[食記] 蘆洲 魚缸珈琲 不賣魚缸賣咖啡

[nerddd (whisper)]

   餐廳名稱：Coffish 魚缸珈琲
   消費時間：2013年/11月
   地址：新北市蘆洲區永樂街50號
   電話：[phone]
   營業時間：週一~週日: 11:00 - 22:00
   每人平均價位：200元(餐點+飲料)
   推薦菜色：焦糖烤布蕾、帕里尼

=====================================================================

圖文網誌：http://nerdkid.pixnet.net/blog/post/39869613

=====================================================================

魚缸珈琲是今年八月在蘆洲新開張的店家，
對蘆洲的印象除了壅塞的小巷子和陳綺貞以外，還真的想不到別的，
一開始聽說那邊有間很棒的咖啡店還抱持著半信半疑的態度，
親自跑一趟，果然是名不虛傳，完全被那美的像幅畫的甜點給爭服了。

出發之前撥了通電話詢問停車的資訊，但接電話的小姐對附近的停車場似乎不是那麼清楚
後來我們停在長安街上成功國小斜對面的成功地下停車場，
步行到魚缸約7~10分鐘，給開車的朋友做個參考；

店門口黑板上的字句會讓人不禁會心一笑，
上頭寫道：「美味餐點供應中，請勿自備外食甘夏哩!」
不過一路從停車場走過來真的是三步一家賣便當、五布一家賣早餐，
也許真的有客人曾經外帶便當過去配咖啡也說不定。

魚缸店內就備有烘豆機，喜歡他們的咖啡也可以買豆子回家自己煮，
櫃台上方的黑板就有本日販售的豆子種類，任君挑選。

這邊的餐點以輕食為主，鹹食的部分有沙拉、三明治，
套餐價格都不超過200元，而且還可以選90元以內的飲料，
當然是選套餐比較划算囉。
甜點的部分則沒有列在菜單上，看當時冰櫃裡有甚麼詢問一下店員即可，
甜點也都沒有超過一百元就是了，頓時覺得蘆洲人好幸福，
不用舟車勞頓到台北，用超值的價格就可以享用到美味餐點和咖啡。

=========================================================================

《挪威煙燻鮭魚帕里尼》單點NT160元/套餐NT200元
一般來講，我很少點三明治，
通常我情願點沙拉，也不會點三明治，
原因是「麵包」不是太乾就是韌性太好咬不動，
這天因為兩人只點一份主食當中餐，想說試試帕里尼也無妨，
沒想到這邊的帕里尼意外的好吃！

裏頭夾的生菜份量適中，一口咬下剛剛好，可以很優雅的吃，
除了紅椒和生洋蔥被我挑了出來，其他食材的搭配恰如其分，
尤其是起司，目測推斷店家使用的是切達起司(如果有錯，請不吝指教)，
起司的鹹香濃郁為這份帕里尼增色不少，
總而言之，個人覺得這份帕里尼是我這幾年來吃到算非常優秀的。

《焦糖烤布蕾》NT.100元
在還未擺盤前，這烤布蕾在冰櫃裡就跟醜小鴨一樣，毫不起眼，
但經過師傅的巧手，化身為視覺效果滿分的天鵝，美的讓我捨不得吃她。

烤布蕾上頭的焦糖稍微比較厚一點，但絲毫不影響布蕾的口感，
布蕾本身不甜不膩，滑嫩香濃，香草的氣味尤其濃郁，好吃極了！
上頭的馬卡龍的表層稍微偏硬，內餡的部分則是比較黏稠一點，
(吃過法國的Laduree以後，覺得台灣的馬卡龍的確都偏硬也偏濕)
而冰淇淋融化之後滲入烤布蕾，讓烤布蕾又多了不同的風味，個人非常喜歡。

烤布蕾的擺盤上還有一個很可愛的東西「燈籠果」，
小老闆很大方地拿了一顆未拆開的果子給我們，
果實的部分原本是被葉子包覆的，師傅把葉子打開立起來後就成了最吸睛的配角。
它的氣味不是很濃郁，只有淡淡的果香、微酸，
細細品嚐後，我覺得有幾分神似冷凍後的橘子，
不管味道如何，它已經用可愛的外表擄獲了我的心。

《提拉米蘇》NT.100元
提拉米蘇躺在冰櫃時也是其貌不揚，
但一球冰淇淋、一個馬卡龍、幾支巧克力就能拼湊出這麼美麗的畫面，
又要再一次讚揚一下師傅的鬼斧神工，太強了！
提拉米蘇的口感中規中矩，說他是視覺系甜點完全無誤。

《熱拿鐵》NT90元
魚缸的咖啡非常順口，但又不會讓你覺得奶量過多，
豆子稍微帶一點點酸味，只有一點點，所以我還蠻能接受的，
特別要提一下，他們家的咖啡就算冷掉了，依然好喝。

=====================================================================

以這種經濟實惠的價格能享受一場視覺與味覺交織的饗宴，
此時真的好希望自己住在蘆洲哪~!

--
KaRen the nerd
http://nerdkid.pixnet.net/blog

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 119.77.224.177
※ nerddd:轉錄至看板 CAFENCAKE                                     11/07 17:46
※ nerddd:轉錄至看板 BigSanchung                                   11/07 17:48
推 silentdriver:這種店開在蘆洲，有點替它擔心，看那收掉的鳥華拉麵
→ nerddd:真的~而且他離捷運其實有點距離，不是那麼方便
→ nerddd:不過他的咖啡跟甜點真的都很不錯，希望能有固定客源囉。
推 jeff444w:魚缸現在生意很好，有時候想去吃個鬆餅店裡面都客滿或賣
→ jeff444w:光了，我想應該不必擔心他們家。倒是鳥華我去吃過一次，
→ jeff444w:覺得那間會倒並不意外…
推 kubinice:在我家旁邊 每次經過都客滿 到10點還是有人