燒烤最前線--東京炭火燒肉
消費日期：2011年5月
有圖有真相圖文網誌版：http://blog.yam.com/nikcoke/article/39860716
地點：桃園縣桃園市成功路二段1號
電話：03-3331161
環境：
位在桃園火車站不遠處，走路過來大約十分鐘的路程，店面招牌明顯，
相當的好認，而店內的布置大部分偏向和風風格但較為幽暗，而我們當
天的位置則剛好是那小部分在靠近窗邊明亮但炎熱的一邊，雖然靠近窗
邊的這一邊明亮許多，但是外面炙熱的陽光與空調的風一直過不來我們
這一邊，讓我們從頭到尾都烤得汗流浹背相當的辛苦，跟調味區那一端
涼爽的環境截然是不同的兩個世界
價位：
平日午餐 369＋10％
晚餐假日 429＋10％
啤酒暢飲 加價99元
餐點：
餐桌－原本是想說照片拍的可以明亮一點，卻沒想到這邊的空調一直有
問題，不過位置倒算是蠻舒適的
餐具－
火爐－
烤爐－在炎熱的天氣與環境下，烤爐的火更加的旺盛
昆布柴魚鍋－湯頭的味道雖然蠻不錯，並帶有鮮甜的味道，但是因為環
境的因素，讓人無法細細的品嚐，至於裡面的火鍋料就更不用說了
調味料區－除了少見的味噌外，其他的醬料倒是很普通，而最上層的生
菜應該是拿來包肉用的
MENU－開頭的地方有寫烤肉的一些方法，不過應該是不會有人仔細看這
一頁才對，其中的酒類則是另外加價
飲料區--種類並不多，以這樣的價位而且也不是台北的精華地段來說，
提供的類別是少了許多
可口可樂飲料機－提供五種基本款的口味
冰洋甘菊花茶－口感清淡味道不濃，但是感覺上還不錯喝
決明子茶－感覺有點養生，喝的有點不習慣
冰啤酒－應該都是要加價購的
和風生菜沙拉－感覺像是綜合款的，連之後叫的松葉蟹沙拉的蟹肉都有
在裡面
松葉蟹沙拉－與之前的綜合沙拉感覺差異不大，但是在炎熱的夏天來一
盤冰涼的沙拉總是讓身心舒暢
炸馬蹄條－外酥內軟，在剛上桌時最適合食用，不過因為容易飽，所以
點了一次後就沒再點了
肉類--
牛肉盤－第一輪點了霜降牛肉、特選牛瘦肉、低脂牛瘦肉、牛小排、骰
子牛肉，不過總覺得服務生有把肉類搞錯就送過來，造成之後拍的一些
圖片對起來怪怪的
骰子牛肉－本身的肉質口感不錯，但因為有時候沒注意到，常常都會烤
焦失敗
骰子牛肉與牛五花－
牛五花－當炭火變弱時相當的好用，但因為容易黏在網子上，最好再烤
的時候不時的敲幾下網子，讓牛五花不會沾網，另外搭配生菜與沙拉的
醬汁來吃口感相當的不錯
霜降牛肉－感覺上不是等級很高的霜降牛肉，烤起來的口感也有點普通
牛小排－搭配鹽跟七味粉來調味，吃起來的口感也是不錯，不過要常常
翻面感覺有點累
牛小排與特選牛瘦肉－
特選牛瘦肉－屏除掉肥肉地部分吃起來的味道不錯，也適合跟胞肉生菜
一起食用
低脂牛瘦肉－口感滑嫩，吃起來肉質也不錯而且較其他肉類不容易發胖
松板豬肉－口感烤的有點脆皮但肉質柔嫩好吃，重點是這邊沒有限制松
板豬肉的點單數，所以之後又點了好多盤來吃，是來這邊大推的一道肉
品
松板豬肉與生蠔－
生蠔－
蟹堡－
甜不辣－雖然偏愛喜歡烤焦的甜不辣，不過其實稍微烤一下就可以吃了
百頁豆腐－
金針菇－
烤玉米－竹籤的部分不是很牢固，烤的時候要小心會斷開來
洋蔥－雖然是搭配牛肉一起吃，不過光吃烤洋蔥也是有另外的一番風味
烤飯糰－用料不錯，烤出來的酥脆外皮也相當的好吃，如果厚度可以減
半就好了，但是因為份量不小，相當的消耗戰力，稍微吃個一顆就差不
多了
馬鈴薯培根起司燒－味道烤出來的口感葉是相當不錯的一道菜色，尤其
是剛好好起絲一整個牽絲的瞬間，吃起來相當的好吃
烤物－
烤麻糬與棉花糖－
蜂蜜花生粉－少數會看到烤麻糬沾醬是蜂蜜，口感跟其他家用煉乳沾來
吃的口感很不同，不過花生粉給的真的不多，要另外再要有點麻煩
烤棉花糖中－
霜淇淋--提供巧克力跟優格兩款的口味，板子上的雙應該是寫錯了
霜淇淋機器－非自助式，需要請服務生幫你用
優葛霜淇淋－炎熱的夏天來好幾杯優葛口味的霜淇淋相的的清涼，不過
也因為優葛吃太多杯了，之後一直跑廁所
評價：
由於到桃園蓋微笑台灣跟鐵道一百的章，順便就約在桃園這邊的朋友出
來逛逛順邊吃個燒肉，而之前在火車站附近不遠處停車時就看到了這一
家所以當天就過來試了一下，不然再跑去八德感覺又遠了一點
在服務的部分，雖然是下午約一點過來吃，但是店內的人還蠻多的，於
是就被分去沒啥人偏遠又炎熱的靠窗位置，而無法變動位置這一點是當
天比較抱怨的部分外，其他在服務送餐的速度上倒是還ok，由於點的餐
點都會有感應紙列出來在送餐點後劃掉的方式出菜，這一點在點餐上也
較不易漏單算是還不錯，但是在送上一大盤來的時候，總覺得好像有幾
樣肉類有少的感覺，所以後來的肉都是一盤一盤點也比較不容易出錯，
而下午這邊出餐的速度也都還在可以接受的時間範圍內
在食材的部分，肉類跟烤物給人的感覺都算是蠻新鮮的，除了霜降牛肉
感覺普通了一點外，其他的肉品算是還不錯，之中又以松板豬肉是裡面
最推地部分，而且這邊有沒有限制點幾盤，所以就在還吃得下的胃置一
直叫來吃，而限量又限份數的食材剛好我都不吃，所以也沒啥差別，但
是在醬料與飲料這一邊感覺上就較弱了一點，種類再多一點會更好
整體上來說，在桃園以這樣的價位但食材的種類來說，感覺會有點不值
，畢竟以這樣的價位選擇石頭日式烤烤的話可以吃的種類又多了好幾倍
，不過以地點的方面來說，畢竟距離火車站算是不太遠，對於懶得再跑
遠一點的時候來說算是還可以接受的程度邊緣，而且又不會像石頭每次
都要等很久，但以這邊地點的價位看起來可能還算是貴了些
其他燒烤食記延伸閱讀：
健康八號--
http://blog.yam.com/nikcoke/article/31501876
石頭日式炭火燒肉台北土城店--
http://blog.yam.com/nikcoke/article/30380655
石頭日式炭火燒肉台南永華店--
http://blog.yam.com/nikcoke/article/30073811
石頭日式炭火燒肉台南永康店--
http://blog.yam.com/nikcoke/article/37473270
御野燒--
http://blog.yam.com/nikcoke/article/29242900
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