[食記] 台北中正區 喜來登飯店 十二廚

[nw1031 ( Trista )]

※ [本文轉錄自 EatToDie 看板]

作者: nw1031 ( Trista ) 看板: EatToDie
標題: [食記] 台北中正區　喜來登飯店　十二廚
時間: Wed Feb 11 23:34:02 2009

餐廳名稱：喜來登飯店 十二廚自助餐
地址：台北市中正區忠孝東路一段12號
電話：[phone]

營業時間：早餐  06:30-10:00
          午餐  11:30-14:00(週一~週五)
                11:30-14:30(週六、日)

          下午茶14:30-17:00(週一~週五)
                15:00-17:00(週六、日)

          晚餐  18:00-21:30(週一~週四)
                18:00-22:00(週五~周日)

價位範圍(每人)：早餐   成人$600  兒童$350

                午餐   週一~週五  成人$790    兒童$480
                       週六、日   成人$1080   兒童$500

                下午茶 週一~週五  成人$490    兒童$300
                       週六、日   成人$630    兒童$380

                晚餐   週一~週四  成人$890    兒童$480
                       週五~周日  成人$1080   兒童$500

                以上須加10%，兒童為90-130cm。

可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：有（兩間包廂，有低消限制，七間半開放式曼哈頓沙發區）
官網：http://www.sheraton-taipei.com/r_kitchen.htm

網誌有圖無音樂好讀版：http://www.wretch.cc/blog/rain1031/13885989


Ｋ１２自助吧，官網上的介紹是分成十二座開放式的美食料理區
沙拉區、冷盤區、日式精選料理區、中華美食區、西洋美食區、
東南亞風味美食區、海鮮料理區、燒臘＆燒烤美食區、各式麵食區、
什錦點心區、各式烘培甜點＆麵包區、各式飲料區
看字面就能輕而易舉的了解到每一區的內容物大概有些什麼


以下簡介今天吃過的菜色：

海鮮料理的餐檯最接近入口處，有蝦子、透抽、淡菜、螃蟹、海螺五道海鮮
另外還有使用小器皿裝盛的番茄蟹肉沙拉、鮮蝦小點、日式小章魚杯
醬料約有四種，但因為海鮮類都很新鮮，故只拿了莎莎醬和兩片檸檬用來提味


日式料理重點就是生魚片、握壽司、醃漬魚片
但我不吃生魚片，所以棄權
但了生食外還有花壽司、什錦壽司飯、日式涼麵、豆皮壽司、味噌湯
另外還有現點由師父現包的手捲，共有蝦、鰻魚、蘆筍三種
但日式料理的表現平平，我全都嚐過一遍後，最推薦的竟然是味噌湯


咖哩有黃色海鮮或橘色雞肉二種，餐檯前還放置了許多不會用也不知什麼味道的辛香料
所以請師傅幫我調配懶人咖哩，也就是選好咖理後再舀一匙長米及放一張印度餅
將料和米飯混著吃完後，又香又Ｑ的餅皮，沾著剩餘的咖哩醬來吃，超讚的！


中式料理區還有麵食，是現煮的，有擔仔麵、板條、越式麵食可選擇
能吃到台式的口味，也可以品嘗到東南亞風味
還有魯肉飯和師父現燙的鮮菇青菜，雖然一定有人覺得這幾道很多餘
但是吃了之後我可是一點都不覺得後悔～


今天的主攻項目就是大飯店等級的現切烤牛肉、烤豬肋排、烤羊排
牛肉烤得剛好，還蠻鮮嫩多汁，看那粉紅色光澤多迷人～
可以自取蘑菇醬或黑胡椒醬搭配，但我覺得好的牛肉只灑上一點鹽巴就很棒！　
烤豬肋排的肉質不老不柴，反而很容易入口，讓我蠻意外的
烤羊排本身的羊味並不重，咬起來還蠻有嚼勁的


大飯店的甜點區應該值得將胃裡的空間留一半給它
有琳瑯滿目的小蛋糕、大座黑巧克力噴泉、小座草莓巧克力噴泉
西米露、蘋果派、烤布丁、法式麵包、喜見達冰淇淋
法式薄餅是現做的，有香草和草莓抹料
也可以再淋上楓糖漿，放入用紅酒去煮過酸甜帶點紅酒香味的水果
另外還能和師父說要放冰淇淋，他就會幫你做一張不抹料的餅皮

但今天的戰力實在太弱了
雖然只品嚐了黑巧克力沾棉花糖、水果、香草法式薄餅、花生仁紅豆西米露
但是已經很滿足了～


今天這一餐真的是賺到了，因為Ｋ１２的價格實在是貴得嚇人
光是非假日的中午每一人就要＄７９０加一成
要不是因為小寶貝晚上要上班，我們應該挑更貴的晚餐時段來更划算～

不過這一餐吃下來，真的覺得貴也不是沒有道理
Ｋ１２用餐環境蠻好的，也頗有氣氛
服務人員從帶位開始就很細心的會頻頻回頭注意客人有沒有跟上
而且收餐盤的速度也很快，也會面帶笑容
就連上完洗手間出來，眼神與走廊上的服務人員交會時還會向你點頭致意

Ｋ１２的壽星優惠到2009年2月15日，當日壽星免費，當月壽星贈送紅酒一瓶
刷中國信託信用卡還有八五折，心動的各位還不趕緊行動！


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※ 編輯: nw1031          來自: 218.162.152.227      (02/11 23:57)
→ ring5470:請問中午與下午茶的菜差在哪阿?!
※ 編輯: nw1031          來自: 218.162.152.227      (02/12 00:36)
推 mbifs:有差 熟食的食材用的不同 也沒有現切牛肉
→ nw1031:壽星優惠今年生日的人都適用，預約只到2/15
推 peggy817:想請問 壽星優惠可與中信卡優惠合併嗎?~
推 aora:我問過了 不行 Q_Q