[食記] 新北 鮮友火鍋新莊店

作者nikcoke (小猴)

看板Food

標題[食記] 新北鮮友火鍋新莊店

時間Sat Jan 29 23:24:20 2011

鍋物最前線--鮮友火鍋新莊店消費日期：2011年1 月有圖有真相圖文並貌版：http://blog.yam.com/nikcoke/article/34670260 地點：新北市新莊區中正路471號電話：02-29026988 環境：位在快速道路與中正路交叉口附近，目前捷運尚未開通，在交通上如果沒有汽機車的人來說是稍微有點不方便，不過因為地點並非市中心，所以地點的位置相對寬敞許多，在這邊還有提供汽機車停車場方便客人停車，基本上應該只要不是五六日假日的用餐尖峰時間，汽車應該都會有停車位，機車則更是不在話下都有位置；相對地在店內用餐的空間也是一樣的寬廣，店內會有服務生帶位進場並給客人一副餐具，由於我們來的時間大約在五點多，人潮還不算多，店內還有一半的位置還是空著，其中比較特別的是在廁所外有育嬰板，對於帶嬰兒來的媽媽包尿布相當的方便，當我們大約八點左右離開時則有八分滿的客人，從當天的客群來看，日後應該會有很多輔大的學生常來光顧，生意相當的好！價位：平日午餐 299＋10％晚餐假日 329＋10％目前店家有跟廠商合作，列印優惠券或是憑他們的卡可以九折優惠餐點：餐具－鍋類--有日式原味、海鮮、韓式泡菜、招牌麻辣、養生藥膳(素食) 、健康味噌、古早甘蔗、義式蕃茄、南洋咖哩鍋共九種湯頭，由店員將鍋底送上後，如果之後想要嚐試其他的湯頭也可以去加湯區選其他的湯頭試試看日式原味鍋－南洋咖哩鍋－主到後來湯頭是越來越濃，可惜這一次主要吃的食材不是以火鍋料為主，有太多的副食在誘惑占胃置調味區--提供的調味料種類不算少，上面是湯頭種類下面是調味料基本上動線因為較寬拿的時候還不至於太擁擠飲料區--大致分為三區大宗飲料區--從最左側開始有玻璃瓶裝碳酸汽水可樂冰櫃、養生花茶、咖啡機、果汁和可爾必思冰沙，算是常間吃到飽會看地的一般飲料玻璃瓶裝碳酸汽水可樂冰櫃－除了冰櫃之外，另外一邊也有用冰塊冰起來的玻璃瓶裝汽水供選擇養生花茶－看起來太養生了，在限制兩個小時用餐的情況下暫不考慮，這東西還是在一般的下午茶店才會考慮咖啡機－有雀巢跟伯朗兩種品牌，伯朗的咖啡機目前似乎還不常見，有點特別，可惜我不喝咖啡；而雀巢除了咖啡外還有奶茶和熱巧克力口味可以選擇果汁－雀巢柳橙Ｃ與檸檬Ｃ可爾必思冰沙－有芒果跟原味兩種選擇瓶罐飲料區--瓶罐裝的飲料下方都被冰塊給包著，在視覺上一整個很清涼，不過我們當天去的日子氣溫還不到15度玻璃瓶裝碳酸汽水可樂－提供檸檬紅茶、雪碧、芬達橘子汽水、可口可樂選擇罐裝飲料－這邊是250cc 的鋁罐飲料，有可口可樂、zero、黑松汽水、維大力汽水和舒跑利樂包裝飲料－波蜜果菜汁和百香果汁與葡萄汁可以選擇多多系列－除了有養樂多外，還提供多款乳酸飲料、多多調味乳與金椰子，不過如果要來做特調的話還是推薦養樂多最好手搖飲料區--雖然說是手搖的，不過有些飲料則是放在大的水壺直接倒出來特調冰咖啡－錫蘭紅茶－味道帶點香醇感，雖然稱不上香濃，不過拿來做特調倒是蠻不錯的烏梅汁－水果醋－養樂多錫蘭紅布丁－半罐的養樂多加到錫蘭紅裡面，在稍微喝下幾口後，再把布丁放入，喝起來很有滿足感養樂多錫蘭紅機蛋奶酪－把上面的布丁改成雞蛋奶酪，口感上也不會輸統一布丁布丁甜品區-- 自製布丁－沒猜錯的話應該是雞蛋布丁、草莓布丁和芋頭布丁，只可惜興趣不大統一布丁－福樂黃金雞蛋奶酪－第一次看到這個產品，吃起來的口感只能說是稍微(其實也感覺不是很出來)加強版的布丁，口感跟奶酪其實沒什麼關係中華豆花愛玉果凍－烤土司鬆餅及手工餅乾區--CP值不高，如果食量不大的人不是很建議食用，不然很快就飽了烤土司－鬆餅－手工餅乾區－爆米花-- 水果區--種類約有四種，內容視季節更新，更換頻率蠻快的，食材新鮮木瓜－李子－葡萄－柳丁－沙拉吧--與一般的店面無異，可以省略吃其他價值較高的東西刨冰區與燒仙草-- 冰品區--提供明治冰淇淋與雪糕，算是蠻不錯的甜筒－明治牛奶特濃雪糕－蛋糕甜點區--提供的種類很多，可惜食力不足不打算來占胃置巧克力噴泉區與餅乾--有白巧克力與黑巧克力兩種，而配料上有棉花糖、餅乾棒與芭樂港式蒸籠燒賣--提供蠻多款蒸籠燒賣選擇，鑒於之前太影響食力，所以現在除了去吃港試吃到飽的店以外大致都省略了，裡面的東西大部分也都是基本款冷食區-- 炸物區--東西主要還是在剛出來的時候吃最好，冷掉口感差很多煉乳炸銀絲捲－雖然不錯吃，但是份量不算小，做小巧一點的話會更受歡迎炸豆腐－薯餅－雞柳條－因為習慣的關係，總覺得沒有糖醋醬吃起來就是差很多熱食區-- 茶碗蒸－口感還不錯，份量上也剛好不會太多涼拌茄子－香炸豆腐－比炸物區的炸豆腐好一點宮保雞丁－黑胡椒牛肉－白飯、麻辣鴨血、肉燥－火鍋料區--東西種類的數量相當多，但因為其他副食也不少，所以這一次用餐的重點反而不在這裡，其中店長推薦跟嚴選食材這兩個名稱如果是第一次看到這食材的人，不知道以後會不會以為這個食材真的是叫店長推薦跟嚴選食材現切肉品--這邊比較特別的是這裡也有線切的肉片，雖然只有霜降牛跟梅花豬兩種，不過感覺上是蠻不錯的，現切新鮮看得見霜降牛－梅花豬－日式料理--提供壽司和豆皮壽司與手捲壽司－豆皮壽司－手捲－忘了拍手捲的特寫，只好用拿等待時放在鐵板燒桌上時的裁圖來看一下他的背影(另外附上魚卵的照片好了) 