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三千院飲食工房，在屏東開了六年多。
原來這個名字是來自於日本京都的一座寺院，
它是天台宗的寺廟，
殿內安放著阿彌陀如來像以及觀音菩薩和勢至菩薩像。
是由出生屏東的歌手張信哲所投資，可參考下面連結的新聞：
http://www.sonymusic.com.tw/news/200003/20000301-2/20000301-2.shtml
這一家店的外觀有著日式風貌，
庭園也是日式風格。
剛開幕的時候，店內的餐飲是是日式的拉麵、小火鍋、定食等。
第二階段則是提供各類套餐，不過以前都沒拍照，所以上網找了一下，有人貼過，大家可
以參考。
http://blog.yam.com/jaree/archives/657751.html
第三階段就是現在，全改為義大利式的料理。
我問過服務生，更換菜單大約兩個月了。
店內的風格簡單素雅，
擺設骨董及有趣的裝飾品，
空間挑高很多，
望出去是庭園造景，
讓人感覺很舒服。
店內服務生訓練有素，
縱使每次去都碰到不同的服務生,
但都覺得服務的品質沒有變。
一開始照例都會提供由香草植物提味的開水，
我們選擇了點餐之後加上A餐（即多加100元），
意思是除了主餐外提供湯品、飲料、甜點。
湯品是羅宋牛肉湯，
有蕃茄的香味，現加手磨胡椒，味道很棒。
主餐我們選擇了
碳烤牛柳香蒜蘑菇麵，
是由白醬料理，
口味屬於清淡。
吃起來的感覺是整體不錯，
牛肉稍嫌硬了些。
義式香料嫩煎雞腿麵，
由紅醬料理，
口味較重。
飯後飲料有冷熱咖啡、果汁、紅茶可供選擇。
冰咖啡提供透明罐所裝的液體糖來加味。
甜點是巧克力蛋糕，甜度適中，讓人吃了有幸福之感。
不過整體來說，我喜歡第二階段的各類套餐，
尤其是清脆可口的蔬果棒沾上優格藍莓沙拉醬，
真是好吃的讓人念念不忘呀。
若是去喝下午茶，也可以很悠閒的吃著宇治金時冰淇淋，超讚的啦！
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