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食慾大開圖文版:http://www.wretch.cc/blog/oldaaron/5413712 這是畬小弟此生第一個接下的試食case─北海道‧十勝 花畑牧場鮮奶糖。 我其實對「試食」這件事又愛又怕,愛的當然是有機會品嚐極品美食, 怕的當然是...翻到錢幣的反面。 但這次試食真的...棒得無話可說。 在收到鮮奶糖之初,我對於包裹「輕盈」的重量感到十分訝異, 懷疑裡頭到底是什麼名堂。打開來保麗龍盒一看,裡頭是三個圓形木盒,好不可愛。 上網查了查它的製作過程與牧場歷程,看得出來牧場主人田中義剛是個有夢想的男子漢。 從無到有,不禁然想到自己的巧克力夢想。 話說一份產品裡共有三盒「鮮奶糖」,其中兩盒是原味,一盒是巧克力口味。 每一盒裡面有12顆鮮奶糖,共36顆。 我事先便知道它驚人的價錢,拆開鮮奶糖的包裝時還邊想: 「牛奶糖就牛奶糖,有這麼了不起嗎?」 於是我就毫無防備地把它丟進嘴裡...。 碰!一股前所未有的濃郁焦糖奶香在我嘴中爆炸! 真的是爆炸!我完全想不到任何更優美或適合的形容詞了! 我重重往沙發一躺,沉浸在那曼妙絕倫的滋味裡。 雖說「爆炸」這個詞兒感覺很剛烈,但其實這鮮奶糖是入口即化的! 有沒有看到照片上頭粉嫩愈滴的鮮奶糖表層透亮、內層帶著美麗的焦糖色澤? 至少我印象中的牛奶糖都是起初很難咬、後來很黏牙的, 但這款入口意嚼以後便瞬間化開...。 那股濃郁的奶香絕對不是任何普通的鮮奶或奶粉可以做出來的。 北海道的十勝啊~ 至於巧克力口味的呢~ 我本人酷愛巧克力,但其實很懼怕「巧克力製品」。 因為通常巧克力在那些產品中只是附屬的,而做產品的人一點都不懂巧克力。 不過這次吃這巧克力口味的鮮奶糖倒是使我頗愉快。 原以為它只會是在原味中加入可可粉調味,沒想到糖果本身整個配方都做了調整。 可可香味不會過分強烈,也不會過少,算是含蓄的香韻。 雖然風味不比頂級巧克力,但以這樣的水準已相當不錯。 我個人還是酷愛原味的啊! 吃完幾顆,我瞭解為何它叫「鮮奶糖」而不是牛奶糖。 如果稱它為牛奶糖,那真的是太低估它了。它絕對是你從未嚐過的絕妙滋味。 但看著桌上的紙屑,我不禁開始擔憂了起來─以後要是再也吃不到它怎麼辦啊...? 根據網站資料,它是日本樂天市場2008年7.8.9.10月的美食銷售冠軍, 想吃還不一定買得到哪... 我只能說,它是巧克力以外唯一能使我魂牽夢縈的糖果了。 品名:北海道十勝花畑牧場鮮奶糖 評分:美味大爆炸97分! 訂購管道:http://j-foods.shop.rakuten.tw/90040004/ -- 歡迎蒞臨《巧克力&美食‧畬樂天地》 http://www.wretch.cc/blog/oldaaron -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.173.65.98