餐廳名稱：武藏坊 宜蘭店
地址：宜蘭縣宜蘭市舊城南路縣府一巷八號
電話：03-9358855
網址：http://www.musashibou.com.tw/
圖文並茂版：http://www.wretch.cc/blog/ovaisha29
母親特別鍾愛「武藏坊」這間日本料理餐廳。
而這週末，自然也不免俗地小小慶祝一下
但也只是一場聚餐，並不大肆鋪張邀請許多人，或購買蛋糕禮物
不要隨著商業炒作而起舞，是父母親的告誡
武藏坊推出兩種母親節套餐，分為680元及1000元
這次的套餐頗有懷石料理之姿，既細緻又養生
以下是680元套餐：
§洋芋雪梅娘§
很有趣的一道前菜，中間包覆的香甜洋芋和軟Q的麻糬，讓人分不清是料理還是甜點
「雪梅娘」在日本稱做「大福」，是一種內餡為新鮮水果的點心。
§刺身§
典型日本料理，生魚片要夠新鮮才能生吃，我只有在信任的餐廳才敢大啖生魚片
否則我可憐的腸胃到時就要受罪了。
§羊小排照燒§
羊小排很入味，會讓人想把骨頭吃下去。
這是我弟說的感想，可見是滿美味的，但如果像我媽不喜歡羊肉的腥味
也可以換成：
§培根捲杏鮑菇§
裡面包得是杏鮑菇，結實有彈性的口感加上培根的香味，讓人脾胃大開。
§白玉嫩雞§
用麵粉包裹著雞肉先下鍋油炸，然後淋上鮮美高湯的勾芡
雞肉的肉汁與高湯融合，還有軟嫩的口感，我認為是處理得滿不錯的一品
§芋絲鰻魚捲§
是我弟今晚的滿分推薦
酥脆的芋頭絲包裹著滑嫩的鰻魚，加上黃芥末為基底的特調醬料
我也嚐了一口，嗯，真的是滿好的
§白筍鮮魚蒸§
這是我今晚的滿分推薦之一，很簡單的烹飪手法
卻完全吃得出食材原本的味道，筍的脆、魚的鮮，還有豆腐的嫩
§鮭魚飯§
主要是搭配白玉嫩雞，如果可以做成茶泡飯一定更好。
§蒜香蜆湯§
母親直說她喝到了童年的滋味。
最後是甜點，武藏坊的甜點似乎永遠都是紅豆湯，但還好不會太甜
在這裡用餐，我好像一定要喝到紅豆湯才會覺得「嗯，結束了」
算是武藏坊一個小特色吧
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