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作者nikcoke (小猴)
看板Food
標題[食記] 台北 麻辣妹子精緻99涮涮鍋
時間Tue Dec 7 20:28:21 2010
鍋物最前線--麻辣妹子精緻99涮涮鍋 消費時間：2010年11月 有圖有真相圖文網誌版：http://blog.yam.com/nikcoke/article/33091595 地點：台北市士林區大北路61號 電話：02-28835250 環境： 位在士林夜市大北路裡，由於這一側住宅偏多，所以看到這諾大 的招牌在這條路上顯的格外顯眼，而店內的環境偏暗，下午時段 進來還覺得是否已經是晚上了，不過除了一樓之外，這裡還有二 、三樓，用餐空間算是蠻大的，做為聚會的場所還算是不錯的參 考地點 價位： 99～149元多樣種類提供選擇，不過大致是以99元的小火鍋為主 點菜方式是每人一單，先選鍋類再選肉類再確定附餐的飯麵冬粉 另外不夠的可以再加點其他的單點選項，或是選擇有加排餐項目 也只有119算是蠻划算的 小火鍋種類 豚骨鍋、昆布鍋、味噌鍋、蕃茄鍋、東北酸白鍋、韓式泡菜鍋、 泰皇椰香鍋、蒙古養生鍋、蒙古麻辣鍋、豪華海鮮鍋 精緻火鍋＋排餐 牛排＋豚骨鍋、豬排＋豚骨鍋、雞排＋豚骨鍋、和風炸豬＋豚骨 鍋、泰式椒麻雞＋豚骨鍋 肉類 黑毛豬培根、黑毛豬梅花、澳洲小肥羊、低脂鮮雞、膠原鮮雞、 頂極小肥牛、安格斯雪花牛、安格斯霜降黑牛、無骨牛小排 鍋附麵食 雞蛋、白飯、冬粉、王子麵、烏龍麵 其他單點 詳見MENU圖片 MENU－ 餐具－ 調味料自助區--服務生會送上一碗沙茶醬，口感類似廣式沙茶鍋 的沙茶醬，如果不習慣的可以另外到飲料區下方的調味料區自取 其他的調味醬料，不過因為要拉出來一般人不太會注意到這一個 地方 飲料－檸檬紅茶喝到飽 鍋附麵食--有雞蛋、白飯、冬粉、王子麵、烏龍麵共五種選擇 王子麵－搭配他的沙茶醬拌起來特別好吃 烏龍麵－普通 冬粉－一開始送過來還以為是送錯了，不過別懷疑這真的是冬粉 ，口感與一般細的也不是很相同，感覺比一般細的冬粉Ｑ了許多 ，很少看到會有粗的冬粉，不過口感真的還不錯 小火鍋--種類有十種之多，重點是有九款都是99元，選擇性比目 前在台北吃過的其他家選擇性多了許多 蒙古養生鍋－配料感覺相當的豐富，湯頭喝下去的口感相當的濃 厚，感覺用了不少的香料與藥材下去熬煮，在放進其他的肉類或 麵食煮之前不仿可以先喝他的湯頭試試 蕃茄鍋－湯頭一樣是很濃厚的蕃茄味道，倒沒有因為只賣99元而 會一整個太淡，但喝起來濃淡上有點偏鹹，如果口味喜歡清淡一 點的最好是再加一些水來稀釋一下 味噌鍋－味噌的湯頭一樣是不錯，但一樣是偏鹹了一點，但是配 合豐富的配料煮出來的口感倒是很有味道 泰皇椰香鍋－湯頭很有南洋風味的感覺，光是喝下它的湯頭也可 以感覺出用了不少的香料下去煮，不過當天的這一鍋給的湯有點 少，可能是快要關門的時候去吃已經快沒有湯底了 肉類--有基本款與加價款兩大類，可惜的是都只有六片 頂及小肥牛－ 澳洲小肥羊－ 黑毛豬梅花－ 兌換券－開幕期間結帳完後都有送一張兌換券可以在下一次用餐 換斑節蝦一隻或生蠔一個，不過送到什麼時後就不太清楚了 深海大虎蝦－兌換時單子上面是寫大虎蝦不是斑節蝦，不知道有 什麼差別，不過看起來是蠻大隻的 評價： 最近在逛士林夜市時發現除了公館及東區之外，士林也出現了99 元的小火鍋店，不過不同於另外兩個地區的是士林夜市這一邊的 這一家店比較偏向在住宅區的這一側，最大的重點則在於他的選 擇更多 在食材的部分，於一般的99元小火鍋店一樣是有鍋＋配菜＋飯麵 冬粉的選項，不但鍋類的選擇項目多出許多，在配料上看起來也 是豐富了一點，特別是每種湯的湯頭喝起來都特別的濃郁算是一 項特色，而他的配菜看起來也蠻豐富不會太少 在服務上，與一般的店家吃不多，點完餐送單後送來的速度不會 太慢，而在送完餐點之後有需要服務再找服務生即可 整體而言，店家應該是小黑牛再開出來的99元小火鍋新型態，對 於這一家印象最深的大致上就是他的湯頭很值得一試，不過店內 的空調似乎不夠冷，每次吃到一半就都是滿身大汗，所以每次都 喝了不少飲料降降火，目前似乎因為是新開幕，所以用餐完還有 送兌換券可以換一個生蠔或一"隻"斑節蝦(沒錯是一隻不是一盤) 不過蝦子看起來倒是蠻大隻的，不過對魚不吃海鮮的人來說這張 兌換券似乎也沒啥太大的作用，可以的話我倒是蠻想換王子麵一 包還比較好一點吧！ 其他鍋類食記延伸閱讀： 小蒙牛新店店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/32905569 一兵一卒－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/32568842 味自慢火鍋延吉店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/29955731 食尚煮義－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/29666311 四季百匯蘆洲店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/29572035 秋澄健康店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/29117506 J-BAR 399火鍋串燒－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/28767253 J-BAR小火鍋－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/28743554 極鮮火鍋板橋店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/26796932 極鮮火鍋台南店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/26533786 鍋爸西門店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/25213741 上品火鍋中原旗艦店PART2－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/24582002 即食樂火鍋－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/23074899 棉花糖歐式自助加火鍋－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/19531909 御羊樓蘆洲店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/19165119 爭鮮迴轉涮涮鍋頂溪店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/17654275 澄花日式壽喜燒日式火鍋－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/17810604 四季百匯文中店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/17203799 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.245.67.111