鍋物最前線--J-BAR小火鍋
有圖有真相圖文網誌版：http://blog.yam.com/nikcoke/article/28743554
地點：台北市敦化南路一段160巷56號
電話：02-27736938
環境：
在一級戰火區的東區小巷內，最近新找到了一家新開的店面，重
點是店家除了吃到飽的鴛鴦鍋以外，另外還有99元的單人小火鍋
，第一時間就吸引了我的目光，對於一個人逛街完後不知道吃什
麼的人來說，這個看板還真是適時，雖然店內的布置上偏向昏暗
，但用餐空間頗為寬闊，特別是新開的時候還沒啥人，一個人坐
在一大桌得位置上用小火鍋真的是比公館的三家小火鍋用餐空間
寬闊太多了
價位：
99～139元多樣種類提供選擇
麻辣、豚骨、酸菜、咖哩、蕃茄、泡菜、素食、海陸鍋(+20元)
肉片--豬肉、雞肉(+10元)、羊肉(+20元)、牛肉(+20元)
另外還有其他單點的菜色
MENU－
餐具－
飲料--酒類外的玻璃瓶飲料都是喝到飽
可樂－照片從缺
ZERO可樂－
雪碧－
芬達橘子汽水－
酒類－需另外付費(上面是標示100)
調味料－服務生會幫你調好送過來，不過似乎醬油放的有點多，
稍微鹹了一點，不過很適合吃重口味的來調味，不過最近一次去
的時候已經有調味料區了，所以現在可以依個人喜好做調整了
火爐－略新，去了三次火都很好開，沒有點不著的問題發生
白飯－
咖哩鍋－不會辣而且咖哩粉放的超多的，整個湯頭"超濃郁"的，
不像其他一般的店家只有淡淡的咖哩粉味道，有些火鍋料甚至煮
久一點也都不用沾醬，也可能是這樣所以調味料的味道就比較重
鹹一點，咖哩的味道偏向印式咖哩的感覺，湯頭的部分超越了目
前吃過99元小火鍋的水準
菜盤－基本火鍋料加上兩把青菜，這部分跟一般的小火鍋差異不
大，不過這裡是東區，菜色的份量以這個價位來說算是蠻不錯的
咖哩火鍋料－整個火鍋料放進咖哩鍋後感覺還蠻豐富的，加上之
後送上來的肉片後感覺更滿了一些
豬肉片－99元六片裝，放進咖哩鍋後煮久一點再拿出來，不沾醬
的咖哩豬肉風味不錯吃，是個不錯的選擇
蕃茄鍋－第二次來吃試個不同口味的健康蕃茄鍋，整鍋給人的感
覺相當的透紅，鍋面上也散發著濃濃的蕃茄味道與熬煮的蕃茄果
肉
菜盤－與第一次大致上沒太多的差別，不過沒有看到第一次吃到
的蟹肉棒相當得可惜
蕃茄火鍋料－一樣是滿滿的一盤，煮久一點的火鍋料最後都有濃
郁的蕃茄味道
肉片－一樣是豬肉，不過因為忙著拍照所以要吃的時候整個都退
冰夾的有點不完整而有點碎碎的感覺
豚骨鍋－位到跟前兩鍋相比頓時淡了許多，對於口味喜歡清淡一
點的人是個不錯的選擇
菜盤－跟之前差異度不多，不再累訴
豚骨火鍋料－由於湯頭走清淡路線，所以即使煮久了並不會有濃
厚的豚骨味，火鍋料的部分加進去還是滿滿的感覺
泡芙－口感普通，但畢竟不是以蛋糕為主的店家，所以就不太強
求了
水果－吃完濃郁的蕃茄鍋後再來盤水果很有清新的感覺
評價：
原本只是某天在找田記發爺敦南店在哪裡，之後順路看到了新開
了一家鴛鴦鍋吃到飽的店面，原本還有些不經意的路過，只是剛
好看到了99元小火鍋的關鍵字，在吃膩了公館的小火鍋後想說來
試一下東區的小火鍋會有什麼不同的差異而進門試了一下口味，
而其中的重點當然是對於單身者來吃東西又多了一家選擇
店內給人的感覺可能是色系上採用暗黑與鮮紅的搭配，色澤上較
不明亮，由於昏暗的效果，也導致了這一次拍的照片很多都還蠻
暗的，但在用餐空間上，整體的空間並沒有因為位處東區繁華地
帶而讓空間充滿了擁擠的感覺，店裡的空間擺設上，較其他東區
的火鍋店來說給人一種舒適款寬敞的感覺
在服務方面，可能是新開的店，所以裡面的人不多，相較之下店
員有很多時間來幫你服務，態度上也給人很親切的感覺，在用完
火鍋後還會來詢問飯後需要的是甜點或水果
在食材上，以99元的價格在東區來說算是蠻超值的一個餐點，菜
盤的部分還蠻大盤，用料上也都蠻實在新鮮，主要的重點還是在
湯頭真的是大推濃郁的咖哩鍋與蕃茄鍋，而飯後的甜點或水果部
分，第一次的泡芙可能店家的重點不在這裡，口感上感覺普通，
第二次的水果感覺上還不錯，而第三次有出現冰淇淋的選項，但
可惜不喜歡那一個口味所以還是選擇水果
整體來說，以前兩次去吃的咖哩及蕃茄的部份，湯頭是個大加分
的部分，再加上位處東區精華地帶，以99元的價位來說算是個cp
值蠻高的一家店，而且剛開幕服務似乎都會比較好，希望在食材
及服務方面之後還是可以繼續保持的下去，這樣就不用去較遠的
公館吃小火鍋了，至於399吃到飽的部分則留待下次把沒吃到的
雞牛羊一次吃回來！
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