餐廳名稱：國屏生魚片
地址：國屏低溫生魚片：
電話：(02)2232-7253
營業時間：下午五點開始供應生魚片蓋飯，售完為止
價位範圍(每人)：100~300不等
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
好讀圖文版http://www.wretch.cc/blog/nerdkid/6895427
從Y君那得知永和有家 價廉物美的生魚片專賣店
趁著星期假日前往探究一番
Y君事先告知我 這家店生魚片蓋飯五點以後才供應
我們在公館一直閒晃到五點才 慢慢的驅車前往
店門口招牌就寫著斗大的「生魚片」三字
這家店主要是做生魚片批發的生意
沒有一般日本料理店的精緻裝潢
但是有乾淨明朗的料理台
座位相當有限 大概只有14個人的位置
一旁的大冰櫃裡 有著一盒盒包裝好的生魚及海鮮
若家庭式的用餐
我想來到這兒 請老闆將生魚切片
帶回去 一家子享用
應該也很棒
牆上的菜單 以生魚片及各類海鮮蓋飯為主
價格約莫100~300元不等
最昂貴的料理是黑鮪魚
但我們都不是好野人 決定試試平價的先
這天我們的餐點分別是鮭魚腹蓋飯(NT$120) 、綜合生魚片蓋飯(NT$120)
味增湯一人限購一碗 (NT$20)
牆上註明著 外帶的客人優先處理
這天外帶的人客還真不少
我們等候了約15分鐘
期待已久的蓋飯終於呈現在眼前
《鮭魚腹蓋飯》
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=nerdkid&b=62&f=1488065573&p=1
這蓋飯的內容物大概有鮑魚三片、鮭魚腹若干、蝦卵、蝦沙拉、
小黃瓜、醬菜、薑片等
鮭魚腹真的有入口即化的感覺
油脂均勻的分布在魚肉各角落
新鮮度更是不在話下
鮑魚的口感很扎實 頗為甘甜
再搭配甜甜的醬菜、清爽的黃瓜
一點也不會有吃多了會噁膩的不適
美中不足的是
蓋飯使用的米飯不是醋飯
我留下了大半碗的白飯
若是能夠用醋飯來製作
我想這蓋飯就無懈可擊了~
《綜合生魚片》
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=nerdkid&b=62&f=1488065575&p=4
綜合生魚片蓋飯的內容物有鮪魚2片、油魚兩片、
旗魚3片、鮭魚2片、鮑魚片2片、醬菜、小黃瓜、薑片
為了完整紀錄下每道菜餚的味道
這綜合生魚片雖然不是我的
但我每樣魚類都嚐了一口
除了我最愛的鮭魚以外
油魚的部分我覺得很鮮甜 真的有甜味
旗魚是生魚片裡 我最不愛的一項
原因是大部分的旗魚都會有種生腥味
但這兒的旗魚不會喔~~
覺得很奇妙
這兒的旗魚雖然較鮭魚或鮪魚來講
在油脂及口感上 還是略遜一籌
但它沒有令人不悅的生腥味
這旗魚 給了我不錯的印象
鮪魚則是中規中矩
沒有太大的驚喜
其他配菜的部分和我的鮭魚腹蓋飯相同
我就不作贅述
《味增湯》
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=nerdkid&b=62&f=1488065581&p=7
味增湯裡有大量的豆腐及規魚肉
味增的部分不像一般壽司店那樣的死鹹
通常 我點了味增湯 只吃裡頭的料
湯很少喝完的
但國屏的味增湯真的美味
呼嚕呼嚕 就見底了
*******************
《結語》
用不是太昂貴的價格
就能夠享受到如此鮮美的生魚片
真的是令人心曠神怡
用過生魚片蓋飯後
再前往E61來杯咖啡
於四號公園內散散步
享受悠閒的週末假日
Yes~ Wonderful night~!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.168.131.231