精華區beta Food 關於我們 聯絡資訊
有部份真相的網誌版:http://blog.yam.com/lunacat322/article/15619210 (其實維娜牛排和台塑都沒照到<囧>)   週末原本想丟下哥哥去吃鍋大爺,不過因為新竹週末要是沒提前訂位基本上很難到 餐廳吃飯,所以到了最後還是放棄了,在晚餐時間轉戰之前在網路上看到覺得還不錯的維 娜牛排。   維娜牛排的菜單一律是套餐450加一成服務費,MENU的部份可以參考   http://www.302.look.tw/Food/rest_food_menu.aspx?rest_id=0000139&Plus=   前菜是鮮蝦焗烤蘑菇,基本上鮮蝦實在少到可憐的地步建議菜單可以拿掉以免讓顧客 出現不當的期待(毆)但是就食物的本身是美味,連向來不喜歡焗烤的我也把它沾著麵包 吃掉,不過這道前菜會削減不小的戰鬥力,也許可以考慮換成開胃型的菜單?   麵包的部份是看似有點平凡的全麥吐司兩片,醬的部份是鮪魚醬和香蒜奶油,好吃歸 好吃,但我想應該還是有特色的手工麵包會更令人印象深刻。   沙拉有提供北歐鮮蝦沙拉、鮮味水果沙拉和蔬菜卷沙拉。   北歐鮮蝦沙拉是兩隻剖半的蝦子和馬鈴薯泥,擺盤相當可愛,但是不得不說的是蝦子 還是太小了沒有存在感,馬鈴薯泥則不同用一般的『泥狀』而是切成一角一角的,馬鈴薯 不是太鬆軟的口感,配上美味的醬(吃不出來放了什麼,只記得有黑胡椒?)是相當簡單 而鮮明的美味。   鮮味水果沙拉就是很簡單的優格和水果丁,水果丁有哈蜜瓜、蘋果、奇異果、香瓜, 配上帶有淡淡酸甜味的優格醬,雖然不差但顯得太過平凡,這種幾乎每家餐廳都會提供的 基本款沙拉,我想需要多加些巧思才能讓人印象深刻,至少我印象中原燒的優格水果沙拉 就比維娜的更美味。   雖然我沒吃蔬菜卷沙拉,但是感覺沙拉的種類有點少,以後換菜單時也許可以考慮基 本款的凱薩沙拉或是田園沙拉,多吃蔬果有益健康是吧: P   湯品我們選擇了南瓜蛤蜊濃湯和麵包玉米濃湯,雖然我初看MENU覺得南瓜配上蛤蜊是 有點難想像的組合,但基本上吃西餐我是濃湯派,所以我還是選擇了其實不太敢喝的南瓜 濃湯。   維娜的南瓜蛤蜊濃湯出乎我意料之外的美味,濃郁的甜味卻沒有南瓜獨特的味道,吃 得出洋蔥的甜和南瓜的濃以及些微的海鮮的鮮,算是我記憶中好喝的南瓜濃湯前幾名,不 過也許對喜歡南瓜味的人來說不夠南瓜?但對一般人來說應該是可以接受的口味,不過蛤 蜊果然如我所預料的吃不出味道,也許味道都融入湯頭了?   麵包玉米濃湯就是很常見的用挖空麵包裝的玉米濃湯,麵包的口感出乎意料的柔軟, 不過蓋子的蒜味奶油有點塗太多了雖然我喜歡(笑)不過玉米濃湯就是美味的玉米濃湯, 菜單上一定要存在但又難以令人印象深刻。   至此我對維娜的印象一直都很美好,緊接著重頭戲的主餐即將登場,但我的戰鬥力已 被消耗掉八成了,即將來臨的主餐要是沒有非常美味也許會遭到嚴苛的考驗?   主餐這次我挑戰了田園烤鴨胸,份量有兩隻女生的手併起來那麼大,幾乎有三公分厚 ,烤得恰到好處,配上酸甜的梅汁吃起來香氣十足、而且肉汁四溢,在香香的鴨皮下仔細 咀嚼可以吃得出鴨肉本身的香味,不過我吃了三塊就不行了←超弱   於是我決定搶走我親愛的同伴的維娜牛排換換口味,維娜牛排算是口感比較濃郁的牛 排…看網路上好像有人說有點油?吃起來是不至於,不過吃起來實在不太像牛肉,吃不太 出來牛肉的味道,也許是部味的關係?至少的確是夠軟嫩、多汁,而且到了這裡我已經太 飽了味覺有點遲鈍…Orz   就主餐方面的評價只能給『佳』,這種感覺就好像玩格鬥遊戲連段沒連成功,就算攻 擊再猛烈,損血也不會損的比連段多(?)