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圖文網誌版: http://www.wretch.cc/blog/clairewt/26099958 鶴橋風月 官網: http://www.ideaosaka.co.jp/ 店舖一覽: http://www.ideaosaka.co.jp/web/store/index.html 說到大阪燒,鶴橋風月可說是頂頂有名的連鎖店,從關西崛起, 現在日本全國各地都有分店; 我們這次去的分店就是位在AQUA CITY 6F的お台場店。 お台場店 地址:東京都港区台場1-7-1 アクアシティーお台場 6F 電話:03-3599-5185 營業時間:11:00~23:00 (最後點餐時間 22:00) 平日的晚上台場其實還滿冷清的,所以店內用餐的人也沒有很多, 因為我們被安排在面對富士電視台的位子,挺不賴的! 我們各點了簡單的牛肉跟豬肉口味,再加上炒麵以及年糕&起士。 我們一臉觀光客樣子,當然沒辦法自己煎出美美的大阪燒, 不用擔心,店員會親自幫忙服務,一步一步煎出可口的大阪燒, 首先,先將高麗菜以及醬料攪拌均勻鋪在最下層,接著擺上肉片,再放上年糕與起士; 乖乖等餡料變熟, (圖) 接著再把燙過的麵條擺上來,灑滿會跳舞的柴魚, (圖) 再稍等一會兒,等底層整個熟透之後,就是店員大展身手將大阪燒翻身的時候! 這時候還得再等一下,讓另外一面的食材也完全煎熟, 然後就進入最後階段,塗上白色的美乃滋醬以及大阪燒的醬料, 灑上海苔粉, 美味可口的大阪燒就大功告成囉!!! (圖) 好吃的大阪燒我來囉~ 用小鏟子吃大阪燒,很特別喔! (圖) 大阪燒的口味偏重,外層的醬料其實比較鹹, 不過搭配內層的高麗菜絲,清爽不少, 而且我們又加了各式各樣的配料-炒麵,起士,年糕, 吃起來口感也很豐富。 不過我吃到最後也是有一點點膩~ Jerry很厲害,到最後一口還津津有味! 推薦兩個人一起吃個大份的,多點一些配料,可以吃口感,又不怕膩! 總共花費:2,030円 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.235.146