推 ck6403a:西港人推陪我長大的早餐慶安宮比港明有特 140.112.217.6 05/06 07:55
→ ck6403a:色!! 140.112.217.6 05/06 07:55
→ nnewold:我覺得慶安宮並沒有真的打開知名度耶，希 163.21.193.252 05/06 09:44
→ nnewold:望這次刈香，可以讓大家記憶更深 163.21.193.252 05/06 09:45
餐廳名稱：西港土魠魚羹
地址：西港菜市場內
圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/newold/6556391
雖說我是台南人，但我對於土魠魚羹，沒有特別的偏好，所以不會特
別到哪間店去吃土魠魚羹，也沒有覺得哪家的土魠魚羹特別好吃。西
港這家土魠魚羹，很多人都很推薦；不過推薦人數當然不能跟台南某
幾間知名老店相比，畢竟這間店是在西港，西港對很多台南人而言，
也只有「港明中學」比較有知名度吧。
筒仔米糕，是我很喜歡的早餐之一。很簡單的從鐵盒中取出、倒扣在
盤上，加上魚鬆跟醃黃瓜，就可以讓剛起床那空空的肚子得到滿足。
筒仔米糕上頭的肉燥，一點也不油，而且多數是瘦肉，所以在清晨吃
起來，不會感到負擔過重。米糕也蒸得恰到好處，我個人偏好把圓筒
狀的米糕用筷子壓平後再吃，這樣每一口的軟硬、鹹淡比較平均，一
下子就可以把一顆吃光。
炒麵看起來甚為簡單，僅加上豆芽菜、肉燥便能上桌，但這小小的一
盤，吃起來卻也相當飽足唷。麵條裹上肉燥的鹹味與香氣，加上吃麵
時偶爾夾雜著豆芽菜的爽脆，很有平凡的幸福感呢。
土魠魚羹，我真的就是還好，不過這家的魚肉很鮮、很大塊，還不錯
啦。我覺得這間的土魠魚羹跟台南真正紅燒土魠魚羹相比的話，西港
這間有稍微甜一些，芶芡也稍微厚了一些。
綜合魚丸湯，我還滿喜歡的，因為湯很好喝、魚丸很多又很Ｑ。我女
兒那次去，喝了一口就說：「好好喝喔！」不過我不曉得是真的，還
是她剛好想到她會說這句話，畢竟要一個不到兩歲的小孩說明得太清
楚，也太為難她了。綜合魚丸應該是有四種丸類，我最喜歡的是小貢
丸；另外因為魚丸湯有加上韭菜花細末，所以喝湯時搭上一點細末，
真的還滿好喝的唷。
有人喜歡這間的碗粿甚於阿良碗粿，但我是覺得兩間各有特色啦。這
間碗粿的料比較豐富，有香菇、肉燥、蛋（八分之一大吧），但阿良
碗粿的吃起來比較Ｑ，所以真的是各有特色。不過，來到鄉下，可以
兩間都試試看，因為一個也才20元，真的不貴唷。
還有，我們一家那天去土魠魚羹這店，點了米糕、炒麵、綜合魚丸湯
跟土魠魚羹，剛好一百元，還滿飽的耶。對了，這攤就在西港菜市場
內；隔壁攤是西港菜粽，他的菜粽跟味噌湯都不錯，下次有機會再推
薦囉。
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