餐廳名稱：台南雅堤森法式甜點
地址：台南縣永康市中山南路162號
電話：06-303-5089
營業時間：11:00~22:00
官網：http://www.wretch.cc/blog/artisanpatis
網誌好讀版：http://www.wretch.cc/blog/newold/6560608
雅堤森法式甜點，是我同學發喜帖時所選定的餐廳，當然，這間餐
廳的甜點，也給人甜蜜蜜之感。
以台南縣的價位而言，這餐廳不算便宜，但是他的甜點都做得相當
精緻，視覺、味覺也都令人充滿驚喜，並不會有被坑了的感覺。而
這次，我們都選擇大套餐的形式，大套餐就是除了本來就有的濃湯
與麵包外，另外可以選擇飲料與甜點。若是選擇小套餐，則只能選
擇飲料。
其實我已經不太記得濃湯的味道了，只依稀記得湯比較濃一些，沾
麵包還不錯。
香辣蕃茄嫩雞麵，是這家餐廳的義大利麵中，唯一有辣的一項選擇。
湯汁收得滿乾的，但並不會讓麵條吃起來過乾，反而因為麵條皆有
吸附湯汁，所以吃起來還滿有味道的。不過他們家的辣味並不會很
有勁，就是淡淡的、比較有味道而已，這家餐廳給人的味道，一切
就是淡淡的、緩緩的。
我的羅勒青醬嫩雞焗烤飯，好好吃喔，而且份量很大。焗烤類本來
就比較容易讓人感到飽足，這家的份量又給得很夠、裡頭的料也給
得不小氣，雖然青醬比較不容易令人感到膩口，但這份量還是讓我
吃不完....我是大食客耶。
雅堤森的甜點，每一道都美到令人不捨把它吃下肚，每一樣都好美。
尤其當甜點擺在那擦得晶亮的玻璃櫃中時，一邊挑選，一邊都要注
意不讓口水流下來呢。
很像小兔子的提拉米蘇，不是我點的，但那造型看起來真是有趣。
紅茶拿鐵，又香又濃，不過我個人覺得，如果茶味再濃一些、甜味
再減一些，那就更完美了。對我而言，甜點應該是較為突出的主角，
如果飲料味過重，這樣似乎會搶了甜點的丰采。
烤布蕾，也是有夠好呷。這家，當然是在顧客點了之後，才會拿噴
槍烤焦糖。先提一下，這家的服務態度很好，在烤布蕾上桌時，會
先提醒顧客小心杯身會燙，在香蕉巧克力塔上桌時，也會詢問是否
要幫顧客切成幾份好方便分食，整間店的態度就是恰恰好啦。
烤布蕾的焦糖帶點苦味，這樣的焦糖搭上綿密濃厚的布蕾，超級好
吃，我真的很喜歡這樣的風味。
佳品是由巧克力蛋糕、巧克力慕斯與香草布丁所組成，造型並不算
特別突出，但看在上頭有一點點金箔的份上，還是有人選擇她。巧
克力滋味濃厚，所以帶了一點點巧克力的苦味，如果愛巧克力味道
的就會很愛，可是對我就較不具吸引力，因為我喜歡甜味很重的甜
點。甜點如果甜味不重，稱得上甜點嗎？
香蕉巧克力塔，似乎是他們家的招牌，但我最愛的還是烤布蕾。
香蕉巧克力塔的外層餅皮稍微厚一些，巧克力的綿與焦糖香蕉的細，
給人有不同的口感層次，也讓人可以體驗不同食材的不同滋味，但
我個人就真的是....感覺還可以而已。
雅堤森的裝潢比較簡潔一些，但又不會令人感覺過於冷冽，還滿適
合女人們聚餐、聊天的。想想看，有好吃、美麗的甜點，又有舒適
的空間，如果三五好友閒適其中，悠然度過一個下午，不是一件很
爽快的事嗎？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.21.193.252