義式餐飲吃到飽系列之--Double Cheese窯烤披薩
有圖有真相圖文並茂版：http://blog.yam.com/nikcoke/article/28174832
地點：台南市長榮路3段47號
(台南成大必勝客附近)
電話：06-2363618
價位：平日午餐 239＋10％
晚餐及假日 269＋10％
兒童 138＋10％
環境：
位處成大與長榮中學中間的路上，明顯的地標應該就是斜對面的必勝客成大
店吧！店家隔壁小巷的這一邊沒有店面，停放機車或自行車相當方便。一進
門口在櫃台的後面就看到諾大的烤窯一片片的披薩進進出出，雖然一樓的用
餐空間不大，相對的也安靜了許多，上到二樓牆邊有個可愛的起司拿著披薩
的牆面感覺上除了有清新及活力的感覺外，用餐的空間感覺也較台北類似的
店面寬闊些，其中和式的座位超想過去坐，可惜因為人數的關係坐不到，下
次還是找多一點的人可能才有機會吧！
餐點：
MENU
桌面與餐具和調味料及小垃圾桶
玉米濃湯－採自助式，用料上還不錯口感不會太淡，與上次在新店的
Pizza & Pasta巧達濃湯相比少了奶油味多了玉米粒與蛋花的口感，雖然一
樣是鬥牛士下面的披薩店提供的附餐湯品，但個人倒是比較偏好
Pizza & Pasta的巧達濃湯
飲料機－除了柳橙汁與檸檬水跟咖啡外還有可口可樂系列的飲料，樣式上比
Pizza & Pasta 少一些，而較凱吉斯多了一點選擇，不過三家店的價格與飲
料提供的種類多寡一樣也不相同，而這邊提供的飲料最甜的應該就屬蜂蜜雪
梨茶莫屬了
沙拉－服務生送來的千島鮮蔬沙拉，口感普通但因個人不偏好椒類的蔬菜，
一條一條挑掉真的有點麻煩，最後也只吃了幾口就移到桌角邊邊去了
炸雞腿與薯條－感覺與新店的Pizza & Pasta炸雞腿一樣弱了一些，薯條就
更糟糕了一點，感覺鬥牛士系列的餐廳在這方面似乎都一樣弱了一些，與台
南另一家凱吉斯相比口感差了蠻多的，強化一下的話應該可以更吸引人
燻雞蘑菇披薩－以窯烤薄片披薩來說用料上感覺還蠻多的，menu上說有煙燻
雞肉、玉米、磨菇及洋蔥，但是來地時後卻看到沒有提到的紅椒，在紅椒一
個一個挑掉後cp值降了不少
瑪格麗特披薩－大片的蕃茄雖然薄了些，但配上乳酪及俄力岡香味提升了不
少，加上窯烤的薄片口感相當誘人，跟 Alleycats的薄片瑪格麗特相比一點
也不會遜色
牛肉鮮蔬披薩－牛肉不多，反倒是像蘑菇披薩，光芒遠不及上一片的馬格麗
特
嗆辣雞丁披薩－雞丁不知道是不是切得太碎了，吃得不是很出來，倒是蘑菇
與辣椒放了不少，在剛吃完上一片蘑菇蔬菜披薩後，馬上接著蘑菇辣椒披薩
羅勒鮑菇披薩－新鮮的羅勒青醬加上杏鮑菇搭配的口感不錯，口感也較上一
片披薩清新了不少，做成厚片披薩應該也是不錯吃的一個選擇
雙色美式披薩－臘腸加上辣腸再搭配乳酪，口感真的就像名字一樣相當得美
式，雖然不錯吃，不過再搭配鳳梨或其他水果的話，會因為水果本身的甜味
讓風味會更加的清新爽口
南瓜培根披薩－口感帶點微甜的味道，但可能是培根的加持，咬下去似乎油
膩了一點點
夏威夷鮮蝦披薩－相當傳統口味的一個披薩，加上窯烤的脆皮咬下去還蠻可
口的，可惜就是吃的真的有點飽了，第一口之後其實就沒有太多的口感了
和風章魚披薩－上面的用料吃起來就跟章魚燒一樣，不過下面的麵皮就吃不
下了
紅蕃茄海鮮義大利麵－麵條口感普通，味道的重點在上面的蕃茄與香料，cp
值普通，如果特別愛好義大利麵的人可能會有點失望，但不介意的人其實海
鮮倒是放了不少，只是剛好我不吃
南瓜培根義大利麵－一樣是南瓜培根，但是披薩的味道與口感有窯烤的加持
下遠比義大利麵好了不少，可能是自己吃重口味太久了，口感上感覺清淡了
很多，對於喜歡清淡的人來說可能適合些
布丁－普通中帶點清新香甜，做為餐後甜點來說還算是ＯＫ
評價：
上次po凱吉思之後有網友推薦這一家，想說就趁著過年假期期間來嚐試一下
，原本想說看看跟凱吉思有什麼不同，一進去後倒沒想到這家店是鬥牛士集
團旗下的披薩店，這樣的話其實台北新店的 Pizza & Pasta應該也一併比較
會比較好，所以食記也相對拖的比較久(找藉口中...)
