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▲蚵仔麵線/手工臭豆腐
建國南路一段/北科大後門
滷大腸的滷味超香, 己經嚐不出麵線的原來湯頭是什麼味
蒜味也很重, 再加幾匙辣醬, 喜歡重口味的人, 會喜歡這家的麵線
不過, 我不能多吃,
因為吃完這麵線後, 吃別的東西, 都覺得沒啥味道
所以, 偶而來解饞
大腸滷得超透, 有點軟, 懶得咀嚼的人, 挺合適
▲小可大蚵仔麵線
建國北路/長春路口
一碗還沒開動的麵線, 份量只是一般的三分之二,
味道嘛
湯看起來很清, 但是味道很重, 很甜
勾芡的濃度很怪, 像是湯還沒滾起來, 就倒入芡水
"溝溝"的口感很不均勻, 反而較像是糊糊的感覺,
而不是麵線特有的濃稠滑順感
所以, 我又踩到雷了
不過, 這家我第一次吃時, 沒有這麼糟,
而且當時, 還沒漲價, 麵線也還沒縮水
總之, 在沒有心裡準備的情況下, 被雷到了....
延申閱讀
國民小吃～～好吃的麵線在哪裡？（二）http://tinyurl.com/cnl3y6
國民小吃～～好吃的麵線在哪裡？（一）http://tinyurl.com/cbfteh
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※ 編輯: nicesoup30 來自: 61.230.31.132 (03/01 02:17)
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