推 BLYTHE1017:你寫得好有趣喔!龍都真的很好吃 119.77.236.156 04/06 20:39
※ 編輯: nicesoup30 來自: 61.230.29.208 (04/06 23:20)
餐廳名稱：龍都酒樓
地址：台北市中山北路一段105巷18-1號
電話：25639293
價位範圍(每人)：300～1000元(單點港式小點與桌菜之間)
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：有
推薦菜色：廣式烤鴨. 鴨粥. 各式小點
官網：http://dragon.eatingout.com.tw/catalog.asp
blog圖文版http://blog.xuite.net/foodandpat/food/23098163
三月, FOOD出現這樣一篇揪團文
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作者 iambigcat (2008.9.30) 看板 Food
標題 [揪團] 徵求單身姐妹相約吃美食
時間 Wed Mar 11 11:20:56 2009
有些超好吃合菜餐廳
好想好幾樣菜都吃的到 但1~2人吃太可惜
點很多吃不完又浪費
希望能徵求5~6人單身姐妹美食團
我們去吃台北有賣漢堡 德國菜 印度料理、客家菜..之類的餐廳
最好年紀大一點 27歲以上
因為我和我朋友已經是邁入大嬸
寄給我信箱catshrimp01@gmail.com ^0^
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好奇特的美食團條件哦
單身...姐妹...27歲以上....大嬸
呃...簡直是為我設的條件嘛...那當然一定要報名嘍
在主約人無釐頭/阿妮塔小姐的努力下, 第一次單身姐妹美食團
3月27日 龍都酒樓 廣式片鴨, 成行
(前一天還重感冒臥床的我, 還是準時出席啦)
阿妮塔/艾微塔/VICKY/GINA/阿美 五位姐姐妹妹們, 先後入座
簡單的打招呼後, 很快就將注意力集中在菜單上, 哇...每種都好想吃哦
龍都的烤鴨, 需要先預約, 鴨粥更是許多人的推薦
因為是第一次來, 大伙兒商量著, 除了烤鴨, 要怎麼點才能吃得多, 又吃得下
徵詢服務員的意見, 鴨粥需要一小時以上的烹飪時間, 怕我們久候, 不建議
因為不少顧客, 常因久候而.......翻臉, XD
但姐妺們的意見是, 既然專程來了, 不希望錯過美味,
而且我們也不趕時間, 於是決定烤鴨的第二吃, 就是鴨粥
然後, 我們再一人點一個港式小點或中點, 可惜, 晚餐時間沒有腸粉
現點現做的腸粉皮, 晚餐時間廚房忙不過來, 於是無法供應
當我們決定好, 烤鴨二吃, 以及點了幾樣點心後,
美食團的另一位成員, 小貓來了...........呃
為什麼咱這個單身姐妹(大嬸)美食團, 混進一個漂亮妹妹呢?
