推 laughingfish:台南的擔仔麵真的沒比較好吃... 140.112.222.79 04/01 09:12
→ laughingfish:ps我是台南人 140.112.222.79 04/01 09:13
→ nicesoup30:呵.吃多了台北的,覺得台南的肉臊比較香 61.230.26.166 04/01 17:18
中午吃什麼? 上班族幾乎天天要傷腦筋
當然, 也有像我大姐夫一樣, 不傷腦筋的人
因為一樣的東西, 他可以週吃四回而不膩, 吃成主顧
吃到同行者抗議, 或大姐找到另一家覺得不錯的小吃或餐館, 才換... @@
我～可～不～行～～～～
隨便好吃，可以啊．．．隨便難吃？！饒了我
公司附近，住家附近，吃來吃去都那些．．．有時我乾脆不吃啦
但有時，挑嘴如我，也總要符輿情，順人意的，偶而”隨和”一下啊
不然，越來越少人願意和我吃飯了＞＜
本篇食記，就是”隨和”的記錄．．．（隨和？！．．．我盡量，不要太為難我啦）
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blog圖文版http://blog.xuite.net/foodandpat/food/23102144
(以下偷懶的看圖說故事)
飩食天地
台北市松江路297巷 劍持屋同巷
■小菜 素雞/海帶頭
嗯...就是一般的小菜, 只要不會太硬太乾, 我沒意見的...
其實, 滷得入味的素雞和軟Q適中又有汁的海帶頭, 吃過, 但可遇不可求
■乾麵
我怕細麵, 但這裡只有一種選擇, 實在有點怕吃到糊糊的麵
沒想到, 這麵是Q的, 老闆說, 麵是特製的,
但我留意了一下, 老闆娘煮麵也是有功夫的, 下麵後, 不停攪動的長筷可確認Q度
還有, 我特別強調, 不要軟麵!
肉臊香, 再淋上台中東泉辣椒醬, 加上碗漂亮, 讓我留下好印象
■餛飩湯
老毛病, 下手太快, 等吃到最後一顆餛飩時, 才驚覺忘了拍照(唉～食記一定要照片嗎)
驚喜的是, 視覺上不覺得餛飩皮的厚度, 但口感卻是Q的. 為什麼?
我很怕水煮餛飩, 或者水餃煮得麵皮過軟是糊的,
還充滿著調味料也蓋不住的煮麵水味道.
這個餛飩完全沒有這樣的問題耶...老闆說, 餛飩皮是特製的
雖然是機器桿的麵皮, 但多層次的壓麵 (麵皮折疊後再壓), 保持了口感
嗯...很開心, 我的隨和有一回好結果
遼寧夜市 坦仔麵 (雖是夜市, 中午就開始營業了)
■小菜/水煮章魚 (不免俗的先來盤小菜)
這其實是沾芥末的, 沒拍到, 但我特別要求老闆, 擠一點美奶滋在旁邊
是為了以防化學芥末太可怕, 章魚下的高麗菜絲沾美奶滋也不錯,
但這個高麗菜絲有臭腥味 (呃..我忘了, 要隨和....)
■坦仔麵
沒有我期待的肉臊香, 嗯...反正又不是專程到台南去吃度小月, 就這樣吧
■肉臊飯
同行友人想吃魯肉飯, 但沒看到, 所以退而求其次, 選肉臊飯
友人說, 可吃, 我試了一口, 飯太軟, 呵呵...
大三喜豬腳/日式關東煮
北醫急診部對面 (吳興街/原金石堂)
■關東煮/蘿蔔.蒟蒻.魚豆腐. 豆皮袋狀物 (我誤會是壽喜袋)
這樣的量80元不便宜, 但以我在日本吃的經驗, 不吃驚
不過, 這個完整時, 看起來疑似壽喜袋的豆皮袋狀物到底是什麼?
裡面只包著不像魚不像豬的肉漿製品, 小小一個, 還細心的剪開?
原來我真以為是小型壽喜袋(或許它有另一個名稱)
註:豆皮袋包著肉,冬粉.配菜, 像是把壽喜燒濃縮在一個百寶袋中, 才叫壽喜袋
好吧, 誰讓我目測後, 仍不死心的點來吃吃看, 也算是一個經驗啦
雖然我早已對台北所謂關東煮失望, 但是, 可以把日式拿掉嗎?
(這是好吃的, 東京吉祥寺的關東煮http://tinyurl.com/djh3jn)
■小菜/燙大陸妹, 魯豆腐
很規矩的小菜, 四個人點這樣, 很安全
大三喜是以豬腳聞名, 因為魯汁不錯, 是大姐和大姐夫介紹的
今回沒有點豬腳, 就來試試別的
■魯肉飯
這是一定要的, 隔壁就有鬍鬚張, 他們的魯肉飯能和鬍鬚張一較長短嗎?
唉...飯怎麼這樣軟啊, 魯汁一淋上, 就更糊啦
魯汁和魯肉, 算是很淡的口味, 喜歡清淡口味的人, 可以吃吃看
不過, 我沒吃不完
雖說鬍鬚張的魯肉飯, 油了點, 甜了點, 但至少是香濃的, 偶而吃, 不賴
■魯排骨/魯雞腿
味道不重, 不下飯, 單吃也可, 排骨和雞腿, 肉質維持一定嫩度, 不香
四平街排隊的豬腳飯/魯肉/魯製品, 香, 難怪天天人滿為患
但是, 怕擠. 怕等. 怕吵. 怕服務不周, 怕店員不笑的人, 不要去哦 XD
■麵線 魯汁乾拌
一樣很淡, 不過, 麵線是Q的哦,
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呼...很隨和的小吃 我也很隨和的吃完, 寫完了
請不要太苛求我, 我知道是我的問題啦
以後, 我就去東京吃關東煮, 去台南吃坦仔麵, 去四平街排隊吃魯肉飯
去鄧記吃家常麵.去頂好戲院旁吃肉圓, 去寧夏夜市吃蚵仔煎
即使小吃, 找尋美味, 在一些些堅持, 一些些費時. 一些些費神,
以及一些銀子的代價, 還是值得付出的吧
唉...不過, 要跟我一起去吃飯的人, 真的會越來越少了吧 ＞＜
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