餐廳名稱：台南香格里拉 遠東國際大飯店醉月樓
地址：台南市大學路西段89號38樓
電話：06-7028878
有無包廂：有
官網：http://www.shangri-la.com.tw/tainan
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表姊夫請客，感謝表姊夫。不是自己花錢的餐點，都好吃啦，而且又不
用洗碗，讚讚讚。表姊夫跟表姐是教師夫妻檔，雖然小悅的爹娘也是教
師夫妻檔，不過小悅爹娘比較沒有那麼強；表姊夫他們夫妻倆，好像都
是清大的數學碩士，表姊夫現在已經唸完博士了，兩個都是名高中的數
學老師，了不起。
每人一盤的小菜，真的很小。菜脯很脆、小辣，滿好吃的；中間的青豆
煮得很軟，味道沒有什麼特色；左邊的麵筋，滷得夠鹹，應該清粥來一
碗。
因為菜都不是我點的，所以不知道所有菜名。這是滷豬耳朵，紋路很漂
亮，味道也很清爽，很適合當開胃菜。
醉雞，每片都有濃而不嗆的酒味，同時已經去骨，所以大推。
炸鱔魚，是很有特色的一道菜，一點也沒有我害怕的鱔魚腥味，而且在
台南真的是難得見到這樣料理鱔魚的方法呢。炸得很酥，但有些部分炸
得稍微硬了一些，這是比較需要改進的部份。
看上面的茶枝，應該是茶香蝦仁之類的菜，但這菜的茶味沒有突顯出來。
蝦子很新鮮，稍微裹上一點粉，吃起來十分滑順。
炒飯，剛吃進去的時候有點鹹，不過吃到後來，反而覺得炒飯是今天最
好吃的一道。米飯粒粒分明，每一口的味道都很足，好吃呢。
清炒蘆筍，蘆筍清甜、色澤誘人，可以接受。
這是扣肉之類的菜，如果配白飯吃，應該不錯，配炒飯則是鹹上加鹹。
不過這扣肉滷到軟爛，每一塊皮看起來都晶亮晶亮的樣子，真的令人口
水直流呀！
炸銀絲卷，雖說是鹹酥雞小販就有在賣的菜色，不過醉月樓的銀絲卷真
的超優，同時也是我們最想再點的一道。皮酥脆而內鬆軟，雖然有一點
油會令人感到罪惡感，但美食當前時，就不要計較這些了。
剛端上來時，這小黃瓜著實令人驚豔於他的刀工，不過挾來吃後，就發
現他已經把小黃瓜剖半了，所以也沒有那麼難切。很像泡菜的一道，普
普通通。
魚肉捲得很特別，肉質很Ｑ，是很有嚼勁卻不會過韌的口感，果然只要
魚肉新鮮，怎樣都好吃呀！
兩種湯的料都很多，不過都偏鹹，而且都小小一盅，喝起來不是很過癮
呢！我看，我還是比較適合快炒店，大口吃肉、大口喝酒，這樣比較舒
暢呀！醉月樓的環境很好，燈光、擺飾令人感到十分舒服；服務人員的
態度很好，上菜速度、收盤速度都很適當。如果不坐包廂，可以邊吃飯
邊欣賞台南市夜景，桌與桌之間用垂珠簾隔開，滿特別的。
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