漁僮小舖
台北市和平東路3段261號 (信安街口)
一訪. 二訪. 三訪, 分別和不同的友人前往
結果只留下這篇, 超偷懶的, 看圖說故事食記
(續上篇漁僮小舖-生魚片丼)
騙瀏覽率bloghttp://blog.xuite.net/foodandpat/food/23425347
綜合生魚片 300元
因為我愛鮭魚, 所以在菜單上註明(鮭魚), 師傅就知道了, 幫我配了
鮭魚(肚), 鮪魚, 旗魚, 青魽(帶皮魚,那天問師傅還搞不清楚怎麼寫了).
以及二小塊炙燒鮭魚肚
新鮮, 有份量的切片, 有彈性的口感. 平日魚料的變化不大, 所以每回去
我還是以鮭魚為主要搭配, 喜歡什麼, 請主動告知, 或者問師傅推薦
想介紹青魽的口感, 平常我不太吃帶皮的生魚類, 尤其發光魚皮多少有點腥
但是這青魽預料外的, 沒有腥味, 而且很有咬勁, 不是軟呼呼的魚片. 還不錯
不以想像, 不設限的嚐鮮, 經常能得到驚喜回應, 很開心
炙燒鮭魚肚
除了變化口感, 其餘, 我覺得還好, 但友人很喜歡, 有人喜歡就好 ^^
各色小菜 50元 份量適合一人份 吃巧
比起生魚片. 生魚片丼, 這個小菜, 才是真的能讓漁僮小舖賺的料理吧 XD
醋竹莢 50元
生竹莢魚切細條狀, 已入味, 和洋蔥一起入口, 清爽有口感
山葵章魚 50元
山葵不嗆, 僅是提味, 章魚切得很小, 而且幾乎都是章魚腳(吸盤)的口感
除了份量不過癮, 我喜歡這道, 可惜漁僮不能小酌
魚卵花枝50元
新鮮花枝有口感, 但是沒啥味道, 要再沾點哇沙比才好吃, 但是看起來真挺漂亮的
鮮魚味噌湯20元
好有份量的味噌湯, 和生魚丼的碗一樣大, 上面浮著一層油, 好香啊
沒有苦澀的發酵黃豆味(市售劣質味噌包), 就是鮮甜好喝
撈一下湯底, 除了豆腐沒什麼太多料, 但是可看到湯底的秘密
全是魚(碎)肉.魚皮和魚骨啊 難怪一碗20元也能這麼好喝
延伸閱讀 漁僮小舖--生魚片丼http://tinyurl.com/czvbx5
家福. 漁僮. 北醫真鮮--生魚片丼比一比http://tinyurl.com/dlttxl
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這一夜, 沒有歌手楊培安, 只有單純的 ROCK VOCALIST
楊培安 V.S. MARTY YANG--ROCK THE NIGHT
5月6日 主婦之店 pm10:00--12:00
http://www.wretch.cc/blog/roger650/11950425
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