推 moonystar:啊好想吃吃看 等我回台灣一定要去試 原po吃過一番亭嗎? 03/07 08:34
→ oreolover:在台灣沒吃過耶,不過在北海道有吃過, SO SO而以說 03/07 21:20
推 kiki19:那家我去吃過 感覺好鹹阿 重口味 個人不愛 :( 03/08 16:30
餐廳名稱：花月嵐
地址: 台北車站2F
電話：02-2389-1988
營業時間：一~四 11:00-21:30, 五~日 11:00~22:00
價位範圍(每人)：200-250左右, 外加10%服務費
可刷卡（可/不可）：應該可以吧
有無包廂：無
上個星期有同事剛好問到, 那邊的拉麵比較好吃, 剛好上網Goolge了一下
也有看Taipei Walker還Here, 也有一篇拉麵的專題報導, 其中花月嵐的
看起來不賴, 所以就來吃吃看囉!
這家的店的用餐環境算OK, 大約10來坪吧, 大約可以坐下30-40人, 因為
以商業的角度來看, 菜單設計的很好, 不是指美觀, 因為提供的餐點就是
著重在拉麵, 很簡單只有四種口味, 有個鐵板飯, 煎餃...重點就是, 大概
就吃完麵, 也飽了, 也沒有其他很多東西可以坐下來慢慢吃, 當然也不想吃
完繼續聊天,大概算了一下, 每一桌的平均用餐時間大約20-30分鐘,所以即便
它生意很好, 但table run的速度很快, 新進來的客人大約等個5-10分鐘就有
位置了!
重點來了,這家拉麵的特色就是有大蒜, 所以每一種拉麵的名字都有 "大蒜拳骨"
這幾個字就是.
大蒜拳骨拉麵(原味)$160, 大蒜拳骨激辣拉麵$190, 大蒜拳骨味蹭拉麵$160,
大蒜拳骨白濃拉麵$160
這個160的就是有兩片叉燒肉, 另外每一種口味都有叉燒肉加多(應該叫做大碗一點吧)
反正就是比160或190, 貴個50-60吧.....
點菜時店員會問你, 麵是不是要爛一點...但是應該沒人想要吃爛一點的吧~~
菜上了後, 除了麵之外, 有叉燒肉, 切半的水煮蛋, 筍干, 還有一片海苔及蔥花
那天我和朋友點了原味和白濃的, 首先湯頭部份, 原味的蒜味還頗重, 醬油味也
明顯, 我和朋友都覺的有點小小的鹹了點, 白濃的湯頭就沒有很明顯的蒜味, 白白
的東西應該就是骨頭熬煮過後釋放出來的精華, 很香很濃郁, 鹹度適中, 再來說到叉
燒肉, 做的滿入味的, 一咬下去, 感覺會入口即融, 麵的本身, 還OK囉, 再來我之前
看別人blog時, 有看到正統的拉麵那種蛋應該是要那種叫做"黃金蛋"...但花月嵐只有
白煮蛋切半那種...不過啥米都貴的台北, 一碗160的拉麵, 配白煮蛋應該是ok的囉!
除了麵之外還有煎餃and醬油奶香鐵板炒飯....吃的時候別桌有點, 聞起來很古早味
的香氣, 聞起來不錯, 下次應該會試試
另外一提,店內的DM有說到 "拉麵正確食用方法", 基本上只要不是重口味的人
那些額外的東西, 都可以直接跳過.
胡椒粉- 沒啥特別的, 我是直接加七味粉(還是一味粉)
秘傳拉麵醬-我問我朋友, 有特別味道嗎, 她說並沒有, 而且很鹹
嗆辣韭菜壺-我聞起來就覺的很辣, 加上不喜歡韭菜, 自然不喜歡, 朋友有加一點點
她說真的滿辣的喔!!
鮮榨生大蒜-原味那碗已經頗重...再加下去..我覺的吃大蒜算了....
花月嵐拉麵這算是我的拉麵品嚐記裡面, 第二好吃的! 大家可以試試囉~~~
第一好吃的是北海道梅光軒拉麵, 新加坡有分店 (氣忿很好,麵好吃, 而且對我這個
日文不通的人來說, 店裡面有個會講英文的小老闆, 也是個加分的條件 :) )
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