餐廳名稱：鼎王麻辣鍋
地址：台北市光復北路89號
電話：0227421166
營業時間：AM11:00~AM02:30
價位範圍：400~600
可刷卡：可
官網：http://www.tripodking.com.tw/index.html
圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/newold/6518253
第一次在鼎王用餐，是在台中店，對於他的服務態度跟鴨血品質，真的
就只有讚不絕口可言。鼎王在台北開分店，也已經好幾個月，但卻有些
卻步於聽聞其訂位之難與據聞台北分店的服務態度較差；學長難得願意
在星期三跟我們吃午餐，他點了鼎王，我們只好照辦。不過現在的鼎王，
位子還滿好訂的，星期一打電話去訂位，簡簡單單就可以訂到十二點半
的位子；雖然他說用餐時間只有一個半小時，可星期三當天沒有客滿，
所以我們一直坐到兩點半才離開，期間沒有人特別來關心或詢問是否要
離開。
一行五人，點了牛羊豬跟白肉片共六盤、大腸頭、招牌川丸子、金針菇、
大白菜、高麗菜，吃到後來簡直翻肚。鼎王的肉片，品質依然令人讚賞，
無論是牛羊豬哪一種肉，在辣鍋涮個幾下，吃進嘴巴裡頭，真的是肉質
滑嫩、味道雖辣卻不嗆，好吃。白肉片放到酸菜鍋中，更是不油不膩，
那白肉部分更是帶了ＱＱ的口感，超好吃的啦。
鼎王的辣鍋，我們只點了小辣，這辣十分順口，無論在裡頭煮哪種食材，
完全不會蓋掉食材的美味，甚至撥掉辣油後，那辣湯加上酸菜鍋的湯，
還可以順順的喝下肚，讚。（不過，多喝個幾碗，真的會有濃濃的罪惡
感啊。）
高麗菜、大白菜跟金針菇，通通放進酸菜鍋，完全吸收了酸菜鍋的湯汁，
那酸味也是令人回味再三，好吃好吃。
大腸頭跟川丸子，都是鼎王的招牌，這應該無須多加著墨。其中我最愛
的，就是鼎王的鴨血，入味、滑嫩、噴汁，好好吃喔。惟一可惜的，就
是這次我們真的點太多肉了，所以我只有吃到五六塊鴨血，哈哈。吃五
六塊真的太少，因為同行的，說他們至少吃了十塊，可惡！
這次到鼎王喝的茶是玫瑰花茶，好喝，有濃濃的玫瑰花味；可這裝茶的
壺，也太沉了吧，要不是我平常有在練，應該會拿到手抖吧。
鼎王很好吃，雖然它是單點的餐廳，跟一般吃到飽的火鍋店相比有比較
貴，但他的品質跟服務，真的是會讓人願意再去的。不過他的服務人員
真的太誇張了啦，每次加個鍋底、回沖，甚至我們問她問題，都要來個
九十度鞠躬，害我們到最後都很不好意思問他耶。說真的，要減肥，應
該可以去鼎王當服務人員，每天鞠躬不下一百次，腰應該很快就會變成
21吋吧。
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