餐廳名稱：桃太郎複合式日本料理
地址：澎湖縣馬公市中正路7巷7號
電話：06-9279953
營業時間：未確認
價位範圍(每人)：依個人選擇
推薦菜色：炸天婦羅
圖文網誌版: http://www.wretch.cc/blog/okwap115/267322
薔蜜遠離後 是個晴朗的好天氣
所以挑著好天氣的日子在聽完新兵行前說明會後
預計下午要搭飛機回台中
郭媽就利用中午時分帶我去品嘗日本料理
桃太郎的菜色非常的多 大概介紹如下
定食類---松($500) 竹($450) 梅($400) 定食,豬排定食($240),生魚片定食($320)........
生魚片類---綜合,鮭魚,鱺魚,花枝,紅魽........
沙拉類---綜合,苦瓜,竹筍,蝦沙,魚卵.......
飯類---鰻魚($170) 炸蝦($160) 魚排($160) 鮭魚炒飯($85) 烏龍炒麵($85)........
壽司---綜合(小$160大$240),章魚,海苔,豆皮,生魚片,練魚子....
三杯類---小管,鳳螺,九孔,雞
炒類---粉絲蝦煲,紅燒海參,絲瓜炒蛤仔,山蘇炒丁香,各式炒青菜
吸類---味噌湯,蛤湯...
蒸物---土瓶蒸,茶碗蒸
酢物---章魚,小管,鐘螺...
其餘還有手卷,燒物類,天婦羅還有日式小菜
一開始點餐 服務生就會送上熱茶
先暖暖顧客的胃
兩個人吃單點就會比較貴一些 所以我跟郭媽決定點定食纇
而我點的是梅定食
用餐就會招待的毛豆
每次看到毛豆 都會讓我想起蠟筆小新他老爸
下班後 洗完澡 來杯啤酒配毛豆 看來是日本人很愛的下酒菜
送上來的是茶碗蒸
吃到底部還有一塊雞肉跟小蝦
口味是清淡清淡 滑溜滑溜 沒有太重的高湯味
定食的沙拉
章魚肉蠻Q的 其餘部分就普通
生魚片來了
我以前是不敢吃生魚片的
以前小時候 看著大人都是把哇沙米直接跟醬油混均勻
有樣學樣 結果每次都嗆鼻 讓我一度很排斥生魚片
後來看日本節目介紹生魚片的正確吃法
先沾一點哇沙米在魚肉中間 然後沾醬油 再送入口中
不嗆 反而順口不搶味 又吃得出魚肉的鮮甜
所以現在又狂愛吃生魚片
日本人真的很注重吃得程序與原則
天婦羅上場
有香菇,青椒,茄子,炸蝦,地瓜
搭配的是混有蘿蔔泥的日式沾醬 甜甜的
蔬菜炸得不會過乾 炸蝦也不會都只吃到麵皮 地瓜頗受郭媽喜愛
最重要是 一定要沾醬 因為那沾醬 真的蠻美味的
烤喜相逢
可惜烤得太久了
魚頭焦掉了 魚身吃起來也乾乾的
那天中午只有我跟郭媽兩位客人
所以 老闆不用急 你可以慢慢的烤
味噌湯
裡頭有滿滿的小魚乾
內容很豐富 也不會過鹹
最後上的是手卷 是蘆筍手卷
口味普通 吃不出 可能是肚子已經飽了 味蕾已經刺激過度了
總結:
其他的還有壽司 跟日式小菜
但是我對壽司一向不感興趣 基於個人觀點 我就不做評論
整體來說 水準算是平平的
加上那天客人只有兩位(我跟郭媽)
我就跟郭媽討論
可能是因為基本上台灣來的旅客大部分都會去海產店吃生猛海鮮
再加上本地人要吃海鮮都會直接買回家自己料理
再者 日本料理價格也較偏高
所以這會影響客人的流量
當然 這是小弟我個人的想法 如有雷同 純屬虛構^^
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