推 smorange:我也吃不慣他的麵 都點牛肉湯XD 59.112.120.136 08/22 00:04
餐廳名稱：林東芳牛肉麵
地址：台北市八德路二段274號
電話：(02)27522556
營業時間：11:00~6:30(周日休)
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：牛肉麵
圖文版→http://www.ipeen.com.tw/comment/69106
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位在八德路上的林東芳 大名鼎鼎 台北人應該都會知道的牛肉麵店
小小店面非常不起眼 一不注意 車子馬上就過頭了
沒有華麗的裝潢 似乎就像是個路邊攤 半開放式的 不過店家還是有裝冷氣喔
外頭有著一大鍋不停滾著的牛雜 就在人行道旁 走過去很難不被它的香氣吸引阿
熱騰騰的看起來也好誘人
簡單明瞭的菜單就貼在牆上 價格還真的是很高呢 最貴的就屬牛筋麵了 大碗240元 實在
高貴
小菜排排站好在桌上 想吃什麼自個兒拿 一盤均一價30元
桌上的醬料不少 光辣味的就有辣椒粉、辣椒醬、辣牛油 只要是好一點的牛肉麵店幾乎
都會有牛油可加
小菜-芥藍(?)30元
翠綠的顏色 搭配大蒜做成涼拌菜 冰冰涼涼脆脆的口感很是開胃
牛肉麵(大180元)
香噴噴的牛肉麵上桌 首先印入眼簾的就是厚實大塊的牛肉 有5~6塊
使用部位似乎是牛腱 牛肉煮的軟爛 非常入味 可以稱的上是入口即化但又不失牛肉那
一絲一絲的口感
牛肉表現很好 不油不膩不過鹹 我很喜歡 好吃
湯頭部分表現也是很棒 大骨熬煮成的湯外表看起來滿清的 可是喝下去卻是濃郁順口
湯中加入桌上的辣牛油更是令人驚豔 湯跟牛肉塊都好合我的口味 好好吃
麵體部分表現就不盡理想了 麵心沒有煮透 口感太硬 我不是很喜歡耶 可惜了
整體來說 價格雖然高 可是用料卻是滿實在的
難怪這麼毫不起眼的小店 生意還可以這麼好 現在似乎已經有3間小店面了 其中2間只
是座位區
這邊續湯是免費的呢 這麼好喝的湯 一定要來給他續碗喔
可惜今天的麵體不是我喜歡的口感 下次造訪可能就直接點碗牛肉湯喝吧
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