[美食] 台南 西港甘味蛋黃酥

[nnewold (newold)]

    甘味地址：台南縣西港鄉新興街14-1號。
　　電話：[phone]
　　蛋黃酥一顆30，廣式月餅一塊60。

　　有圖好讀版：http://www.wretch.cc/blog/newold/6581570


　　甘味蛋糕喜餅肉脯號，算來也是西港的老店之一，至少開了三十年。

　　甘味的蛋黃酥，真的超級好吃，連我從台南帶上台北，同事們一樣讚
　　美不已啊。

　　蛋黃酥剛出爐時，一走進店裡，就可以聞到撲鼻的香氣，令人忍不住
　　口水直流。圖上在裝蛋黃酥的，是甘味的老老闆娘，平常可以在菜市
　　場看到她在擺攤子，不過如果要買大餅、蛋黃酥、綠豆椪等等，還是
　　要到甘味店面，選擇性比較多。

　　剛出爐的綠豆椪，那白白、薄薄的皮，看了真的很吸引人，很想用力
　　掐一把啊。綠豆椪的皮很酥，內餡帶了點綿，吃一顆就能感受到飽實
　　跟滿足。　

　　除了綠豆碰跟蛋黃酥外，也有港式月餅，包含棗泥、桂圓、烏豆沙、
　　肉脯、鴛鴦餅、奶油豆沙、白雪酥、鳳梨、椰子蛋黃、蓮蓉等口味。
　　我個人偏愛綠豆椪、蛋黃酥跟伍仁蛋黃那種很酥很酥的口感，所以港
　　式月餅我比較少吃。

　　回頭來看看我最愛的蛋黃酥。基本上，我去購買時都是買單顆用塑膠
　　袋包裝的，這樣要分大家吃也比較方便。不過偶而也要來個有美麗包
　　裝盒的，這樣才能感覺其質感呀！他的包裝還滿傳統的，方方正正的，
　　圖案走富貴牡丹圖樣，很中式。

　　裡面每一顆金黃色的蛋黃酥，一直喊著「吃我吃我」，然後我就把它
　　吃了。裡頭有一整顆的鹹蛋黃，紅豆餡帶了足夠的甜度，剛好可以中
　　和蛋黃的鹹，加上那酥脆的餅皮，超級好吃。不過這種蛋黃酥很是要
　　命，因為只要泡了茶，一次可以吃下好幾顆，那熱量很嚇人吧！

　　對了，我覺得甘味的香腸也超好吃，香腸裡的肥肉不多，口感紮實卻
　　不乾柴。中秋節快到了，可以到甘味買些香腸回家烤肉；他們家的蛋
　　黃酥，也是過了中秋就不賣囉，想吃的要趁早啊。


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※ 編輯: nnewold         來自: 220.136.231.202      (09/29 00:36)
推 bbsnetghost:西港人幫推～雖說這家店吃幾十年了也沒啥覺得特別的
→ bbsnetghost:就是簡單傳統的用料～標準作法的蛋黃酥
→ bbsnetghost:另外推薦阿蘭臭豆腐～
推 DINGY:阿蘭的不好吃的！外推豆豆文具店的麻豆臭豆腐！
→ nnewold:阿蘭以前很好吃，現在還好，我也比較喜歡豆豆外面那間
→ nnewold:以前信和寺外面有一家很好吃，後來搬去佳里，現在不見了~