推 vul3aup3:老闆是新北市人唷 雖說現在搬去高雄 08/07 11:13
餐廳名稱：薄多義義式手工披薩
消費時間：2014/5
地址：高雄市左營區裕誠路301號
電話：07-5575572
營業時間：11:00~14:00 17:00~21:30
每人平均價位：200
可否刷卡：可
推薦菜色：披薩.炸雞翅
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http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/366550010
用餐日期：2014年5月
說道這間薄多義手工披薩，在高雄應該算是名聲非常響亮的一家餐廳
生意好到連台北都開分店了，近期桃園店也要開幕了
從高雄起家的薄多義，其實老闆是台南人，同一個集團旗下還有Galoop服飾與Rüskasa家具
聽說店內使用的桌椅也是自家旗下的家具
Galoop服飾從以前我就蠻愛逛的，不過近年來商品風格轉型
成立了另一個牌子G Love，價位變得比較便宜，但感覺質感沒那麼好
Galoop的門市也越來越少，好多都變成了G Love，高雄也只剩下裕誠路那間是Galoop
回到正題~其實仔細看薄多義餐廳外觀的話，真的會跟Galoop風格有點相似
我覺得蠻有質感的
裕誠路的薄多義手工披薩門面占地非常大一間，讓人感覺非常氣派
木頭色系搭配冷調的灰色牆面，有種很合適的衝突感
一進到店內後我就立馬發現這個超級專業的披薩窯烤爐子
回家後查了一下才知道，這柴燒窯烤爐真的是從義大利進口
而且是義大利百年歷史的店家手工製作，重達一千多公斤
上次吃過另一家柴燒窯烤的義大利拿坡里披薩是台北知名的Pizzeria Oggi
店內擺設有點類似鄉村風格，牆面的塗鴉也讓氣氛好像變熱鬧了起來
Menu的風格我個人蠻愛的，塗鴉風很可愛
選擇性很多，看得眼花撩亂
價位上也非常平價，超適合聚餐分享的
有三種升等套餐的價格可選擇，我們是選最貴的
加價259元可享有：開胃點+法利亞小點+35元飲品+任一甜點
加價套餐開胃點：起司焗烤菠菜
這裡的麵包蠻好吃，不知道是不是店家自製，有稍微烤過所以很鬆軟
第一道就熱量爆表了~~~~~超濃起司+奶醬
加了滿滿起司的焗烤菠菜，乍看之下好像沒甚麼
但其實菠菜都被隱藏在下層啦!!!!(我忘了拍照XD)
法式蒜香油封鴨披薩(239元)
薄多義的披薩都是統一規格8吋大，手工現桿現烤的披薩就是美味啊!!!
鋪滿滿的Mozzarella起司加上油封鴨肉
上桌就聞到香味了!!!
逆看看這牽絲到天邊的Mozzarella起司，超濃厚好吃的啦!!
超喜歡Mozzarella起司~~它的特性就是超有彈性，可以牽絲牽超長~~~口感又非常有嚼勁
復刻紅茶(35元/冰)
加價套餐飲品：迷迭香氣泡水
就是氣泡水+迷迭香葉子+檸檬，我個人蠻喜歡
大熱天的這看起來就超清涼爽口~~~~~~
白酒海鮮燉飯(219元)
燉飯使用的是一般米飯，我個人比較不愛，還是喜歡義大利米的口感
不過調味上還不錯，味道蠻濃郁的
上頭鋪滿的海鮮料也是很吸引人，有花枝．蝦子．淡菜．蛤蠣
加價套餐法利亞小點：酥炸雞翅6隻
我以為是六隻完整的雞翅，結果是小腿骨跟兩節翅這樣算兩隻XD
不過炸的很啾西多汁美味，外酥內軟超級好吃!!!!!!!!!
完全不會油膩
青醬雞肉義大利麵(180元)
義大利麵的口感不會煮得過軟，還是保有Q彈的口感
只是對我們來說太清淡了，而且醬汁好多是否可在收乾一些..@@
但雞肉好吃!
白酒香草蛤蜊麵(180元)
滿滿的蛤蠣看了就開心~~~~~雖然沒有很大顆，但依舊好吃
麵的調味如果能在重一些就好了
話說我一直覺得這裡的義大利麵調味偏淡@@
如果這加一點小辣一定會更讚！
蜂蜜米克斯披薩(159元)
同行友人極力推薦的一道披薩～
使用的起司是混和的，可能是一般的起司+Mozzarella
淋上蜂蜜後就可以吃了
又是一張邪惡的牽絲照!!!!!!!!!!!而且還有蜂蜜滴下來!!!!!!!!!
我覺得這批薩真的必點!!非常好吃
單純的披薩皮+起司，在淋上蜂蜜，簡簡單單的就很美味
義式香料雞腿排披薩(189元)
視覺上超豐富的披薩，加了雞腿肉．洋蔥．青椒．墨西哥辣椒
雞腿肉吃起來很嫩，應該有先用香料醃製過，味道很香
雞腿肉也給得很大方，有些肉被起司埋在下層
看那個厚度，超豐盛！
蜜蘋披薩(179元)
因為剛剛那個蜂蜜披薩太好吃了，所以又追加了另一個甜的蜜蘋披薩!!!
蜜蘋披薩跟蜂蜜披薩看起來很像
不過裡面多了蘋果切片，還加了焦糖，就是焦糖蘋果披薩啊!!!
這道也非常好吃~
蜜蘋披薩使用的起司是一般起司，不是Mozzarella起司
所以牽絲的延展性就沒辦法啦那麼長XD
加價套餐甜點：香蕉巧克力慕斯蛋糕
這吃完沒甚麼感想
小評論
很推薦來吃吃這裡的披薩噢!!!!!!!
價位上也很平價，披薩又非常好吃
這天的服務也還不錯，態度都還蠻親切的
不過要注意的是這裡假日不接受預訂噢，平日才能預約
所以如果假日要用餐的話就要現場排隊了
店家資訊
地址：高雄市左營區裕誠路301號
電話：07-5575572
鄰近捷運站：捷運巨蛋站2號出口步行約十分鐘
營業時間：11:00~14:00 17:00~21:30
網址：http://ppt.cc/Hw5B
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