推 taied:隔壁咖啡店店員好帥 220.133.169.68 04/01 00:23
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不管有沒有麵的特寫想到就會餓的網誌版
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芝香涼麵
台北市信陽街大概就是二十幾號，在Wilbeck Caf'e的隔壁。
營業時間約中午到晚上八點，電話沒有。
標榜川味的芝香涼麵就在威爾貝克咖啡的隔壁，
雖然風格迥異，但兩家都是我的愛店之一。
相較於威爾貝克店內的精心設計，芝香涼麵顯得非常大喇喇，
由於位在小巷子口，採取開放式空間，玻璃冷藏櫃後簡單擺上幾張桌椅就是。
芝香涼麵只賣兩種東西，芝香醬濃的涼麵(35元，熟客加大版40元)與味噌湯(15元)。
僅涼麵一味就要撐起一個店面，可見老闆之懶(誤，應該說對涼麵的自信)與隨性。
不過有一陣子會在店門口兼賣起鮮榨柳橙汁。
簡單的麵條，加上汆燙好的肥壯綠豆芽與小黃瓜絲，淋上醬汁便成。
既是川味，老闆一定會問你要不要加辣，
有意無意透露，少許辣味可會讓這份涼麵更增口感。
其實桌上就有辣油辣渣和烏醋供客人自行調味，
蠑從來都是低調的自己加辣，
讓老闆知道我吃辣太兇浪費他的成本錢大概會把我扭送出門。
喔，
桌上的辣渣渣油，雖然不夠令人(是指我啦)噴火，
不過帶了一種特殊的香氣，愛吃辣的人一定要嚐嚐。
阿蛤快吃完才想到要假惺惺擺姿勢的相片
還不准我放狼吞虎嚥的醜態。
欸，重點是麵!
雖然只是簡單便宜的小吃，濃郁的芝麻香和辣中微酸的口感，
搭配富有Q勁的細麵條、脆生生的黃瓜與豆芽，總是讓人胃口大開，
不管天氣適不適合冷食，缺乏食慾的時候常常想到的就是這家好吃又便宜的涼麵，
而且很快就習慣要加大(老闆都聽成加辣......)。
至於許多人吃涼麵都會加點的味噌湯，蠑僅很久以前快打烊的時候點過一次，
豆腐、蔥花和柴魚給得不算少，不過，可能我喝到的是最後的鍋底，有些過鹹，
而且蠑更偏好冷飲(還有隔壁的咖啡)，從此就沒有再點過了。
有涼麵就夠啦!
外帶風味也不減喔，老闆還會多放好吃的豆芽和黃瓜呢!
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