推 shiaohan1128:不推...我們發現一堆碗盤都沒洗乾淨...超噁= = 06/03 01:16
餐廳名稱：小蒙牛頂級麻辣養生鍋
消費時間：2012年/3月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台北市北投區天母西路128號
電話：:02-2822-0722
營業時間：
每人平均價位：晚上499+10%服務費
可否刷卡：可
有無包廂：
推薦菜色：肉類:雪花牛肉跟雪花豬肉以及手工蛋餃
官網：http://mongobeef.com.tw/index.php
(如果有興趣看圖文請至文章最下方點選~謝謝)
菜單是用跟服務員點單的方式
採取一輪一輪點...只要你食量夠大...兩小時內想點幾輪都OK
一張單子三輪點完會換下一張...可惜這次來沒有點到下一張單...
紙桌巾上有說明小蒙牛的蒙古火鍋是不用沾醬來吃的
直接用湯頭中所蘊含的精華美味與所煮的食材融合
可以吃出食材與兩種不同風味的湯頭所編織出來的美味
湯有麻辣湯跟養生藥膳湯:
一看其實裡面的湯底組成還蠻接近的
我猜差別可能就是麻辣調料跟辣椒...其他都很相似
麻辣鍋內也有藥膳鍋類似的香料(個人猜測)
雖然號稱不沾醬但還是送上了芝麻醬
芝麻醬的味道很強烈
所以沾醬來吃的話
會有蓋過原來香料的可能性
不過芝麻醬還挺好吃的
一切就緒就等食材上桌之後準備煮火鍋吧~而且火鍋傳出陣陣的香味令人不禁食指大動
食材就像是下午茶點放在多層架上桌
節省空間外又美觀
除火鍋料跟菜盤外
店員推薦的肉類有安格斯牛
雪花牛以及雪花豬肉...因此第一輪先各來一盤
店員建議先吃肉類之後再丟入海鮮及菜盤還有火鍋料下去熬煮
安格斯牛:
菜單上面有兩種牛肉被劃掉了
店員說他們現在不賣美國牛只賣澳洲牛
之前好像有看過一篇文章介紹澳洲牛應該是草飼牛
肉質較穀飼牛肉纖維較硬
調理 安格斯牛麻辣口味
的確充滿了塞外蒙古一帶香料的風味(孜然??)
帶了點辣~但是不是特別的辣
但一會兒後辣勁就上來了
特別的過癮~至於肉的咬勁吃起來比較堅韌~不錯的口感
雪花牛肉:
薄切~非常大一片
看起來很有魄力
麻辣口味雪花牛
基本調味一樣差別就在於肉的部位的味道跟口感
我是比較喜歡雪花牛的口感
梅花豬:
將豬肉放下去煮之後等他熟
吃起來味道有種豬肉的甜味
梅花豬肉真的蠻好吃的
臭豆腐:
真的是發酵過的口味
麻辣又充滿香料香氣的味道真不錯
手工蛋餃:
內餡不錯，蛋餃很好吃
第二輪的時候加點了頂級小犢牛
外表看起來不太喜歡
但是口感還不錯
因為氣氛悠閒又慢慢吃
不知不覺已經一個小時半了...
剩最後半個小時趕快加緊來吃甜點
店內的甜點琳瑯滿目
冰淇淋又有好多種類...
真是不知道該如何下手
飲料台的話只有喝草莓果醋跟桂花烏梅汁
烏梅汁好喝
配麻辣火鍋真是特棒
點心跟水果的冰櫃
只有吃一點點而已
今天甜點的主力是冰淇淋
有卡比索跟莫凡比
還有一堆冰棒跟最後一個我覺得不怎麼好吃的冰淇淋...
莫凡比的口味有四種...卡比索也有四種
冰品會戰:
左軍莫凡比 vs. 右軍卡比索+戴瑞金球的冰淇淋巧酥
莫凡比跟卡比索共通的口味就是草莓
以草莓來說莫凡比的比較酸然後有果醬粒
卡比索則是偏甜的口味
整體來說卡比索的吃起來比較膩一點
莫凡比的各自味道都算是很有特色
咖啡很苦有大人的滋味
香草普通
巧克力裡面有巧克力片吃起來口感不錯
而草莓酸味比壓過甜味的表現我比較喜歡
至於戴瑞金球...好險我只有挖一點...
最後再來個莫凡比收尾
中間放了顆草莓泡芙...味道普通普通...
小蒙牛天母店裡面的感覺坐起來很舒服
不太會有壓迫感
有種慵懶的感覺XD
所以吃到剩半小時的時候女友跟我說不是才過一小時嗎....
整體及服務:
火鍋上來說兩種鍋各有千秋
香料的基調類似但是麻辣鍋就是多了辣味~而且後勁還十足
藥膳鍋則是多了溫和的中藥材味~涮肉吃起來清爽也能感受到更深刻香料以及肉的滋味
店員的服務蠻棒的
態度有禮貌又積極
會主動幫客人更換醬料成新的
芝麻醬總共換了三輪
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網誌圖文:http://tinyurl.com/7oghozo
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