餐廳名稱：銘記
地址：台中縣東勢鎮豐勢路68號
推薦菜色：排骨飯
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銘記的排骨飯主角 -- 排骨是先炸再滷的
滷得很入味，不過對於口味清淡的人可能會覺得鹹了一點
還滷得很軟爛，用筷子稍微用點力排骨就能輕易地掰開
白飯不會另外再淋上滷汁，因為排骨本身的滷汁就會沾附在飯上
吃起來是我喜愛的粒粒分明，不是較軟黏的那種
配菜方面呢，會有二、三種的青菜
還一定會有半顆滷蛋、一塊三角滷豆腐、一小撮滷海帶絲和酸菜
至於圖中出現的二片薄香腸，則是外帶便當才會附的哦！
現在經濟不景氣，想外食的話，便當一個都動輒七、八十元起跳
如果偶爾家裡沒煮的話，好吃又划算的銘記便當往往是我的首選
不過銘記在台中縣是連鎖加盟型態的店家，在別的地方有沒有這我就不太清楚了～
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