推 Shepherdss:都不知道他叫小喬耶XD 真的好吃! 118.168.22.184 06/26 00:19
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推 Homgin:小喬真的超好吃的 讚!! 61.229.78.66 07/04 18:34
BLOG 圖文版http://blog.xuite.net/foodandpat/food/25041759
<疆羊大道>晚上6:30-凌晨2:00
市民大道/延吉街路口轉角
<小喬> 晚上6:0-到凌晨1:00
捷運板南線江子翠站五號出口,85度C對面
(板橋市文化路二段與仁化街交叉口)
電話:0961071077
去年一篇新疆羊肉串的介紹
http://blog.xuite.net/foodandpat/food/22580018
包括了新疆野宴/疆仔/鴻疆石/與路邊攤的羊妹妹/臨江夜市羊肉串
其中有段，我的感想是,
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此外在不少夜市也會看到某些小攤位, 例如
★大安路的羊妹妹小攤位，★通化街不知名的加盟小攤
這類型的烤肉串小攤，若有新疆烤羊肉串，也會買來試試
不好吃，除了孜然不重，和一般烤肉串差不多，沒有新疆風味
更重要的是，肉質很不好，即使加了調味料，
都還明顯得吃得出”嫩精”或者蘇打粉，這些讓肉變軟的添加物
但這樣的烤肉串小攤，也要35元/串
我想, 以後, 我不會隨意嚐試這樣的路邊小攤了
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可能就因為這一段感想, 有篇回覆留言, 是這麼寫道：
｛若你有來我們攤位吃過,或許對路邊小攤的羊肉串,有那麼大的偏見了,這是我們的部落
格, 有空觀迎來看看｝
說我的感想是"偏見"呢...感覺很像是"嗆聲"來的...哈 XD
不過, 無論是推薦或者嗆聲, 都是很好的交流!!
有人來"報路", 讓我有機會吃到更好吃的羊肉串, 怎能不去呢??!!
但是小喬在板橋江仔翠捷運站, 地點也算好找, 就是得找時間跑一趟
週日晚上6:30準時在整修中的公園旁等候,
那天"小喬"沒出現, 老闆手機沒人接
怕是自己找錯地方了, 於是就在仁化街一帶繞繞, 看有沒有別的公園??
後來在巷子裡, 看見有人推著小攤位正移動中,
經過身邊時, 正散發著孜然香,
仔細瞧, 還有羊肉串的吊牌, 應該是它了吧?!
於是跟著前往公園整修的工地旁,
大約十多分鐘的準備, 先點5串羊肉串100元, 3串牛肉串60元嚐嚐味道
我只愛吃羊肉串, 點牛肉串是為了同行友人, 換換口味, 也嚐嚐鮮
老闆(當天傳說中的老闆娘沒出現)說, 牛肉其實沒有羊肉串好吃....
會建議愛吃牛肉的話, 可以點牛肋排(60元)
老實說, 牛肉和孜然的味道並不那麼合, 新疆也不興吃牛肉串
果真, 那牛肉串的牛肉較澀, 來二串嚐嚐就可
反觀, 小喬的羊肉串, 果真有實力"嗆聲", 羊肉塊Q彈, 雖小塊卻能保有口感
重點是孜然很香, 附著在肉串上的孜然粉薄薄的, 卻已經香氣逼人
一般路邊攤的羊肉串, 甚至新疆風味餐廳的羊肉串, 那孜然往往得撒上厚厚一層
才吃得夠味, 夠香!! 想來是孜然粉等級上的差異吧
一串20元的羊肉串, 羊肉塊用得還不錯, 孜然成本甚至下得比一般餐廳還重
小攤薄利多銷, 還做宅配, 還有其他地方吃不到的 "饟"
老闆與老闆娘, 果真有他們堅持的道理!!
這晚的羊肉串, 吃得令人開心. 唯一小缺點, 整修中的公園還有天熱了點
下回就選個宵夜時間, 再去一趟吧 ^^
相較於小攤的便宜, 40元/串的 "疆羊大盜" 是不是真的像土匪啊??
會有疆羊大盜的產生, 還真的和強盜有關的故事呢
<下回分曉>
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