23歲的大學生, 還把男友丟下, 自己來參加美食團...太奇怪了
於是, 趁著上菜前的空檔, 先拷問小貓 (拷問內容無關美食, 跳過)
然後, 大伙兒再一一自我介紹
於是, 在姐姐妹妺們, 三姑六婆, 七嘴八舌, 熱切的聊天中
點心一一上桌, (其間還發生本食記, 最大的慘事)
山竹牛肉球88元, 調味溫潤, 牛肉球口感QQ有彈性
脆皮豆腐蝦88元, 特別跳過常吃的腐皮鮮蝦卷, 試試這款, 外脆內嫩的豆腐
讓這款炸蝦卷, 保留鮮味與口感, 少了油膩
豉汁蒸排骨88元, 中規中矩的蒸排骨, 排骨嫩, 一般因外層裹粉太厚而變糊糊的口感
龍都這點處理的不錯, 但我只吃一小塊, 感覺不到豉汁的香, 可惜
豉汁蒸鳳爪68元, 紅紅的鳳爪, 仍保有口感, 骨肉很快能分離, 不會吃得太辛苦
燕液蝦餃皇98元, 難得沒有糊掉的半透明外皮(澄皮), 包著豐富的內饀, 好久沒有吃到
這樣有水準的蒸餃了
最後是差點漏單的甜點奶皇蘋果酥88元, 甜食是餐後上的沒錯, 但服務員完全忘了這道
還是我們結帳前, 檢視一次今日的餐點時, 再請他們確認的
這是道很普通的甜點, 奶香, 千層酥皮口感也不錯, 可惜, 吃不出是蘋果
所以內饀是放蘋果還是梨子, 或者桃子, 應該分不出來了吧 @@
(註: 這些點心我們只點一份, 體貼的GINA, 幫大家都分成六人份啦, 不過,
我好像不小心, 一人大口的吞了蝦餃耶, SORRY啦, 吃太急了 XD )
點心差不多吃完的同時, 主角廣式片皮鴨 1200元上場了
比一般北平烤鴨(為福樓)的鴨子大一些, 服務員詢問, 要不要去油
呃...姐妹們, 怕胖要去油嗎??
哈...專程來啦, 不怕, 不怕...原汁原味的上吧
先上場的 "皮肉相間", 包入荷葉餅中, 白蔥段, 甜麵醬, 皮酥肉嫩
比想像中還要好吃, 但是有個被突顯的甜味, 不確定是不是甜麵醬?!
第二盤是 "皮肉分離" (形容得好像親情倫理大悲劇的老橋段哦, XD)
超愛吃皮的我, 當然下手很快啦, 先吃一片原味, 哦哦
確認了, 那突顯的甜味, 是來自鴨皮哦, 很溫和的甜味, 和鴨的油質很協調
廣式的烤鴨, 也會用麥牙糖醬汁, 淋涮鴨的表皮嗎??
無論這是不是最傳統道地的廣式做法, 廣式吃法, 但我覺得, 真好吃啊
廣式的燒烤, 總能用其獨道的調味與烹調法, 為食材添上令人回味無窮的美味
(幻想, 何時能到香港去狂吃一番呢?)
食記寫到這兒, 要告訴大家, 美味餐點與席間姐妹們開心聊天過程中,
何以會有 "慘事" 發生呢??
呃...就是因為, 太美味, 太開心啦
我....我...我忘了拍照啦 ＞＜"
又一次忘記自己的使命, 真是對不起諸位看倌啊
雖說, 還是把相機拿出來 stand by啦
也只留下後來的這一個最佳女配角--鴨粥 的美麗倩影
鴨骨架, 皮蛋, 香菜, 軟糜的粥, 真的為今晚的烤鴨, 留下一個接近完美的句點
清爽的鴨粥, 沒有一般烤鴨鴨架煮湯而浮出一層油的問題
搭配一旁附上的炸麵皮酥 (餛飩皮之類的麵皮切絲油炸), 可變化口感
而且, 好撐哦....
幸好我們沒有因一時貪心, 而點了滿桌菜
隨後還有甜點, 是一碗, 椰奶味重, 微甜的椰汁西米露
姐妹們吃飽後一直賴在座上, 聊天, 討論著下回的美食目標
完全無視客人已經幾乎走光, 服務員在旁暗示的急切眼光
一直到大約10點左右, 大伙兒才依依不捨的散席呢
今天這一餐, 令人驚喜的價格是, 一人只要 400元
烤鴨1200元, 加一吃鴨粥300元
港式小點68～98不等, 茶資一人30元
原來龍都酒樓, 沒有想像中的難親近嘛
下回就知道要帶媽媽吃什麼嘍, 趕緊來預訂母親節的大餐吧
最後, 為了彌補沒有詳細照片的小缺撼
附上許多板友, 早先的分享食記, 裡頭有很多美美又專業的照片哦 ^^
http://www.wretch.cc/blog/zewlife/6278130
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