餐廳名稱：歌麿うたまろ
消費時間：2014/12
地址：台南市中西區民權路2段76號
電話：06-2287030
營業時間：18:00~23:30
每人平均價位：300
可否刷卡：不確定
有無包廂：無
推薦菜色：烤鯖魚.定食類.漢堡排
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用餐日期：2014年12月
久久來一趟台南之旅，其實是臨時來小西門逛街買東西的
事前也沒先查好要吃甚麼，所以臨時估狗了一下台南的食記，發現這間歌麿うたまろ好像頗有特色
看到介紹是說這間是由日本人所開設的，聽說很有日本味兒
離小西門也蠻近的，開車大概5分鐘就抵達，而且還營業到晚上11點半!!
不過店家的外觀實在是太不起眼了
這如果不是事先看過食記，想必經過也不會注意到
逆看看這門口，這我如果經過絕對會直接忽略的阿
招牌上還寫著有很多新聞雜誌採訪過!!看起來好像很厲害這樣
而且營業時間也非常短，只有晚上6點~11點半，想用餐還得看準時間呢~
店內除了有需要脫鞋的和式座位區之外，也有靠牆面的單人座位區
牆上還懸掛了兩台電視，都是撥放日本的電視節目，完全沒中文字幕的
很像我在日本飯店打開電視看到的那樣，好懷念阿~
店內牆面上貼滿了日本字標語，還掛了很多和風味的掛簾，真的是滿滿都是
雖然看不懂是在說啥，但還真的很有身處日本的感覺
尤其是店員也都會說日文，而且有好多日本人都會來這裡吃飯耶
我們用餐時剛好看到有三個日本人拖著行李箱就進來吃飯了XD
聽到身旁流利的日文對話，還真的以為我在日本咧!!
還有日本人跟台灣人不同之處在於台灣人都會東拍西拍，吃飽還會繼續坐著聊天
而日本人就是吃完就離開，然後日本人吃飯一定要配一杯啤酒
店門口旁有一區日文雜誌櫃
有流行雜誌.旅遊雜誌.還有比較情色一點的雜誌XD
坐定位後服務人員會先送上麥茶，這可以一直續杯是ok的~
不得不提一下，這菜單真的是完全讓人眼花撩亂阿阿阿阿阿
字超小而且種類也太多了吧!!!!!!!!
一翻開我真的有傻眼到XDDD
最後一頁算是很划算的定食，沒來吃過得先攻略這個就對了!!
炒烏龍麵(160元)
份量約是一人份，看起來賣像還好，不過味道卻非常夠味
加了豆芽.高麗菜.紅蘿蔔.海苔絲.豬肉塊.洋蔥
醬汁的部分調配的味道很不賴，鹹度適中又非常有香氣
每一條烏龍麵都沾滿了香甜的醬汁
而且這烏龍麵炒的好Q彈阿阿阿~~~~~
有點炸物的話，服務人員都會送上這沾醬
兩瓶都是烏醋，左邊是比較清爽的原味，右邊是特濃的
組合定食：炸雞塊+炸起司漢堡(270元)
不知道這種組合定食的份量是不是比單點的還少一點(?)
內容物有醃漬的黃蘿蔔.牛蒡絲.高麗菜絲.味噌湯.白飯.哈密瓜
份量看起來似乎不多
但是~~白飯是可以無限量加的喔!!! 所以也不怕吃不飽啦~
這裡的白飯煮的好好吃~~
好吃到連我都可以吃下兩碗!!
炸雞塊沒有裹上太多的粉去炸，所以每一塊都是很真材實料的大塊
只是吃起來好像沒甚麼味道@@
口感也沒有說很嫩很香，肉質有點偏乾耶
另一個主餐是漢堡排，而且是中間夾了起司的漢堡排啊!!!!
起司阿起司~~~多了起司就多了一份香濃的味道
漢堡排很紮實，而且肉吃起來好軟嫩，果真是外酥內軟
外皮酥脆到卡滋作響，內餡又綿軟嫩口，厲害厲害~
烤鯖魚(180元)
這這這...這鯖魚實在是太好吃了啦!!!!
魚皮烤得十分焦脆香酥，魚肉鮮嫩又帶有油脂，油亮油亮的魚肉看起來就垂涎欲滴啊!!
也沒有臭臭的魚腥味，鹽烤的調味也非常恰當
帶點鹹度的魚肉也不會搶了鮮度的風采
原來除了台南之外，台北跟新竹都有分店!!
小評論
很像是日本的居酒屋
以炸物跟烤物為主要食材選擇很適合搭配啤酒
點定食類的話，白飯跟味噌湯都可以續加，算是還不錯
雖然單點的價位都高了一些些，但還尚在可接受的範圍內
不過不須另加服務費還不錯啦!!
資訊
地址：台南市中西區民權路2段76號
電話：06-2287030
營業時間：18:00~23:30
網址：無
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