推 superswide:明明就沒什麼異國風味 吃起來很台灣 59.124.241.211 09/27 01:59
餐廳名稱：德國秘密旅行
地址：台中市西區華美街412-1號
電話：(04) 2326-6469
營業時間：11:30am～22:00pm (每月最後一週的星期一公休)
價位範圍(每人)：300~600元不等
推薦菜色：大野狼的生日饗宴
官網：http://www.tkitchen.com/menu_00.htm
圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/okwap115/262191
今天老哥 大嫂 及大嫂的姊姊 為我辦了當兵前的餞行
所以在一禮拜前便先預約了這家餐廳
好慰勞我即將到來的軍旅生活
對了 都忘了還有一位跟屁蟲
我們家的新成員 我的小姪子 仁傑(愛哭傑)
秘密旅行有分兩個國度系列的祕密旅行分別是 德國 與 希臘
兩間都品嘗過的大嫂 比較推薦德國系列
所以我們一行人中午便浩浩蕩蕩前往德國秘密旅行
他們菜色有非常多的選擇
選擇單點主餐 會附有麵包 及風味沾醬
主餐有的是單人份量 有的則是適合兩人共享
套餐則要每人多付100元 但會多出 濃湯 沙拉及飲料
很多簡餐店的訂餐方式也大致是這種類型的組合
我們一行四個大人
左思右考便決定點了
漁夫與妻子的願望(分量為兩人份)
大野狼的生日饗宴(份量為兩人份)
前菜 漢斯的豐盛香腸拼盤
首先上的是濃湯
上面的紅點是培根丁 攪拌均勻過食用 更具風味
裡頭可以撈到大塊的馬鈴薯 用料不會過於空虛
開胃用 所以也不需要太濃郁的味道
有些簡餐店的湯品 有時為了讓人有真材實料的錯覺
往往把口味下的很重 以致影響後來主餐的品嚐
接下來端上桌的是餐前沙拉
有兩種沾醬可以選擇 芥末醬 及 紅酒醋
我不敢碰酒類的任何東西 所以選擇芥末醬
沙拉的配料裡面還擺有起司條 可以拌著吃 比較不會有膩的感覺
前菜上場 眼前盡是一堆香腸
有四種口味的香腸--墨魚風味 檸檬 香草 傳統
服務生建議我們先品嘗他們的原味 再沾醬食用
我們一直認為墨魚的香腸是我們最愛的口味
聞一下真的有濃濃的墨魚汁味道 裡頭可以吃到墨魚肉
這一盤被掃空時 我們根本沒用多少沾醬
因為他們原本的風味已經很夠了 不需要再沾任何的調味醬
盤內還附有兩坨醃製過的菜絲 愛吃酸的 可以搭配著吃
第一道主菜 漁夫與妻子的願望
很奇特的菜名 這也是這家店的特色
他們所有的每道菜色都附有一段童話故事般 來描寫這道菜的由來
所以有的客人可能會花多時間在看菜單上呢
菜單就如同一本童話故事書
這盤菜一眼就知道在於強調海鮮
蝦子 扇貝 鱈魚 坊魚 淡菜 中間還擺著大墨魚
墨魚吃起來口感Q 其他的海鮮類也都很新鮮
唯獨可惜的是 他們的醬汁 味道都很雷同
吃到最後比較無法吃出海鮮的原味
但整體的口味還是很棒
順道一提 他們的底盤有火在維持溫度
所以移動盤子時要小心 別燙到歐
主菜之二 大野狼的生日饗宴
大野狼愛吃肉 所以這盤滿滿的也是肉
嫩煎雞排 肉排 烤雞翅 薯條 中間最醒目的莫非為
被狠狠的插著一把刀的烤豬腳
親自斬殺這隻豬腳 雖然麻煩 但是增添不少趣味
附有兩盤沾醬 我最愛的蜂蜜芥末 及番茄醬
盤子旁還擺上一些酸菜 搭配豬腳吃 比較不容易死膩
薯條的口感很脆 肉排不會太乾太硬
豬腳肉不至於太澀 但口味就還算可以
總結:
想試試異國風味的看倌
不妨避開假日挑個一天來品嘗
因為他們的店都非常的難預約
而且人少的時候 服務生會有跟多的時間幫你做店內"導覽"歐
品嘗完德國 下次有機會轉機前往希臘去
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