→ pttfen:昨天去吃 真的覺得普普 ，但服務不錯。 06/25 14:36
餐廳名稱：藝奇ikki新日本料理
消費時間：2013年1月
地址：高雄市前鎮區中華五路789號
電話：07-8230988
營業時間：11:30~14:30 17:30~22:00
每人平均價位：698+10%
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：合鴨
官網：http://www.ikki.com.tw/
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http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/109477462
想必很多人都已經吃過王品旗下的這間藝奇了
但我還是第一次來用餐哩~因為我對日本料理實在提不起興趣........
這天是帶媽媽來慶生，老人家愛吃日本料理
來吃這個套餐式的ikki也比較不需要傷透腦筋的想說要點些甚麼
而且高雄夢時代停車又不需要費用，超方便的啊!!!!!
夢時代就這點令人激賞!!!!!!
王品旗下的餐廳都是單人式的套餐
ikki價位是每人698元+10%
每一道菜也大多是可以多選一，所以用餐的話也可以選擇不同菜色來品嘗
其實很多道菜我都沒有品嘗到，因為我不太愛海鮮類，但這頓飯大多都是海鮮QQ
所以口感部分我就無法得知了
每個桌上都會放著無限量供應海鮮土瓶蒸
採用清香甘醇的柴魚昆布高湯做湯底，搭配當季海鮮與新鮮蔬菜熬煮入味，鮮甜、回甘!
土瓶蒸裡的高湯是可以一直續的，請服務人員加湯就可以了
但裡面的海鮮料就無法續嚕~
燻鮭魚番茄沙拉
鮮果彩蔬沙拉
特製煙燻雞肉搭配當令蔬果，特製煙燻雞肉搭配當令蔬果，交融出恰到好處的美味口感。
魚皮野蔬沙拉
富含膠原蛋白的魚皮，滑溜Q彈，融入清爽和風醋汁調味，是道開胃又兼具養顏的前菜料理。
燻鮭魚炙干貝
彈舌燻鮭魚與炙燒干貝，搭配外酥內軟的洋芋泥烤物，爽口不油膩。淋上柴魚冷汁搭配洋蔥、紫蘇入口，別有一番風味。
季節鮮魚刺身
精選當令生鮮魚材，肉質新鮮、厚實，入口柔軟，鮮甜彈舌，搭配高雅華麗的擺盤，味蕾享受頓時升級。
醬燒蒜香鮮蝦
新鮮全蝦透過醬燒燒煮入味，蝦身透出自然鮮豔色澤，飽滿肉質，受鮮甜海洋風味。
銀鱈葡萄柚
肉質細緻的銀鱈以酥炸方式而成，搭配新鮮葡萄柚盅呈現，是一道主廚的創意料理，令人回味無窮。
創意蕈菇炊物
主廚特製新鮮蝦仁麵糰，經高溫蒸後微炸，外表酥脆、入口綿密。
加上新鮮蕈菇，鮮美蕈菇汁液絲絲入味，是道創意小品。
櫻花蝦海鮮玉子蒸
新鮮蛋汁融合柴魚高湯的玉子蒸，內含鮮甜海鮮，金針菇。
綿密口感，入口即化，搭配東港櫻花蝦與鮮奶泡，充滿濃郁大海風味。
檸檬香柚
喝完可以再續
主餐的沾醬
最右邊是醃漬過的蔬菜跟番茄，中間是玫瑰鹽，我只有沾了中間的玫瑰鹽而已
岩燒石板合鴨
嚴選上等櫻桃鴨，鮮甜紮實肉質，放置300℃岩板微炙8-9分熟，
口感鮮嫩，佐以玫瑰岩鹽或主廚特製醬汁，鮮美滋味豐饒嘴邊。
酒粕石燒豚排
特選上等里肌肉以醬燒與七味粉佐味，先煎後烤，滑嫩鮮彈。搭配酸甜醋拌南瓜片
，爽口不膩嘴。用餐前淋上酒粕汁於溫熱石上，香氣四溢。
將鴨肉放置於加熱的石板上，煎到雙面微焦就可以吃了
這道超對我的胃口！很好吃～
日式蒸烤雙物(魚．雞)
嚴選台灣養殖鱸魚清蒸，肉質鮮彈；烤上等雞腿肉，口感緊實，
佐以烤過的富士蘋果與咖哩醬汁，創新日式雙主餐滿足挑剔味蕾。
鮭魚季飯
越光米萃取昆布、柴魚精華高湯，每粒米吸飽高湯， 再經過悶炊後，
散發晶透光澤，讓鮮美滲入飯心，拌上細緻鮭魚肉，交織成回味再三的口感。
日式合鴨蒸飯
香氣十足的炒鴨肉搭配Q彈越光，粒粒米飯飽滿鮮甜汁液，再搭配XO醬，攪拌食用，甘醇好吃。
京燉牛肉手卷
黑木耳時旬鮮果
嚴選新鮮黑木耳加紅棗、枸杞、冰糖打成漿，豐富膠質，自然甘甜。搭配當令水果，好吃又健康。
紅豆芝麻布蕾
紅豆提拉米蘇
熱玄米奶茶
霜奶桂花綠茶
冰咖啡
這是媽媽的生日招待
三顆可愛的小麻糬，旁邊撒上巧克力粉寫的happy birthday
服務人員也幫忙唱生日快樂歌跟拍照
貼心的王品服務
安妮小評論
其實吃過了這麼多王品集團的餐廳，每一家都讓我感覺中規中矩
吃完也不會有甚麼特別的感想
但就是服務是真的非常好
就算東西沒有到頂級的好吃，但還是會為了美好的服務而來用餐
每一位服務人員也都很貼心
上次吃了陶板屋，在意見卡上寫了一些不好的感覺
出了餐廳門口後馬上就接到餐廳經理的電話來說抱歉，害我都覺得抱歉了
姑且不論東西是不是最好吃
但我覺得這裡是蠻適合全家大小來聚餐的地方~
店家資訊
地址：高雄市前鎮區中華五路789號
電話：07-8230988
營業時間：11:30~14:30 17:30~22:00
網址：http://www.ikki.com.tw/
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