餐廳名稱：郭家肉粽
消費時間：2014/8
地址：高雄市鹽埕區北斗街19號
電話：07-5512747
營業時間：07:00~23:00
每人平均價位：50
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：碗粿.四神湯
==========================================================================
http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/375465008
用餐日期：2014年8月
鹽埕區這一帶也算是美食戰區了，好多老店隱藏在這裡
常常來鹽埕區繞繞，大多是去賊仔市買日本糖果餅乾
或是去亞倫商行買化妝品(這間亞倫是友人介紹的，賣很多專櫃化妝品香水，而且價位都便宜許多)
然後總是去吃鴨肉珍，然後喝杯樺達奶茶(樺達完全是我心頭好~)
剛好這天吃完宇都宮煎餃後覺得還有點空虛，就到位於宇都宮旁邊的郭家肉粽再飽食一頓
在高雄這麼久，居然還沒吃過這家鹽埕區人氣美食實在有點羞愧XD
聽說郭家肉粽已開業40年之久，也上過很多節目雜誌
店家整體裝潢偏向復古風味兒，光是櫃台那紅磚打造的檯子就超吸睛
很像是看到鄉下外婆家三合院房子內的廚房爐灶
這個紅磚爐灶真的很有fu耶
牆上掛滿大大小小的獎狀，還有許多報導文章
另一面牆上則是呈現復古戲院的風情，十分趣味
賣的東西品項不多，但每樣聽說都是招牌
土豆粽(30元)
土豆粽就是素粽，因為當天肉粽賣完了只剩下素的!!QQ
特製的沾醬味道頗特別野蠻濃稠，味道不是說屬於重口味那種，有一股特別香氣
還有上頭撒上的花生粉~在南部感覺很多料理都會用花生粉耶
粽子看起來頗結實，口感Q軟度都有，果然還是南部粽最好吃!!(北部粽根本就油飯)
花生粉是一大功臣，帶出不少的香氣
四神湯(25元)
這四神湯好喝耶!!!!
用豬骨熬製的湯頭，聞起來香氣濃厚，喝起來味道醇香，超想再續碗的
而且有加了米酒提味，讓整碗湯頭更加分
腸子數量不多，但吃起來不會讓人覺得油膩
最怕的就是那種咬起來有軟軟油膩的感覺，這裡完全不會
碗粿(25元)
直接用蒸碗粿的碗這樣上桌才真的叫碗粿啊!!!!!!!
去過很多店家吃碗粿都會另外用盤子裝，這樣多沒fu阿XD
就是要整碗上才有古早味兒啊!!!!
碗粿口感頗有彈性而且很綿很綿，底下還有許多豬肉塊
碗粿超好吃的~~~
小評論
這次沒吃到肉粽是有點飲恨XD，我們太晚去了都買光
聽說豬腳湯也是美味必吃!!!!!
下次有機會再來吃一下豬腳湯~~
店家資訊
地址：高雄市鹽埕區北斗街19號
電話：07-5512747
鄰近捷運站：捷運鹽埕甫站步行約15分鐘
營業時間：07:00~23:00
網址：http://www.kuo.mymailer.com.tw/index01.htm
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.129.23
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1409577793.A.37F.html
※ otsukaai0928:轉錄至看板 Kaohsiung 09/01 21:23