餐廳名稱：Danny & Company
消費時間：2011年/5月
地址：台北市四維路52巷33號
電話：02-27059911
營業時間：1:30~14:00, 18:00~22：30
每人平均價位：中午NT.980 起（另加一成服務費）
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：美國冷藏老饕牛排
官網：http://dnc.com.tw/
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網誌圖文版：http://mokerchick.pixnet.net/blog/post/29250189
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Danny & Company是牛排教父鄧有癸的店，牛排教父的名聲有多響亮，在此就不多加贅
述了。Danny & Company也因此號稱是全台北市最好吃的牛排，藉著慶祝紀念日的機會，就
來一探究竟。當天並沒有訂到位，但是很巧地剛好有空位，運氣不錯，不然假日建議要早
點訂位喔。
首先服務生先問要礦泉水還是氣泡水，因為不喜歡氣泡水所以選了礦泉水，好像是不
收水錢的。這裡的服務還不錯，餐廳內的空間寬敞，很舒服。
麵包本身其實蠻普通的，就是好吃，但沒有特別之處，不過有松露奶油超幸福，鹹中
帶著濃郁的香氣，可以續麵包，另外值得一提的貼心服務，服務生會幫忙刮掉桌上的麵包
屑，桌上馬上又清潔溜溜！用餐的環境又回復到原來乾淨優雅的樣子。
開胃菜我們選擇了薄切生魚片和鮮蠔洛克菲勒，當天的生魚片是鮪魚，肉質不錯但是
跟醬料蠻不搭的，可能不是DNC的專長吧，可以考慮換個前菜…鮮蠔我並沒有吃，依稀記
得是加拿大生蠔搭配奶油菠菜醬。
湯品跟沙拉是二選一的，不知道為什麼，理所當然選了湯品，點了D&C蛤蜊巧達湯和
蘑菇卡布奇諾湯。蛤蜊巧達湯真的超棒的，很濃郁，重點不是蛤蜊有幾個，而是整盤湯都
融合在一起，感覺喝一整鍋都不會膩，不會有任何的海腥味，更沒有充斥奶香的感覺，就
很溫醇順口，非常推薦。蘑菇卡布奇諾就裝在咖啡杯裡，外表看起來就是一杯卡布奇諾，
但杯裡是吃不到顆粒，只有滿滿蘑菇味的「奶泡」和熱湯，很新奇也很好喝，但還是蛤蜊
巧達湯略勝一籌。
有點迅速進入到了主菜，雖然價格很奢侈，但有熱心版友推薦多花點錢吃老饕牛排，
所以最後點了一客燒烤紐約客，一客美國冷藏老饕牛排…價格是兩倍的差距，結果呢？不
得不說，紐約客還不錯，可是兩客一起比較，差距真的好大…燒烤紐約客，以同樣的價格
來論，我個人覺得雅室或亞里士比較好吃，在這裡不太建議點，而且紐約客旁邊附的馬鈴
薯好乾啊…不太喜歡。老饕牛排肉很嫩，外面烤得很酥，裡面還保有剛剛好的紅色，切下
去絲毫不帶血，沾芥末子、鹽花都很棒，不過份量真的很少…肋眼眉真的是很珍貴的，雖
然更喜歡和牛的入口即化，但是這種酥脆加軟嫩的牛肉口感，還是只有牛排才會有，老饕
牛排真的很棒，旁邊搭配的烤大蒜也令人回味無窮，也多虧版友的推薦才下決心點了…。
Danny & Company的甜點也很有名，今天有熔岩巧克力、烤布蕾和咖啡慕斯，熔岩巧
克力很棒，切下去巧克力湧出來，外皮烤得好好吃，另外配上覆盆子冰淇淋，酸酸甜甜的
吃下去很幸福。烤布蕾的蛋味有點濃厚，加上焦糖剛好掩蓋住，也同樣附上一球冰淇淋，
是香草的，這種烤布蕾跟外面吃到的不太一樣，不過個人不是很喜歡…。
飲料我選了熱紅茶，是很標準的伯爵，香氣完全不一樣，很少有從一開始的前菜到最
後的飲料都令人驚豔的餐廳（通常能撐過甜點就很難得，幾乎到飲料就都會弱掉），但因
為有一壺所以還是沒全喝完。
整家店氣氛很好，服務的話，大致上不錯，有一位高大的男服務生服務特別好，和客
人互動很多，很貼心，整體來說是非常好的用餐經驗。隔壁桌的小朋友吃的是義大利麵，
不知道大人可不可以點，看起來也是非常好吃…不過有機會再來的話，不會再點燒烤紐約
客了，因為有點不值得那個價錢的感覺，不過純粹是個人想法，也許是和老饕相較之下，
所以放大了紐約客的嚼勁，寫著寫著又想開始存錢準備大快朵頤了，真是罪過。
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