在服務上飲料與湯品是屬於自助式之外，披薩炸雞薯條等食物都會有服務生
來派送，也因為這樣嚐嚐會看到服務生在走道上來回的走動，有需求的話可
以很方便的跟服務生說一下，這一點跟 Pizza & Pasta相差不大，調味料也
是一桌一組，相較於去凱吉思如果是坐在二樓的話，因為服務生略有不足，
常常會有找不到人要親自去一樓較為不便，調味料也因為二樓只有兩三組常
常要走動拿取或是在某幾桌位置上不方便拿來用，在整體比服務的較上
Double Cheese是較凱吉思方便了不少
食材部分， Double Cheese走的是薄片窯烤的方式，與凱吉思走的其實是不
同的風格，在各有所好的情況下其實各有所長，不過在用料上倒是都一樣是
蠻豐富的，食材都有一定的新鮮度，在厚度的方面凱吉思> Pizza & Pasta>
Double Cheese，口感因凱吉思與Double Cheese 提供的種類而各有所長，
各有強項與弱項，不過Double Cheese 所提供的披薩裡面感覺只有三四樣比
較符合我的胃口，相較於凱吉思而言是少了一點(大推以前凱吉思的顧客隨
意點披薩，不過現在生意太好了應該是沒有提供這麻客製化的服務了)，在
種類的選擇上則是跟三家的價格一樣Pizza & Pasta>Double Cheese>凱吉思
，不過在另一邊的炸雞與薯條項目上則是凱吉思大勝
整題而言，Double Cheese較Pizza & Pasta像是一家披薩吃到飽的店，雖然
Pizza & Pasta提供的附餐種類很豐富，不過也就是因為太豐富了，蓋掉了
Pizza & Pasta的主題倒是像去吃附餐的一家吃到飽的店更適合了許多；而
和凱吉思相較下，環境的布置與提供的食材種類勝出，但因為只有三四種口
味的薄片披薩符合我的喜好，甚至與Alleycats 一些披薩口味是不相上下，
不過我可能還是偏好凱吉思多了一點，畢竟吃厚片久了就是習慣那一種鬆軟
可口的口感，價格上也較平民了一點點，不過對於我身邊食量不大又要多樣
選擇的女生可能就真的要選這一家會比較適合一些
相關延伸食記連結
KELLY凱利義式餐廳
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凱吉思 part2
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Alleycats京站店
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必勝客光復店
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鬥牛士Pizza & Pasta 2
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鬥牛士Pizza & Pasta 1
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嵐屋下午茶
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BONGOS
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藏飽圖自助歡樂吧
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義享天開(蠻不錯吃得可惜才吃一次就倒了)
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Va Bene南京店
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west-15
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Kiss Pizza
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比薩塔披薩坊
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CATERPILLAR美式餐廳(已邁入歷史)
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WOOD STONE 木石餐廳古亭店(已改名為金石)
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利亞義式餐廳(本店的前身)
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WOOD STONE 木石餐廳忠孝店
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