ROXY JR.
台北市 師大路 80巷 1號
(02) 2366-1799
BLOG 囉嗦圖文版 http://blog.xuite.net/foodandpat/food/24682439
(這篇有閃光, 請小心)
為了經常半夜才覓食的朋友, 新添了宵夜單元
而且是很夜的宵夜...凌晨12點以後直到3點, 都要能找得到的宵夜
希望即使一天只吃一餐, 宵夜當早餐, 也能吃得開心
週末PARTY前, 總要先墊墊胃, 否則容易醉
緯, 國和ROGER , 約在老字號的ROXY JR.
好一陣子沒去ROXY JR.了
ROXY系例的特色, 一直都是好音樂,
至於, 好料理和好酒 (便宜就好)則要碰點運氣
這回運氣並沒有太好, 料理只算是差強人意
◆焗烤德式香腸
二種口味, 切片煙燻香腸與小牛肉香腸?
煙燻香腸就像熱狗大亨的口感
另一種看顏色, 我猜是小牛肉香腸?
可能因為切片又煮過頭, 口感不好, 太糊了
外皮完全沒有腸衣應有的嚼度
起士用料不小氣, 可惜番茄醬太多破壞了起士味
基本上, 用起士焗烤的料理,
一般說來, 起士的香濃與口感應該都不會太難吃
這算是一道不需要繁瑣料理程序的焗烤,
基本上, 食材夠好的話, 很難把它們弄難吃的
這道料理令我很難分辨, 究竟是煮壞了?還是食材不好?
但很清楚的一點是, 選錯器皿啦,
一旁愛吃焗烤的友人很低聲的回應, 看起來不好吃
的確, 焗烤類的餐點, 還是比較適合用有點深度的小烤盤
而不是...像現在這樣, 賣相的確不怎麼好...
◆藍莓優格雪泡
不會酸的水果口味, 棉棉的冰砂口感不錯, 但味道淡淡的
(以下閃光...略)
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