛肉的口感普普，皮厚了一點
油條腸粉－油條炸的酥脆可口，中間夾些蝦鬆調味，剛開始吃的
時候不錯，不過因為有兩個人都點這一道，吃到後來反而覺得油
了一點
精緻點心--
魚翅灌湯包－中間的這一個湯包份量不小，咬下去的那一剎要注
意不要被裡面的湯汁給燙到
咖哩海鮮餃－餃皮厚度適中，表皮帶點淡淡的咖哩味道，但還不
會太濃，而把裡面的餡料味道給蓋過，但內餡表現則普普
蜜汁叉燒酥－裡面包的叉燒份量還好，但表皮略乾了些，重點是
他有點占胃置，感覺嚐鮮吃個就好
鮮蝦腐皮捲－拍的時候感覺表皮很油膩，還好不是我點的
法蘭西多士－炸出金黃色澤的麵包，加上一層奶油後再淋上糖漿
，剛送上來時好想直接咬一口，還好有附上刀叉先來切一下再送
入嘴裡，不然直接咬的話有可能就被油給燙到，但剛送上來的法
蘭西多士就是有一股吸引力讓人想要趕緊的咬一口嚐鮮，鬆軟又
帶點酥脆的麵包並有淡淡的雞蛋香味和奶油糖漿一整個就是好吃
，雖然是大推，不過如果是選擇吃到飽的，因為份量不小，最好
還是大家分著吃，不然一個人喀一整份很快就飽了
冰火波蘿油－同法蘭西多士一樣是個很吸引人的一道點心，不過
因為波蘿有點大，造成裡面的奶油再吃的時候會有一種份量不足
的感覺，如過波蘿做的稍微小一點的話吃起來應該會更合適
港式飲品--13樣選一種
凍菊花茶－雖然是用菊花熬煮的涼飲，甘涼可口，但是在只限點
一杯的情形下，送來的只有不到500c.c.的份量真的是很不夠喝
，尤其是點心裡面有一堆都是炸的，如果容易渴的人真的要慎選
熱芝麻糊－凹了一口來吃，感覺很甜，就像是剛從芝麻湯圓裡流
出來的芝麻糊一樣
港式點心--
臘味蘿蔔糕－大推，蘿蔔糕遷的很恰，咬下去柔嫩入口即化的感
覺，搭配一小碟的醬油味道剛好，要不是胃容量有限一定會多吃
好幾盤的
川味蒸鳳爪－感覺很普通
豉汁蒸排骨－口感吃起來感覺蒸的有點太熟了，雖然吃起來像是
入口即化，但倒不如說是蒸到快要散掉的感覺
魚子蒸燒賣－口感不錯，每次到港式餐廳必點的一道
香菇蔥燒買－看起來感覺是一道奇特的菜色，但沒吃到
時菜牛肉丸－牛肉丸的味道濃郁，就像是吃手工牛肉丸的感覺，
渾圓飽滿的牛肉丸閃著油亮光澤，咬下去紮實的牛肉，刺激著舌
間的味蕾，味道也在嘴裡蔓延著
蛋香奶皇包－光看就覺得很飽
蜜汁叉燒包－剛送上來時一剝開就有熱氣跟香濃的叉燒味道撲鼻
，雖然不錯吃，但一樣是個嚐試口感即可的一道菜色，不然戰力
會大減
韭黃炸春捲－要下一口就會有濃郁的韭黃香味，但可能送餐的速
度都很快，油瀝的似乎有點不夠，如果不想要吃太油膩的話，還
是在下面放層面紙或吸油紙吸一下油會好一點
豆沙芝麻球－
泰式炸蝦餅－不同於月亮蝦餅的口感，但略為油膩
起司焗白菜－起司的味道很濃郁，與熟到入口即化的白菜搭配起
來相當的好吃，但食用上還是有時間的限制，如果放太久冷掉口
感就很不好吃了，另外搭配的塑膠小湯匙其實不是很好挖
密煉龜苓膏－
鴛鴦紅豆糕－
芒果鮮奶酪－很限量的一個產品，口感跟自從早期在新紅寶石的
時代吃過之後很久沒吃了，因為很熱門，所以晚到的人還不一定
點的到，慢來的可以當做沒有這一道甜點心情會好一點
香片－可以無限續壺
評價：
之前對這個地方的印象還停留在日式的旭和屋，雖然許久未來造
訪，沒想到現在已改裝成港式的蒸籠餘溫了，這一次是因為有朋
友網購了優惠券又剛好當天要去醫院請了個假，所以就順便來大
快朵頤了一番，只是醫院等了不少時間，過來時已經錯過了好幾
道菜色都沒拍到
在食材上，這一家不但是超優惠的價格，食材的新鮮度也是不在
話下，每道點心雖然要稍微等一下時間，不過一上菜都看得出來
是現做的新鮮料理，在一旁還有透明的玻璃廚房空間，可以看得
到部分食材的料理過程，當天吃最多的應該就屬蘿蔔糕的部分，
滑嫩入口煎的又恰到好處，大部分的港式點心也都有不錯的表現
，不過飲料的部份，如果像我一樣不習慣喝熱茶的人，可能就會
覺得飲料這一部分略有不足，沒有辦法喝到飽
服務的部份，整體來說表現還算是不錯，雖然食材不能說出的很
快，但畢竟大部分都是現做的，都還在可以接受的範圍之內，不
過一次點太多，有時候會一次來得連桌面都不夠放，可以的話，
人多還是坐大一點的位置會比較好，有什麼需要的話叫一下服務
生來都會蠻快的來做處理，不過也可能是當天的人還不算多，所
以在服務上都還蠻迅速的
整以來說，除了因為購買優惠券很超值外，菜色及服務與裝潢都
算是水準以上，如果之後有做吃到飽的服務，以三百多的價位看
來還是可以吸引不少人來光顧，希望活動之後可以推出下午茶的
活動，以這邊的地利之便應該會有不少人來用餐的！
其他港式料理食記：
新紅寶石酒樓PATR3：http://blog.yam.com/nikcoke/article/33586051
典華蘆洲會館：http://blog.yam.com/nikcoke/article/23650437
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