推 quaketw:這間米糕好吃~很特別的口味! 122.117.8.77 01/05 01:33
推 xa2yz:XD我只知道崎頭壽材店 59.114.244.227 01/26 01:12
餐廳名稱：東勢崎頭肉丸店
地址：台中縣東勢鎮勢林街247號
電話： 0425872310
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：紅燒排骨湯、米糕
有圖片無音樂好讀網誌版：http://www.wretch.cc/blog/rain1031/13737574
已經好久沒吃筒仔米糕了～最近常常有想吃的衝動
印象中最好吃、最喜歡的是每次回卓蘭外婆家都會去的市區那一攤
至於在東勢，我只吃過在勢林街的這一家東勢崎頭肉丸店
（又是一個沒吃過人家招牌的大誤）
米糕，上面的肉燥，還蠻乾的沒什麼肉汁，米的部份不硬也不黏
同時吃的話，會覺得口感不太好
最好是挾一點酸菜來配，但是他們家的酸菜很特別，是甜的
可以請老闆加自製辣醬，白色稠狀帶一點粉橘色澤
看起來沒有殺傷力，但辣度卻很夠
四神小肚湯，內容物有薏仁和小肚段
湯看起來似清水，喝起來則有一絲稠，就像是喝勾過薄芡的湯那種感覺
重頭戲呢，就是這一碗紅燒排骨湯
用和米糕一樣的筒狀容器裝盛，上面放著二塊芋頭一起蒸
湯裡面大概有四、五塊先裏粉炸過後的排骨
吃起來還很嫩，應該是因為蒸過的緣故
湯頭很香很濃郁，但是略油了些～
店家除了米糕還有賣肉丸、黑輪，排骨湯有紅燒、金針、筍干可供選擇
四神湯則有小肚、豬腳、豬肚三種料
除了本地人外，還蠻多騎自行車來的遊客來吃，想嚐嚐看的話也是一個不錯的選擇！
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