[蠑食記] 合購-喜樂育幼院水餃

[nightphantom (偶爾。)]

        喜樂水餃:泰式餃和高麗菜餃
        圖文並茂版:http://www.wretch.cc/blog/nerve1114/8965


        冷凍庫快被水餃塞滿了。

        貓頭鷹同學拿水餃回家寄放的同時，我正好也合購了聞名已久的喜樂水餃。

        http://tw.f4.page.bid.yahoo.com/tw/auction/d37930956

        雅虎拍賣網站介紹。不過可以直接和喜樂訂購。
        喜樂保育院水餃部門負責同工: 藍小姐04-8904231
        滿50包以上免運費及宅便代收手續費
        訂購喜樂水餃的匯款帳號
        劃撥帳號：21541357 戶名：喜樂保育院
        使用ATM轉帳匯款： 銀行代號:050 台灣企銀 帳號：561-62191670
        戶名：彰化縣私立基督教喜樂保育院


        喜樂保育院位於彰化二林，很久以前去過一次。

        和這個地方頗有淵源，小姑丈小時候由於小兒麻痺不良於行，

        要下田工作的阿公阿嬤就把他借放在這裡。

        大表姊和堂姊結婚之前，也都在這裡當過輔導老師。


        以上跟水餃都沒有關係。拉回主題。

        我只是要表達一下對水餃的期待。好吧，一點也沒有表達到，對不起。

        這次和宿舍團合購了喜樂的水餃，買了最樸實的高麗菜豬肉口味和泰式水餃。


        兩種水餃一起煮。

        皮下透出不尋常橘紅色的就是泰式餃。沒錯這一碗有很多很多泰式餃。

        趁著昨天還有記憶來比較水餃的個頭，

        當然是喜樂大勝!

        冷凍還看不出來，只覺得『唉唷好肥這其實是小籠包吧』，

        而且是採用媽媽家常水餃的元寶包法，每一個都圓滾滾的會站立。


        甫下鍋內餡的顏色立刻透出來，我還以為皮破了緊張得不得了，

        看來包水餃的小手們很賣力幫水餃塞餡料，滿滿的一大顆!

        雖然餡料很多，

        煮的時候並沒有發生先前合購網友所說水餃皮散開或破掉的情況，

        品管也做得不錯。


        泰式餃解剖圖。100元500g(20顆)

        引自喜樂水餃網站:

        『特選上等肉質，加上新鮮高麗菜、蔥、薑及特製的
        泰式料理檸檬草、萊姆皮、蝦醬 、辣椒等食材調配而成的頂級泰式料理內餡』

        果然紅豔豔的，汁水淋漓的樣子非常誘人，有非常特殊的檸檬草香氣，

        對於喜歡重口味泰式料理的蠑螈聞到開心得足以在地板上滾來滾去。

        其實只有一點點刺激，不辣。(這句話大家自行斟酌)

        非常奇妙的味道，吃完之後覺得自己也變成水餃了。


        高麗菜豬肉水餃解剖圖。100元30顆

        水餃真的很胖。我再強調一次。
        貓頭鷹吃了六七個之後說:『為什麼我覺得這次水餃很多?有點撐。』

        明明煮得比昨天少!

        每次高麗菜口味照相都不討喜，白白的，肉汁也只帶一點點油花，

        可是這顆不知道為什麼非常可愛，是因為飽滿的肉餡幾乎蹦出來的緣故嗎?

        高麗菜口味百吃不膩，而且也最考驗水餃師傅的真功夫。

        喜樂的高麗菜豬肉水餃真的非常鮮美好吃，口味不鹹，

        很適合當作我這類阿宅的家常晚餐。


        唯一的不方便就是必須要宅配，一次不買多，運費十分不划算。

        一邊吃好吃食物一邊做公益幫助喜憨小朋友，是一件非常美好的事!

        以後有空也來開個喜樂團!


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◆ From: 118.168.13.29
推 cyanin:公館那邊有寄賣站了~:p
推 Obiwan:請問一下樓上的，是在公館哪邊可以買到呢？
→ nightphantom:一樓是主購XD 我也很好奇哪裡可以買
推 thinkstar:公館有賣嗎 我也要去買
推 apple1943:我覺得韭菜的最好吃！大家可以試試看！
推 cyanin:http://0rz.tw/TG5xF 喜樂保育院的blog
→ cyanin:基督教台北總會使徒書房
→ cyanin:北市羅斯福路三段269巷3號1樓
推 Lumstasia:內湖也有寄賣站 我上週去買過了
推 iamhsg:推推!!好吃又便宜!!