20080520台北市杭州南路德忞牛肉麵食記 律言
餐廳名稱：德忞牛肉麵
地址：台北市杭州南路一段97號
電話：(02)23935994
營業時間：1100~1400；1700~2100。每月第二和第四個週三下午休息。
價位範圍(每人)：最貴的麵一碗160元，便宜的70元就有。
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：無
推薦菜色：蕃茄半筋半肉麵
有真相的圖在我的部落格，請看
http://lychen8888.blogspot.com/2008/08/20080520.html
去吃的日期是2008年5月20日，以下是個人感受的報告：
這是第二次來吃這家店了，主要考慮是今晚受邀到台大公衛學院有個小演講。這店是我博
士班時期就吃過的，但既有機會到這附近，就再來試試口味是否仍維持。今天我大概是晚
餐的第一個客人，17:00進去坐定後才陸續有一些客人也進來。今天點的是蕃茄半筋半肉
麵，這個麵的湯頭味道我很喜歡，不過這個細麵條就是覺得只是還好，牛肉、牛筋和湯頭
之間的協調不錯。一碗吃下去，個人是滿紮實地飽了。雖然這家店不在最近常經過的動線
上，如果有機會到附近，個人會想再來試試他們的牛肉麵。
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「確定了方向，剩下的都是過程」「你看到一個人身上有瘡疤化膿，只是拿手指去戳他的
傷口，罵他不知道乾淨，會不會使他變好？不會，只有拿水去幫他洗乾淨、塗藥，才能讓
他恢復健康。」「全世界都一樣，會看到問題的是大部份人；但看到問題會想出方法解決
的人，很快就縮到不到5％；不但看到問題，而且想到我能做什麼的人，可能只剩百分之
零點幾，但改變世界的，就是這百分之零點幾。」 電子報上看來的歐晉德之語
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