推 fmei86:米血超好吃 07/06 03:20
餐廳名稱：甘蔗滷味
消費時間：2013年7月
地址：高雄市三民區民族一路312巷24號
電話：0986175151
營業時間：16:00~23:00(週四.週日公休)
每人平均價位：50~100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：沙茶米血
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用餐日期：2013年7月◄
連續撲空了兩次的甘蔗滷味
終於遇上有營業的日子了~~~真是令人喜極而泣啊!!
第一次造訪時很不幸的是週四
第二次又去，不是公休日結果居然沒營業(什麼!!!!!!!老闆說可能是他偷懶XD)
聽聞這家很好吃的訊息，當然就要來嘗嘗嚕
其實店家位置不是很好找，是在隱密的巷弄內
在鼎山家樂福旁鼎山街冬瓜王巷子進去就會看到大大的紅色的甘蔗滷味四字
還好老闆招牌是做成紅色的
不然是真的很難會發現這個滷味攤子耶!!!因為那巷子說真的蠻暗的
前一個客人剛好買完要走了，就只剩下我們
老闆也很愛聊天捏!!!!!!就這樣跟我們聊了起來XD
跟老闆說撲空了兩次的這件事
老闆說可能那天是太累了偷懶沒開店 哈哈哈
他說他每天工作時數長達18小時!!!!!!
收攤後整理回家，等到要睡覺時可能都3.4點了
然後又要早起去菜市場買菜準備材料，幾乎都在工作
一個人要滷很多鍋食材，他說開店前6小時他就要開始準備了
所以整天都在工作
這是甘蔗滷味的價目表
有很多是老闆的獨家配方
例如說沙茶米血.蔥燒豬皮跟蔥燒雞爪
那個手工年糕看起來也很好吃耶
不過我們已經夾了太多東西了，所以就放棄年糕QQ
老闆問我們是不是第一次來
所以請我們吃了一塊沙茶米血先試試味道
吃了第一口我就覺得媽呀也太好吃了吧我的天啊!!!!!!!!!!
然後又看我們沒有夾肉，就送我們蔥燒豬皮跟豆干
原本他還要送我們雞爪，可惜那天雞爪賣完了(可惡怎麼可以賣完呢!!!!!!!)
老闆整個大放送喔XD
你看看這沙茶米血是不是感覺很入味很美味!!!!!!!
他真的超好吃!!!
一入口咬下就超Q軟~~~而且超有味道!!!!!
老闆又介紹了一下他用來滷味的鍋子有兩個
一個是專門用來滷青菜的，因為他說生的東西滷了會讓湯汁會有很"青"的味道
所以要分開一鍋，不然會破壞滷汁的味道
(老闆說：甚麼都一起煮，又不是在煮火鍋XD)
另一鍋就是專門用來滷味的
裡面有加了甘蔗提味(是真的整支甘蔗!!!老闆有撈起來給我們看)
我跟老闆說我還以為甘蔗滷味只是個店名欸 哈哈
(老闆也很幽默的說他名字不叫甘蔗XDD)
老闆說下次要來之前可以先打電話問有沒有開店，免得撲空!!!
安妮小評論
超推薦這家滷味的啊!!!!!!!
尤其是招牌的沙茶米血跟蔥燒豬皮，這是一定要點來吃的
我們沒吃到的蔥燒雞爪我想應該也是非常美味，不然也不會這麼快就賣光光
而且老闆超健談的，感覺就非常的誠懇XD
大推薦喔!!!
店家資訊
地址：高雄市三民區民族一路312巷24號
電話：0986175151
營業時間：16:00~23:00(週四.週日公休)
網址：無
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