[食記] 礁溪蔥油餅

[nimi57 (小鍬byebye~請照顧我的熊)]

   美食名稱：礁溪蔥油餅

   地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路4段128號中華電信旁

   營業時間：上午9點至下午6點

   價位範圍(每人)：20或25元

   在地人想推薦好吃的蔥油餅喔!
   經由阿母推薦的人氣美食
   順便感謝大家對宜蘭的厚愛
   蔥油餅是我過年期間排隊買的
   營業時間是我問老闆的
   所以可以參考喔!

   圖文美食版
   http://www.calldoor.com.tw/myblog/nimi57/articles/18689


位於宜蘭礁溪鄉的中華電信旁，

也就是郵局旁及礁溪國小正對面的位置喔！

營業時間為上午九點至下午六點，全年無休。

過年期間，和我家阿母和弟前往大里天公廟拜拜的回程去排隊購買的，

我阿母自豪地說礁溪有攤好吃的蔥油餅，都要排隊耶！

特別是傍晚的時刻，最適合來份點心先餵飽小肚肚再說的好時機，

人就是很多。



當然在此說說託大家的福，

讓我們宜蘭變得很旺，

瞬間從小吃到大的店或攤子，

就是紅到翻，感謝大家的厚愛，

宜蘭人現在回家都要跟大家一起排隊，開開玩笑囉！

然後還要被老闆問說~你是外地客喔？

（因為我一直拿相機猛拍，就顯得很…外地，哈！）


當天排隊排了快30分鐘，也就是下午4點多的時刻，宜蘭仍舊多雨…

不過好吃就是一定要來排個隊

來到這邊有很好認的方式

那就是賣蔥油餅的車（疑似咖啡車功用的造型），身上是青蔥的綠，

且車身貼了『礁溪蔥油餅』


台車後面的頂蓋上，貼著例假日請不要買太多的告示，

還有買很多時的簡易價目表，真的…太謝謝老闆的提醒了！


工作人員很認真的樣子~有人在桿平麵糰

有人在備料（灑青蔥末、下蔥油餅…）

有人在油煎蔥油餅（含加蛋事宜）

我看到是用白油油煎囉~

然後看到蔥油餅在油上面四處漂浮

感覺真的有點油耶~


可自助式沾醬~第一次來，看著前面的客人有樣學樣，

原來要自己塗塗抹抹蔥油餅，因為承受著後面排隊的人的壓力，

所以隨意抹抹，吃了以後感覺應該要多塗一些醬才會更好吃。

等你塗好後，老闆才會幫你把蔥油餅對摺後裝入紙袋


看到蔥油餅內加了許多礁溪的溫泉青蔥,是大家的最愛耶!

（他們是直接灑青蔥在麵皮上煎，不是直接加在麵糰後去桿出來煎），

口感吃起來很酥脆喔！


來宜蘭礁溪必吃喔!












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推 CuteBowel:加蛋25元喔！
推 Triheart:我讀礁溪國小的時候還蠻常吃...那時候還很便宜 XD
→ weiketw:要排隊耶~
推 CuteBowel:我也讀礁溪國小，我幼稚園時加蛋的10元！
推 bluefish:請一併附上詳細文字喔！  ^^
※ 編輯: nimi57          來自: 140.136.224.39       (02/13 23:35)
推 stejiang:不加蔥便宜五塊　科科
推 althon:上次一口氣吃了礁溪、義豐、三星~ 還是三星好吃~ 礁溪普通
推 ufk:下次要請老闆找一個女工讀生，一面唱歌一面甩支青蔥來當招牌
→ Triheart:為什麼要這樣  像農會選青蔥公主那樣嗎...XD
推 adase:我去吃了義豐...好油..油到有點噁心..囧
推 hu6111:義豐很香;而礁溪則是煎麵餅上灑蔥末,沒啥好吃
推 h9885484:義豐跟礁溪的都好吃~我都超愛XD