餐廳名稱：Salon de the de Joel Robuchon
消費時間：2010年/8月
地址：台北市信義區松仁路28號3樓
電話：02-8729-2626
營業時間：11:00-21:00
每人平均價位：甜點約200，茶類約250
可否刷卡：可
有無包廂：無
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網誌圖文版:http://mokerchick.pixnet.net/blog/post/27013205
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雖然這家開了很久，但是最近才心血來潮去嘗試一下。位在頂級購物中心的樓
上，又頂著米其林的光環，難免期待高了點。
一進門給人的感覺還蠻時尚且神祕的，跟一般甜點店喜歡走的可愛風格截然不
同，黑色和紅色搭配有點暗的燈光，營造出一種高貴的氣質。座位不算寬敞但讓人
感覺很自在，服務人員很親切地帶位並介紹，讓我有良好的第一印象。
各點了飲料並挑了一種甜點：巧克力塔(NT.200)和香草千層派(NT.180)，巧克
力奶茶(NT.200)和皇家婚禮茶(NT.250)。
飲料很快就上了，老實說巧克力奶茶一點都不特別，只是因為我不太想喝很多
才點的，但是點完真的蠻後悔的，一點味道都沒有，既沒有巧克力也沒有茶味，淡
淡的，只能說配甜點吃不會太膩。皇家婚禮是服務人員推薦的，這款茶就令人驚艷
了，可以一直回沖，很值得，真的是香味四溢！
巧克力塔固然好吃，可是居然讓我想起繽紛樂的味道…濃濃的威化…也許是因
為這樣，雖然巧克力很順口，但是就沒有驚喜。香草千層派就不同了，一咬下去真
的能感受到什麼是味覺的層次，咬下去的酥脆，伴隨著微甜微鹹一層一層在嘴裡化
開，唯一就是有點乾，不過這是吃酥皮無法避免的。
店內氣氛很棒，很適合聊天，下次有機會還會想再去，儘管代價有點高昂，但
是卻會覺得是值得的！
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