但至少到此為止感覺一直都是美好的,不枉費 我吃完隔天胖了半公斤(泣)   附帶一提的是在上主餐後上的蘋果醋蠻好喝的,後來我和服務生要她也不吝嗇的又給 了我一杯,不過那個瓶子真的該換一下,喝一喝蠻容易流到衣服上的……   寫到這裡我也累了,甜點的杏仁豆腐和水果奶酪我都給七十分,稱不上什麼天仙美味 但也不算太差,基本分有拿,熱的水果茶是一壺,初喝感覺不錯,但涼了發現有點太甜, 我想糖應該可以另外加?畢竟吃大餐後點酸的就是想要不那麼膩,要是飲料太甜不就有反 效果嗎?冰水果茶不知道是不是因為去冰的關係,茶和果汁的比例不太對勁……紅茶的比 例好像太高了,變成有點怪味,我想甜點和飲料都還有再精進的空間。   最後去結帳時發現有特約廠商,但是沒帶識別證,但還是有給我們作折扣,光就這點 就大加分啦XD   整體來說是可以考慮前往的店家,也許不是什麼神仙美饌,但仍是有一定水準的店家 。   想說很久沒認真寫BLOG了結果寫得超級落落長,本來要寫得重點要寫到時就有點無力 了…   這幾年來也吃了一些西餐(但還沒機會去台北某些有名的餐廳朝聖:P)感覺西餐容易 作得看起來精美,但是能留在記憶裡的味道實在不多…   像之前用花旗的買一送一券去吃新竹王品,感覺就有點失望,只記得南瓜松露濃湯的 味道不錯,還有牛小排搭配上海鹽的美味,我很喜歡吃甜點,但我足足想了兩天才想到原 來我點的是岩漿巧克力蛋糕,不曉得是新竹的王品品質不佳,還是東西吃多了有點疲乏? 至少我感覺不到用心和驚喜。   還有新竹一片好評的TOGETHER四季賞味也是,雖然確實是蠻好吃的,但是現在回想起 來記得的卻不多,只記得土雞肉沙拉的土雞肉超好吃,第一次吃到如此香甜的土雞肉,羊 小排好吃歸好吃但味道記得的卻不是太分明,提拉米蘇也好吃但是還是有一點太甜。   而且那次聖誕節去吃牛排完全烤糟了,叫五分熟但我卻覺得那比九分熟還老是怎麼回 事OTZ要控制好品質呀!!   對食物最美好的記憶還是在愛河河畔的安東尼歐,某次和喵二、喵三突發奇想的就出 發,店經理看我們瘋狂拍照還端了其他客人的餐點給我們拍(還說擺盤很漂亮一定要拍起 來<笑>),還特地為了我們上了不同的沙拉。   伯爵蕃茄沙拉是我絕對不會忘記的沙拉,剝皮蕃茄帶有淡淡的梅子和蜂蜜味,稍微灑 上一些伯爵茶葉,搭配起來既酸又甜,還有伯爵茶鮮明的佛手柑味以及茶香,那個滋味至 今仍回味不已,在原燒的蕃茄梅子沙拉曾找到類似的味道,但是缺少了伯爵茶特殊的香氣 ,總覺得少了些什麼。   安多尼歐的凱薩沙拉是我記憶中第一盤凱薩沙拉,非常美好,不過美味的凱薩沙拉似 乎比較容易尋獲,但我想這盤凱薩沙拉確實是好的開端。   鄉村沙拉雖然是較常見的沙拉,但安多尼歐恰到好處的油醋醬也讓這個沙拉體會到廚 師的用心。   當天安多尼歐確實有比較不好吃的菜色,但是我的烤小卷墨魚燉飯仍是我記憶中最美 味墨魚燉飯,墨魚汁不再只是讓嘴巴變得黑黑的約會殺手,也不是偽裝成牛奶的墨汁,是 鮮美的、有甜味的獨特美味,整隻烤小卷剛烤起來微微焦香和鮮甜也毫不含糊,到現在依 舊令我回味不已。   還有最後喵三點的紫羅蘭茶,是一杯下層透明、上層是豔紫色的美麗飲品,經理說不 是每杯都能夠這麼完美的分層,但這種幸運的偶遇就發生在這個美好的午后,雖然忘了聊 了什麼,但只記得美好鮮明的夏日回憶。   後來才發現原來我們點的不含有這些美味的沙拉和甜點,這些都是經理的美意。之後 的兩次造訪印象依舊非常美好,和醫生聚餐的那次德國豬腳也是恰到好處(是後來到了別 的地方才發現德國豬腳也可以很糟),醫生點的烤小卷墨魚燉飯也維持了第一次的水準, 所以我想不只是愉快促進了食物的美味,而是美好的心情讓這些美味一直留在心中。   之後聽喵二說安多尼歐的主廚到別家更高級的店去了,店經理也不在安多尼歐,但我 想有時候美好的記憶留存在心裡就好了,重要的是能不能再創造難忘的回憶。   雖然我還是無比懷念那片萬里無雲的藍天與豔陽。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.229.9 Onfina:轉錄至看板 Hsinchu 06/16 23:34