鐵板燒--採現炒的方式要稍微等待一下，目前提供鐵板杏鮑菇、鐵板豆芽菜、蠔油牛肉、蠔油羊肉共四種選擇，不過當天從頭到尾都沒看到有人點豆芽菜鐵板杏鮑菇－蠔油牛肉－蠔油羊肉－評價：從較早的四季百匯、極鮮、千葉，現在新北又新開了一家鮮友火鍋店，東西也都是多樣化的附餐吃倒掛，雖然去年底已經開了，不過一直到最近才有時間去吃食材部分，種類與四季百匯、極鮮、千葉都是一樣超豐富的，重點是這邊似乎還多了一樣鐵板燒，雖然稱不上是高級的鐵板燒，但是以吃粗飽來說，多了這一樣整個主餐的焦點還稍稍的轉移了一下，畢竟光是鐵板燒吃到飽的店目前市面上應該還不算多，而整體的食材新鮮度都還算是不錯，尤其是霜降牛與梅花豬可以採現切的方式請服務人員幫你現切，感覺上就像是跟鍋爸一樣可以清楚的看到新鮮地現切肉品，雖然肉品的現切沒有比鍋爸多，但已經算是很不錯服務上主要食物都是採自助式的，部分的鐵板燒、手捲、現切肉品則是有服務生來幫你處理，其中特別的就是在廁所外有育嬰板，對於帶嬰兒來的媽媽包尿布算是相當的方便，也是少數看到這種價味的吃到飽有提供這類的服務，至於育嬰板下方備有的用品是否被拿完這就見仁見智整體來說，這家店除了地點稍微的不方便之外，其他在食材、服務跟價位都算是蠻划算又相當吸引人，而且下載門口合作廠商的優惠券可以抵掉服務費，價位就跟中南部是一樣真的是蠻不錯的，不知道以後是不是有機會開進來台北市，這樣以後要用餐聚會也會方便多了其他鍋類食記延伸閱讀：鍋飽－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/34299597 沸點精緻火鍋料理－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/33689337 麻辣妹子精緻99涮涮鍋－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/33091595 小蒙牛新店店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/32905569 一兵一卒－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/32568842 味自慢延吉店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/29955731 食尚煮義－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/29666311 四季百匯蘆洲店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/29572035 秋澄健康店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/29117506 J-BAR 399火鍋串燒－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/28767253 J-BAR小火鍋－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/28743554 極鮮火鍋板橋店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/26796932 極鮮火鍋台南店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/26533786 鍋爸西門店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/25213741 即食樂火鍋－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/23074899 御羊樓蘆洲店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/19165119 爭鮮迴轉涮涮鍋頂溪店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/17654275 澄花日式壽喜燒日式火鍋－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/17810604 四季百匯文中店－ http://blog.yam.com/nikcoke/article/17203799 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.114.105.244