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餐廳名稱：鴻疆石
地址：台北市潮州街139號(與永康街交叉口),
電話：02-23225169
價位範圍(每人)：５００左右
可刷卡（可/不可）：不知
有無包廂：無
推薦菜色：羊肉
http://tinyurl.com/5az9qn 圖文版
生日我最大
一年就這個時間才敢提出任性要求
幾年來 都幸運的與我一位”親愛的朋友”一起吃飯過生日
大多時候是要求二個人的晚餐
（因為機會難得嘛，平日他可是眾美環繞的＞＜）
今年定下生日之約時 原來也是如此期待
可生日當天 親愛的朋友 提出了一個更”誘人”的生日計劃
讓我不得不 捨棄二人晚餐 因為
他提議要帶我去吃 ”超好吃的羊肉”
在這個挑嘴人的口中 出現”超好吃”的形容 可不容易
於是８人同行的慶生晚餐 鴻疆石 成行啦
真感謝那天都能一同出席的朋友
說真格兒的 人多才好點菜 才能吃得如此心滿意足啊
（沒講這句，一定會被罵的啦．．．）
以下是超偷懶 看圖說故事 （謝謝秀如的照片提供）
先有二個小菜 皮牙子（口感不錯的醃洋蔥）與老虎菜（不兇的老虎）
感覺起來，還是新疆野宴的較好吃，這二道並沒有特別突出
只是恰如其份的 開胃一下
第一道打拋羊肉夾燒餅
就把我收服了，這是道私房菜，菜單上沒有，
聽說多和老闆聊聊，一回生二回熟，或許他會願意讓你點這道菜
吃過打拋豬和打拋牛，沒想到打拋羊風味更佳，
除了自己偏愛羊肉外，較豬肉不肥，較牛肉細緻的口感，是讓它口味更升級的原因．
九層塔的香，搭上微辣的辣椒，下酒又下飯，夾入圓燒餅更有飽足感．
水煮羊肋排，竟能這麼好吃？！軟嫩的肉質，肥瘦恰到好處，
重要的是在肋骨旁的軟筋與油花，仍保留些許的韌性口感，
才真能讓人享受吃肋排的感動嘛～～～
而水煮原味，卻完全沒有羊騷味，不敢吃羊肉的人，也願意嚐試哦
（不吃羊的人，不知來做啥咧？．．．好像是生日陪我吃飯哦？！）
突然來個椒麻雞變換口味，不椒不麻，很清爽，
不過，我只吃一口，想把胃的空間留給接下來的驚喜！！
我是來吃羊肉的，這．．．就留給不敢吃羊肉的人吧．．．
（不吃羊的人，不知來做啥咧？．．．是來生日陪吃飯的哦？！．．哈）
等待是值得的，這炒羊肉塊，香酥麻，重擊我的味蕾．
先烤再炒的羊肉塊，油脂的部份呈現微酥的口感，
花椒，孜然，芝麻的調味，讓口，舌，鼻同時被香味充滿．
同樣是一品重口味下酒菜，來人啊～～幫我倒”杯”啤酒吧．．．
那位不敢吃羊肉的傢伙，也敢吃它，不過，可惡的是
因為她不敢吃羊，反而讓我”親愛的朋友”每道菜都細心的”哄”她吃吃看．．．
什麼嘛～～壽星我都沒這種待遇了，
早知我也演個”偏食鬼”反而能被侍候啦．．．－－|||
再來一個重頭戲，烤羊肋排
好好吃哦～～～皮酥肉嫩，肥而不膩的口感，令人不顧形象的，拿起肋排就”啃”起來了
表層的粉狀調味，有少許的孜然粉，較多的還是一種甜味，吃不出是什麼呢，
一定是我吃得不夠多，才吃不出來啦～～讓我再多啃二塊吧．．．
謝謝我親愛的朋友，細心的緯緯，怕我們只吃肉，營養不均衡，
還點了一盆沙拉，拌給大家吃
可是我己經被好吃的羊羊羊，給”沖”暈了，
這道沙拉，除了有”愛”，也吃不出別的味道啦，所以，別問我嘍．．．
又來一個私房菜，不知名羊肉火鍋
白蘿蔔，紅蘿蔔入味，酸辣鮮甜的湯頭，軟嫩的羊肉塊．喝了二碗，
老實說，到這裡大家已經撐啦！
最後決定請老闆加湯打包，給吉他王子楊聲錚帶夜宵去～～
當晚他吃的時候，對於羊肉超嫩與緯緯的愛心，有感動到哦～
其實已經飽了，但想試試新疆風味羊肉不能錯過的羊肉串
就來四串，大伙兒嚐嚐味，相較於令人驚喜的幾道羊肉料理，
這就顯得普通些，個人超偏愛”新疆野宴”的羊肉串，
而且當然是緯緯親手烤的嘍！．．．哈～～
這是令人感受幸福的料理
因為羊肉，更因為在場的人
當然最重要的是我”親愛的朋友”緯緯 送我的生日禮物嘍
吃出幸福的味道
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