推 pinkbox1003: 我覺得滿好吃的 但我吃時外皮整個很酥 (￣▽￣)ノ 軟 04/19 15:58
→ pinkbox1003: 軟的我想口感就大大打折了 04/19 15:59
餐廳名稱：鉄井家焼き餃子
消費時間：2015/2
地址：高雄市新興區忠孝一路281號
電話：0973256335
營業時間：17:00~01:00
每人平均價位：150
可否刷卡：否
==========================================================================
http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/410399656
用餐日期：2015年2月
剛開幕也是一堆食記出籠的一間宵夜食堂
鉄井家焼き餃子的營業時間從下午到凌晨一點鐘，算是半夜肚子餓的好去處
去年十月中就開始營運，我們是到最近才去用餐
其實也不算最近去吃的，是2月去用餐的了，只是吃完覺得真的超級失望，所以一直在想要不要寫XD
對這種燒餃子並不陌生，因為之前很常吃同類型的宇都宮燒餃子
不過宇都宮搬到鹽埕區後就好少去光顧了，真的是路程有點太遠
店家的外觀算是很吸引人的，愛拍照的大概都會覺得很有fu吧
有點類似是居酒屋這樣
紅磚牆外觀與復古的感覺也是讓人拍照拍個不停
沒收取服務費，所以進入店家後就自行找位子入座
點完餐後到櫃檯先結帳就可以
店內擺的蠻多可愛復古的雜貨
搭配紅磚牆與木製長桌椅
試圖營造一種復古的溫馨感
櫃檯旁的這小小的兩人座位，我還蠻喜歡的
部過高腳椅座起來不太舒服就是
所以還是換了個四人位XD
酌料的部分也是自行取用，有辣椒.醬油
二樓的座位也是呈現一種復古老屋感
有大型座位也是蠻適合多人聚會的
個人很喜歡化妝室這洗手台耶~超有fu的
在燈光的投射下形成另類的小角落
菜單的選擇性上真的不算多
主要以燒餃子跟炒烏龍為主
但既然店名叫做手作燒餃子，當然要來點燒餃子啊!!
也有酒水的menu，不過我們不喝酒所以就pass嚕
日式炒烏龍(80元)
味道普通，沒甚麼特別之處
海鮮料也很少，就只有5顆蛤蠣跟3.4隻小蝦子還有幾塊魚板這樣
蛤蠣也小小顆而已
香氣不足，海苔粉味道蠻重，因為撒上超多海苔粉
塔香豚燒餃子(50元)
恩~一份才6個，看起來像是鍋貼
溫度居然是溫的，不太熱，吃起來好像是放保溫的fu
而且餃皮不是脆的!!!!!!!雖然看起來好像是有脆度
但真的不是啊!!!!!!!他是軟的是軟的是軟的~~~~~~
內餡是九層塔+豬肉碎，味道是帶點九層塔香氣，但沒有很重味道
起司玉米豚燒餃子(60元)
同樣是軟趴趴的餃子
雖然邊邊看起來是很酥脆的fu，但他真的是軟的
不過這口味比塔香豚好吃一些
口感帶有一些起司的黏性，還蠻香的
但他同樣是鍋貼阿...................
菇雞湯(60元)
湯裡有香菇四朵+兩節翅+小雞腿湯裡有香菇四朵+兩節翅+小雞腿
湯頭十分清澈的香菇雞湯，但因為有加了香菇，所以味道還不錯(我是香菇控XD)
這個雞湯算是整頓飯我還能接受的一樣
沖繩黑糖鮮乳(40元)
蠻大一杯的，以價位40元來說可以了
不過黑糖味道不重，清清淡淡的奶茶~
小評論
整體來說非常不推薦
因為我也只吃過宇都宮的燒餃子，所以也只能跟宇都宮做比較
鉄井家的餃子真的是軟趴趴又像鍋貼
雖然宇都宮越後期也有越退步的跡象，最好吃的時期還是在長庚停車場的那時候
不過宇都宮的餃子至少吃起來很酥脆，是真的會卡滋卡滋的那樣
鉄井家的燒餃子不曉得是怎麼回事
然後又一大堆人說好吃，我在想是我味覺的問題嗎XD
連一同用餐的友人都說不好吃，所以是?!
資訊
地址：高雄市新興區忠孝一路281號
電話：0973256335
鄰近捷運站：捷運美麗島站
營業時間：17:00~01:00
網址：https://www.facebook.com/tiejingjia/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.150.32
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1429378169.A.091.html
※ otsukaai0928:轉錄至看板 Kaohsiung 04/19 01:29