餐廳名稱：Pizzeria Oggi
消費時間：2013年/10月
地址：台北市松山區民權東路三段124號
電話：02-2718-3200
營業時間：平日/AM11:30 ~ PM14:30 PM17:30 ~ PM21:30
例假日/AM11:30 ~ PM21:30
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：海鮮披薩、凱薩沙拉
圖文網誌：http://nerdkid.pixnet.net/blog/post/39701549
和Pizzeria Oggit的相遇是個巧合，
這天剛好到中山國中站附近辦事，
發現路邊有這麼一間看起來裝潢不錯的Pizza店，
正好四點半這種吃下午茶的時間，店內沒有客人，完全不需要候位，
又剛好午餐吃的少，就直接進去嚐嚐鮮，
一切都這麼剛好~
整體用餐經驗還不錯，回家上網查了資料，才知道原來這家店來頭還不小，
不僅是全台第一家拿坡里披薩協會認證的餐廳，還不少媒體報導過。
《大烤窯》
http://nerdkid.pixnet.net/album/photo/252029540#after=252029318
一走進店內會先看到白色的大烤窯，
這烤窯也是大有來頭，是特別從義大利拿坡里百年窯廠ACUNTO訂製的窯，
所用的木柴是龍眼木，無論硬體、食材還是製作過程全都遵循傳統，很不簡單。
且店家選用的是專為披薩製作而生產的CAPUTO披薩專用麵粉，
據說做出來的PIZZA較富有彈性，而且麵皮本身就會散發麥香。
《用餐環境》
http://nerdkid.pixnet.net/album/photo/252029388
簡單的木桌、手繪風壁畫、暖色系的燈光照明，
舒服的用餐環境讓人一入坐就有好心情。
《菜單》
http://nerdkid.pixnet.net/album/photo/252029460
菜單第一頁就可以看到TOP1的帕馬火腿芝麻葉披薩，
點菜時，一直很掙扎是否要點店家推薦的TOP 1，
芝麻葉在台灣不常見，第一次吃到是在義大利，
它特殊的苦味我其實沒那麼愛，
掙扎了許久，決定還是打安全牌，點了我們最常吃的海鮮披薩，
一來絕對不會有令人意外的食材，
二來我們平常在其他家PIZZA店最常點的也是海鮮口味，
點一樣的東西，比較能夠做比較。
《凱薩沙拉》NT250元
http://nerdkid.pixnet.net/album/photo/252029356
大量的新鮮蘿蔓撒上帕達諾乳酪絲，
蘿蔓新不新鮮一吃就知道，
葉子不新鮮吃起來會「潤潤」一點也不爽口，
而凱薩醬更是這道沙拉的靈魂，太鹹或太油膩都會壞了沙拉的口感，
簡單的生菜沙拉卻不是每家店都能達到我想要的樣子
Pizzeria Oggi的凱薩沙拉算是表現得非常出色，
蘿蔓相當新鮮，凱薩醬與帕達諾乳酪絲交融在一起，不油不膩，相當爽口；
要說哪裡不夠好，就上頭撒的那幾片培根吧，
不曉得是沒烤乾，還是放置時間太久，吃起來很像台式豬肉乾，
理論上應該乾、焦、脆的培根卻濕軟、肉柴，
但撇除培根，我還蠻推薦這道沙拉的。
《野蕈迷迭香》NT100元
http://nerdkid.pixnet.net/album/photo/252029366
迷迭香的氣味其實不是很明顯，
反倒是葡萄醋的醋勁蠻強的，
帶點橄欖油的香氣，個人是覺得還蠻特別的。
《海鮮披薩》NT550元
http://nerdkid.pixnet.net/album/photo/252029394
它被歸類在羅馬披薩，
原本不太清楚拿坡里披薩和羅馬披薩的差別，不都義大利的披薩嗎?
但用台灣食物來思考就不難理解，
同樣的食物在同一個國度的確是會有做法和口感的差別，
粽子也分南部粽、北部粽，滷肉飯也分台南的肉燥飯和台北的滷肉飯，
義大利披薩分拿坡里披薩和羅馬披薩一點也不奇怪，
其差別在於餅皮的厚薄以及烘烤的溫度，
拿坡里披薩邊厚中薄，紮實而有勁道，烘烤的溫度較高，
羅馬披薩則是以薄脆為其特色，烘烤時溫度較拿坡里披薩低，時間需拿捏得宜；
但無論是哪種披薩都比美式披薩來的薄，
喜歡吃厚皮的朋友剛開始吃義式披薩可能會不太習慣。
先從餡料的部份說起，
披薩一上桌眼睛馬上為之一亮，
上頭鋪滿斗大的北海道帆立貝和淡菜、為數不少的透抽和大蝦仁，
店家的用料真的蠻紮實的，海鮮食材也都相當新鮮，
鮮豔的色彩搭配讓披薩看起來就像食物模一樣，讓人看了食指大動。
很多人吃披薩會留下一圈邊邊，因為沒有味道，我正好就是那種人(哈)，
而且我幾乎是「每次」都不吃邊，
但Pizzeria Oggi的餅皮，卻讓我完食了，
當然不是因為我特別餓，
而是他們家的餅皮，軟硬適中、細細咀嚼可以感受麵粉的香氣，
還可以淋上店家特選來自希臘的橄欖油，
麵香和著橄欖油的清香，不知不覺我就把披薩邊給嗑掉了。
但餅皮的軟硬度個人覺得拿捏似乎沒有很好，
它沒有達到我心目中應該有的脆度，
尤其是中間的部分，不曉得是不是因為餡料多導致底部過於溼軟，
既然都打著羅馬披薩皮薄香脆的名號了，
感覺餅皮的部分可以再脆一點。
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民權店的服務個人覺得非常好，
當天另一桌客人一就坐，客人戴著口罩，服務生馬上就詢問是否需要溫開水，
貼心的小舉動讓人覺得蠻溫馨的。
整體來說，Pizzeria Oggi的披薩確實有它的水準，
雖然價位偏高，但羊毛出在羊身上，他們所用的食材品質確實也較好，
到現在看著照片，我還能回味起它那麵皮的香氣呢~
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KaRen the nerd
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