推 breezetaste:真的漲了不少...@@ 08/24 14:17
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標題: [食記] 台中 本草堂-大墩店
時間: Sun Aug 24 14:16:29 2008
餐館名稱：本草堂迴轉火鍋
地址：台中市西區大墩路379號（大墩路與大墩8街交叉口）
電話：04-23825530
營業時間： 上午11：00~晚上9點（週一公休）
平均價位：午餐250/人 晚餐例假日280/人 另加1成服務費
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/cyghs/18976980
今天和學姐同學們一起到了這家很久沒來的本草堂來用餐，本店假日的生意非常好，可說
是座無虛席，我們一行人也到了二樓候餐區等了一陣子才有位子能用餐。
本店是迴轉火鍋的型式，用餐人的座位就沿著火車的軌道圍成一圈，從廚房會有一輛小火
車載著一盤盤的火鍋料出來，需要的人就自行將想食用的食材取下，火鍋料的菜色非常多
樣，大概從玉米、芋頭、紫菜糕、青花菜、蘆筍、各式各樣的丸子、油條、麻薯....到各
式各樣的菇類....到各式各樣的麵類....到各式各樣的熟食小點心....每次火車載出來的
食材都會略有變化.....大概它出來兩三圈後我就飽得差不多了.....
本店共有8種鍋底，我點了我最愛的「咖哩牛奶鍋」，它的湯頭真的超濃郁的...好喝！另
外還有紅麴健康鍋、麻辣火鍋、十全藥膳火鍋、素羊肉爐、養生日式鍋、蕃茄歡喜鍋、味
噌鍋等鍋底...我個人覺得都相當不錯！
在週邊也有許多自助式的服務....葉菜類和豆皮是放在場邊自己去夾，還有生菜沙拉可以
自己去取用....調味區也有各式各樣的醬料...另外還有冰淇淋和飲料等都是無限享用...
原本在二樓是簡餐區，但現在似乎已經沒有提供了，只剩一樓的迴轉火鍋，而在價位上也
略有調整，這次已經是我第3次來，每一次來吃都是不一樣的價錢~已經從250變成308元了~
但整體來說，本店一直被我列為很有特色的素食餐廳之一，鍋底和食材都是真材實料，很
值得來一試~~
誠心推薦給大家~~
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