推 poqwer:原來家裡常常出現的就是這個麵包....... 211.74.193.91 11/13 01:00
推 getbackers13:一個是不是要300元呀?昨天阿姨有買.. 124.218.196.65 11/13 17:55
食慾大開圖文版：http://www.wretch.cc/blog/oldaaron/5407858
PASADENA酒釀桂圓麵包，在它還沒獲獎的幾年前，那時我便吃過。
當時被它內層的咬勁深深迷住，沒想到幾年後這麵包在國際賽事上叱吒風雲。
論起這酒釀桂圓麵包的製作者吳寶春師傅，心裡總是載著滿滿佩服。
日前在平面謀體上看到他的專欄，其中提到他創業之初辛苦無比，
麵包難吃沒人買，最後以倒店收場。
但經由一位貴人帶他見識各種美食素材以後，吳寶春師傅才開始理解箇中道理。
當然他也並非從此平步青雲，固然還經過不為人知的心酸與歷練，如今已有一番成就。
吳師傅的酒釀桂圓麵包在2007年的「世界盃麵包大賽」取得亞洲區冠軍，
巴黎的總決賽奪下銀牌。
這麵包能滿足M.O.F.得主的胃絕非無道理。
初次拿起，沉甸甸的麵包外層裹著一襲金棕色的外衣，咬起來酥脆無比；
內層使用煙燻龍眼、核桃等簡單配料，讓麵包為自己說話，到底是否具有冠軍實力。
龍眼帶著醉人的煙燻氣息與葡萄酒香，咬下核桃瞬間芳醇的油脂融於舌尖。
麵包的嚼勁非比尋常─扎實、有勁道，但包裹著一股溫柔。
那股溫柔是在失敗中成長的一顆種子，灌溉以挫折。
今日在此開花結果，而有了這酒釀桂圓麵包。
店名：PASADENA烘焙坊
地址：高雄市三民區明哲路35號
電話：07-343-3769
營業時間：週一至週日10：00~23：00
評分：佩服的95分！
餐廳網址：http://bakery.pasadena.com.tw/
--
歡迎蒞臨《巧克力&美食‧畬樂天地》 http://www.wretch.cc/blog/oldaaron
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.173.69.113
※ oldaaron:轉錄至看板 Kaohsiung 11/12 23:39
※ oldaaron:轉錄至看板 Bread 11/12 23:40