※ [本文轉錄自 ChungLi 看板]
作者: noten (體會十年前的體會) 站內: ChungLi
標題: [飲食] 龍和餐廳 98快炒
時間: Wed Apr 29 18:16:08 2009
網誌圖文版-- http://www.wretch.cc/blog/HELMUTLUO/11137661
『有時我會叫葛格專程去龍和餐廳買份蔥油餅給我吃。』
N年前從朋友女友口中提起，
至今那份記憶依稀記得‧
是什麼魔力，
讓人甘願進餐廳指定買份蔥油餅解解饞，
還是早就把女友尊為太后伺候，
抑或那份叨叨唸唸滿溢青蔥快意滋味，
我想今晚便知究竟‧
幾經波折的五人，
已將那尋路小插曲當作鹿茸進補轉換成戰力‧
綜合生魚片，四季肥腸，蒜苗炒肉，三杯雞接續著來，
在中式餐廳吃生魚片真的是吃貪嘴的，
不用組長表演，幾乎人人都會露上一手，
分量充裕足足十片，
妄想著全都是鮮橙色鮭魚那該多好‧
肥腸還是街頭巷尾的酥脆軟化符合我們這群小民的味，
蒜苗不啻米飯拍檔，
總能讓我不自覺多扒上幾口才夠‧
三杯雞或許一分錢一分貨，
骨頭偏多且入味不足‧
五更腸旺，小炒羊肉，糖醋排骨，炒合菜，
調味及火侯個人都不太滿意，
不是不夠味，就是偏甜，肉太老之類‧
可惜期間沒有舉牌女郎心亞為我們打打氣，
否則肯定如續命丹般又是滿滿戰力‧
烤牛排肉質軟嫩，
若來個合適沾醬或者岩鹽之類美味必相對提升‧
綜觀下來，
個人則覺得既然衝著九八元而來，
所嚐過的品項中某幾項是相當物超所值‧
一整條豆瓣魚入眼簾包君滿意，
不過若豆瓣換成糖醋我可能比較愛‧
三杯田雞美中不足的調味偏甜，
飄著塔香充斥胡椒醬汁味才是我認為的正道‧
五味中捲份量十足，
當個開胃菜或菜色交替的清味工具都很好‧
白玉牛腩沙鍋美味油雞，
份量就值回票價‧
香噴龍珠則是道下酒佳餚，
當作炸物零食也是不錯‧
然而招牌蔥油餅，
金黃酥脆滿滿蔥香，
難怪擁有不少忠實宅配顧客了‧
五人中，
四人都提著好幾包回家，
那美味應已討好不少人才是。
龍和餐廳內壢店
桃園縣中壢市長春一路225號
03-4552255 (假日請先預約)
1130-1400 1700-2200
官方Blog：http://longho.pixnet.net/blog
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.56.148.28
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