推 bigbow555:絲瓜湯包讚啦\(〒▽〒)/ 61.229.172.21 06/06 02:40
推 lacclwu:好想知道價位喔192.192.211.182 06/06 09:55
推 bream:我記的湯包大約在90-160之間!大推這間!118.169.168.126 06/27 00:31
→ bream:很好吃...價格也頗漂亮低!118.169.168.126 06/27 00:32
餐廳名稱：濟南鮮湯包
地址:北市濟南路3段20號
電話:02-8773-7596(周一休)
圖文好讀網誌版：http://www.wretch.cc/blog/rain1031/14320025
在預約的前十分鐘抵達了，服務人員要我們先在外面等一會兒
因為濟南鮮湯包是採用客人點餐後現蒸現做的方式
於是我們就趁這空檔時間勾菜單，入座後可以不用等太久
店頭是開放式的廚房，設有蒸籠區和鐵板區，可以看見師父製作的過程
店內擺設簡單，大約只有四、五桌
最盡頭設有醬料、食具、茶飲的自助架，再進去就是內部廚房
一入門會先看到櫃檯上放有小菜，每碟40元，客人可自行拿取
我們今天除了主角湯包之外，還點了照片裡的四道菜色
涼拌海帶根是我本身就很愛吃的東西，不管涼拌的口味偏酸、鹹、甜，怎麼料理都好吃
這裡則是做成鹹的，也不錯吃
酸辣湯料蠻多的，調味蠻清淡的
因為我偏愛加了醋的口味，所以加了一些濟南鮮湯包的鎮江醋
味道蠻柔和的，不會酸到覺得嗆
泡菜豬肉捲內容很豐富份量十足，除了有泡菜、豬肉還包了很多的蔥和小黃瓜絲在大餅裡
吃起來以泡菜酸酸辣辣的味道為主，還帶有塗上甜麵醬後的一點點甜
白果芋泥盅，芋頭綿密中帶有一點點本身的芋肉
就甜點來說，算是甜度適中的一品
等候了十多分鐘，期待的蟹黃圓籠包終於上桌了
湯包尖頂部份點上一點蟹黃做裝飾
外皮超薄，一咬下去鮮甜的湯汁馬上在嘴巴裡流竄
內餡因為是以絞肉混著蟹黃的緣故，吃起來比較油膩一些
再來就是絲瓜蝦仁包，這口味是我第一次吃到的
皮一樣非常的薄，絲瓜的翠綠和蝦仁的紅身一窺而盡
湯包裡並沒有包肉，以滿滿的絲瓜取代
絲瓜是切成丁狀，還保留微脆的口感
蝦子的鮮味更加襯托出湯汁的鮮甜度
絲瓜蝦仁包口味很清淡，因為食材品質好，不用過多的調味就很美味
題外話，買單時服務人員很準的說出我們應該是第一次來
還很熱情的詢問口味如何、滿不滿意
我說沒吃到一直很好奇的香甜驢打滾（只有晚上供應），很可惜
她說明因為中午客人比較多，現做的話沒辦法應付忙不過來
濟南鮮湯包雖然沒有五星級的店面和服務
價格沒有鼎泰豐那麼昂貴，雖然也不算很親民
但湯包的美味程度可是毫不遜色呢～
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